Шукаєте легкий та освіжаючий салат до наступного прийому їжі? Не шукайте далі, ніж цей смачний рецепт салату з огірків! Хрусткі англійські огірки обмішують гострою заправкою з рисового винного оцту, оливкової олії першого віджиму та трохи цукру, а потім посипають свіжою кінзою або італійською петрушкою для додання смаку.
Такий салат ідеально підійде для літнього шашлику, пікніка або гарніру до будь-якої страви. Виконайте ці прості кроки, щоб створити корисний і ароматний салат, який вразить ваших гостей!
Як приготувати салат з огірків
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
У маленькій мисці збийте рисовий винний оцет, чорний перець і цукор. Збиваючи, повільно додаємо олію і збиваємо до однорідності. Приправити за смаком кошерною сіллю. Відкласти. Замочіть червону цибулю в невеликій мисці з холодною водою, поки ви готуєте решту інгредієнтів, а потім злийте через дрібне ситечко.
Промокніть паперовим рушником. (Це пом’якшить і позбавить гострого смаку сирої цибулі). Додайте огірки, цибулю та кінзу в середню миску та добре перемішайте. Додайте заправку та перемішайте. При необхідності відрегулюйте приправи. Подавайте негайно або охолоджуйте до готовності до 12 годин.
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Салат з огірків
інгредієнти
- 2 Англійські огірки
- Кошерна сіль
- 1 дрібно нарізану червону цибулю
- ¼ чашка рисовий винний оцет
- 4 ложки оливкова олія
- 2 ½ чайні ложки цукровий пісок
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець
- ¼ чашка подрібненої свіжої кінзи або італійської петрушки , подрібнений
інструкції
- У невеликій мисці збийте разом рисовий винний оцет, чорний перець і цукор. Збиваючи, повільно додаємо олію і збиваємо до однорідності. Приправити за смаком кошерною сіллю. Відкласти.
- Замочіть червону цибулю в невеликій мисці з холодною водою, поки ви готуєте решту інгредієнтів, а потім злийте через дрібне ситечко. Промокніть паперовим рушником. (Це розм’якшить і позбавить гострого смаку сирої цибулі).
- У середню миску додайте огірки, цибулю та кінзу та добре перемішайте. Додайте заправку та перемішайте. При необхідності додайте приправи. Подавайте негайно або охолоджуйте до готовності до 12 годин.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.