Шукаєте класичний і смачний рецепт салату, який легко приготувати вдома? Не шукайте далі, ніж цей рецепт салату Цезар! Цей салат є незмінним фаворитом, який ідеально підходить для будь-якої події. Він містить хрусткий салат ромен, вершкову заправку «Цезар», свіжо натертий сир пармезан і хрусткі грінки.
Ви можете приготувати ресторанний салат лише з кількох простих інгредієнтів моментально. Так чому б не приготувати цей салат «Цезар» вдома сьогодні і не вразити своїх друзів і рідних своїми кулінарними здібностями?
Як приготувати салат Цезар
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
У середній мисці змішайте разом часник, пасту з анчоусів, лимонний сік, діжонську гірчицю та вустерширський соус. Додайте майонез, Парміджано-Реджано, сіль і перець і перемішайте, поки добре не з’єднається.
Скуштуйте та налаштуйте на свій смак. Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику до готовності до використання.
(Ця заправка простоїть у холодильнику близько тижня). Помістіть листя салату у велику миску. Додайте пармезан і грінки. Добре перемішати.
Подайте на окремих тарілках для салату, полийте заправкою та добре перемішайте або подавайте на гарнір. Кожну порцію посипте натертим сиром Парміджано-Реджано або Пармезан і грінками. Насолоджуйтесь!
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Легкий салат Цезар
інгредієнти
- Сік з 1 великого лимона
- 2 невеликі зубчики часнику , дрібно подрібненого
- 1 чайна ложка паста з анчоуса
- 1 чайна ложка гладкої діжонської гірчиці
- 1 чайна ложка Вустерширський соус
- 1 чашка майонез , наприклад Hellmann's Real
- ½ чашка свіжо натертий або натертий сир Парміджано-Реджано або сир Пармезан
- ¼ чайна ложка кошерна сіль , смакувати
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець , смакувати
Для салату Цезар:
- 1 велика головка салату ромен , очистити та нарізати шматочками розміром від 1 до 2 дюймів
- ⅓ до ½ чашка свіжо подрібненого пармезану або подрібненого плюс додатково для гарніру
- 2 чашки грінки , смакувати
інструкції
- Для заправки: у середній мисці змішайте разом часник, пасту з анчоусів, лимонний сік, діжонську гірчицю та вустерширський соус. Додайте майонез, Парміджано-Реджано, сіль і перець і перемішайте, поки добре не з’єднається. Спробуйте та налаштуйте на свій смак.
- Зберігайте в герметичному контейнері в холодильнику, поки ви не будете готові до використання. (Ця заправка добре зберігатиметься в холодильнику близько тижня).
- Для салату: помістіть листя салату у велику миску. Додайте пармезан і грінки. Добре перемішати.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.