Шукаєте здоровий і смачний варіант сніданку? Не дивіться далі, ніж цей рецепт домашньої граноли! Наповнений такими корисними інгредієнтами, як старомодний овес, горіхи, сухофрукти, мед і трохи світло-коричневого цукру, цей рецепт є смачним і зручним способом розпочати день правильно.
Його легко зробити та можна налаштувати, тож ви можете регулювати інгредієнти відповідно до своїх смакових уподобань та дієтичних потреб. З йогуртом, молоком або просто зі сковороди, він обов’язково стане улюбленим сніданком у вашій родині. Тож беріть інгредієнти та приступайте до приготування!
Як приготувати гранолу
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 350 ° F. Вистеліть пергаментним папером 18-дюймовий аркуш для випічки та відкладіть. Змішайте овес, горіхи, кокос і корицю у великій мисці. В окремій мисці збийте, поки мед, олія, ваніль і сіль не стануть емульгованими.
Вилийте суміш до сухих інгредієнтів і добре перемішайте. Рівномірно розподіліть суміш на підготовлені листи для випічки та випікайте 25-30 хвилин, перемішуючи та розподіляючи кілька разів лопаткою, доки суміш не стане середньо-золотисто-коричневою. (Уважно стежте за кінцем випікання, оскільки воно швидко підгорає).
Додайте сухофрукти і перемішайте, щоб з’єднати всі інгредієнти. Дайте йому охолонути на решітці до кімнатної температури. Після охолодження розділіть на великі кластери та зберігайте в герметичному контейнері до 2 тижнів. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
- Домашня яблучна гранола
- Бананові горіхові мафіни
- мюслі
- Бананові горіхові мафіни
- 3 простих способи підсмажити горіхи
Рецепт
Легка гранола
інгредієнти
- 5 чашки старомодний (Геркулес
- ¼ чашка мелене насіння льону
- ½ чашка сирий мигдаль , грубо нарізаний
- ½ чашка сирі горіхи пекан , грубо нарізаний
- ½ чашка сирих волоських горіхів , грубо нарізаний
- 2 чашки несолодкі кокосові пластівці , або подрібнений
- ½ чашка несолоні сирі насіння соняшнику , сировина
- ½ чашка несолоних сирих насіння гарбуза , сировина
- ¼ чашка меду або кленового сиропу
- ¼ чашка світло-коричневий цукор
- 1 столова ложка меленої кориці
- ⅔ чашка олії авокадо або будь-якого типу олії з нейтральним смаком , як-от арахісова олія, олія виноградних кісточок або рослинна олія. Також можна використовувати несолоне вершкове масло, розтоплене
- 1 столова ложка чистий екстракт ванілі
- ¼ чайна ложка кошерна сіль
- 2 чашки сухофрукти (таких як курага, сушена вишня, журавлина, родзинки, смородина, фініки, інжир та ін.)
інструкції
- Розігрійте духовку до 325 °F. Вистеліть пергаментним папером дуже велике деко та відкладіть. У великій мисці змішайте овес, кокос, мелене насіння льону та корицю. В окремій мисці збийте до емульгування меду, олії, світло-коричневого цукру, ванілі та солі.
- Вилийте суміш до сухих інгредієнтів і добре перемішайте. Рівномірно розподіліть суміш граноли на підготовлені листи для випікання та випікайте гранолу протягом 25-30 хвилин, перемішуючи та розподіляючи кілька разів лопаткою, доки вся суміш не стане середньо-золотисто-коричневою. (Уважно стежте за кінцем випікання, оскільки воно швидко підгорає).
- Додайте сухофрукти, горіхи, насіння; перемішайте, щоб з’єднати всі інгредієнти. Дайте йому охолонути на решітці до кімнатної температури. Після охолодження розділіть на великі кластери та зберігайте в герметичному контейнері до 2 тижнів. Насолоджуйтесь!
примітки
- Зберігати: Домашню гранолу, дайте їй повністю охолонути і перекладіть її в герметичний контейнер. Зберігайте в прохолодному, сухому місці подалі від вологи та сонячного світла.
- Щоб розігріти: Коли ви будете готові до вживання, насолоджуйтеся ним як є або розігрійте, розклавши на деко та запікаючи при 300 °F (150 °C) протягом 5-10 хвилин. Крім того, поставте в мікрохвильовку з інтервалами, помішуючи між тим, поки не нагріється. Перш ніж насолоджуватися, дайте розігрітій гранолі ненадовго охолонути. У такому вигляді він може зберігатися до 2 тижнів.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.