Шукаєте освіжаючий і здоровий варіант десерту? Не дивіться далі, ніж натхненний Парагваєм Ensalada de Frutas, класичний фруктовий салат, який є водночас яскравим і смачним.
Цю універсальну страву можна приготувати з різними фруктами, але цей рецепт вимагає ананаса, дині, апельсинів, яблук і червоного винограду без кісточок, нарізаних невеликими шматочками.
Потім фрукти заправляють солодкою і гострою сумішшю свіжого апельсинового соку, купленого в магазині апельсинового соку, цукру та трохи свіжого лимонного соку.
Однак, за бажання, цю страву можна приготувати, використовуючи весь свіжий апельсиновий сік для додаткового вибуху цитрусового смаку. У результаті виходить смачний і поживний десерт, ідеальний для теплої погоди або в будь-який час, коли ви хочете поласувати чимось солодким і ситним.
Цей фруктовий салат не тільки легко приготувати, але й чудово використати будь-які зайві фрукти, які можуть бути під рукою. Не соромтеся замінити запропоновані фрукти на ваші улюблені або на будь-який інший сезон.
Отже, незалежно від того, чи шукаєте ви здоровий десерт чи закуску, щоб поділитися з родиною та друзями, Ensalada de frutas обов’язково стане хітом. Щоб отримати більше фруктових рецептів, перегляньте ці Зимовий фруктовий салат, Клеріко, Ягідний дрібниця та Фруктовий торт.
Як приготувати Ensalada de Frutas
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Всі фрукти ретельно вимийте і обсушіть. Далі очистіть, серцевину, а 1 ананас і 2 яблука наріжте ¾ дюйма кубики. Для цього можна використовувати очищувач яблук або гострий ніж видалити серцевину яблук.
Потім очистіть 1 диню розріжте відкриту диню навпіл уздовж або вздовж хрест-навхрест, і використовуйте ложку, щоб зачерпнути насіння з відцентруйте та викиньте насіння. Звідти розріжте його на ¾ дюйма кубики. Очистіть і також наріжте 3 апельсини кубиками ¾ дюйма.
Помістіть усі фруктові кубики у велику миску. Додайте 1 фунт червоного винограду без кісточок у миску для змішування. Ви можете залишити їх цілими або розрізати навпіл, залежно на ваші переваги.
Додайте ½ склянки цукру в миску; регулюйте кількість цукру на свій смак. Налийте 52 рідких унції якісного апельсинового соку, придбаного в магазині, і 4 склянки свіжовичавленого апельсинового соку в чашу для змішування. Вичавіть сік з 1 лимона або лайма в чашу для змішування. Обережно перемішайте всі інгредієнти, поки цукор не розчиниться, а фрукти рівномірно покриються соковою сумішшю.
Накрийте миску поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин перед подачею, щоб аромати змішалися.
Примітка: Ми використовували поєднання магазинного та свіжого вичавлений апельсиновий сік, щоб збалансувати зручність і свіжість смак. Однак, якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати весь свіжий апельсин сік за бажанням.
Дивіться інші рецепти з фруктами:
Рецепт
Легкий фруктовий салат
Tools
- Велика ложка
інгредієнти
- 1 ананас , нарізати кубиками ¾ дюйма
- 1 диня , нарізати кубиками ¾ дюйма
- 3 апельсини , нарізати кубиками ¾ дюйма
- 2 яблука , наріжте кубиками ¾ дюйма (гострим ножем виріжте серцевину). Для цього рецепту Ensalada de Frutas ми вирішили залишити яблуко без шкірки, оскільки наша родина не заперечує проти шкірки, і це додає додаткову текстуру та поживні речовини.
- 1 фунт червоний виноград без кісточок , цілими або розрізаними навпіл
- 1.53- літрів апельсиновий сік
- 4 чашки свіжовичавлений апельсиновий сік
- ½ чашка цукор , налаштувати за смаком
- Сік з 1 лимона або лайма
інструкції
- Всі фрукти ретельно вимийте і обсушіть. Потім очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте 1 ананас і 2 яблука кубиками ¾ дюйма. Для видалення серцевини з яблук можна використовувати інструмент для видалення серцевини або гострий ніж. Потім очистіть 1 диню, розрізавши відкриту диню навпіл, уздовж або поперек, і за допомогою ложки зачерпніть насіння з центру та викиньте насіння. Звідти наріжте його кубиками ¾ дюйма. Очистіть і також наріжте 3 апельсини кубиками ¾ дюйма.
- Помістіть усі фруктові кубики у велику миску. Додайте 1 фунт червоного винограду без кісточок у миску для змішування. Ви можете залишити їх цілими або розрізати навпіл, залежно від ваших уподобань.
- Додайте ½ склянки цукру в миску; регулюйте кількість цукру на свій смак. Налийте 52 рідких унції апельсинового соку гарної якості, купленого в магазині, і 4 чашки свіжовичавленого апельсинового соку в чашу для змішування. Вичавіть сік з 1 лимона або лайма в чашу для змішування. Обережно перемішайте всі інгредієнти, поки цукор не розчиниться, а фрукти рівномірно покриються соковою сумішшю.
- Накрийте миску поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин перед подачею, щоб аромати змішалися.
- Примітка: ми використали поєднання купленого в магазині та свіжовичавленого апельсинового соку, щоб збалансувати зручність і свіжий смак. Однак, за бажанням, ви можете використовувати весь свіжий апельсиновий сік.
примітки
В окремій ємності змішайте інгредієнти для заправки (апельсиновий сік, цукор і сік лимона або лайма) до повного з’єднання.
Полийте фрукти заправкою і перемішайте, поки фрукти не будуть рівномірно покриті.
Накрийте миску поліетиленовою плівкою або перемістіть її в герметичний контейнер і поставте в холодильник на 5 днів. Коли ви будете готові подавати енсаладу де фрутас, швидко перемішайте її, щоб перерозподілити заправку та смаки. Ви також можете додати будь-який додатковий гарнір, як-от подрібнене листя м’яти, на цьому етапі. Приготувавши фруктовий салат заздалегідь, ви можете заощадити час на підготовку та отримати смачну та освіжаючу страву, коли вам це знадобиться. Як заморозити У той час як Ensalada de frutas можна заморозити, текстура фруктів може змінитися після заморожування та розморожування, а салат може стати трохи кашоподібним. Ось як заморозити енсаладу де фрутас: Приготуйте енсаладу де Фрутас, як зазвичай, нарізавши фрукти невеликими шматочками та змішавши їх у великій мисці.
В окремій ємності змішайте інгредієнти для заправки (апельсиновий сік, цукор і сік лимона або лайма) до повного з’єднання.
Полийте фрукти заправкою і перемішайте, поки фрукти не будуть рівномірно покриті.
Перемістіть фруктовий салат у безпечний для заморожування контейнер із герметичною кришкою або пластиковий пакет, який можна закривати. Обов’язково видаліть якомога більше повітря, щоб запобігти опіку морозильної камери.
Позначте на контейнері дату і поставте в морозилку.
Щоб розморозити фруктовий салат, поставте його в холодильник на ніч. Не розморожуйте його при кімнатній температурі, оскільки це може призвести до того, що фрукти стануть кашоподібними.
Коли ви будете готові подавати фруктовий салат, швидко перемішайте його, щоб перерозподілити заправку та смаки. Ви також можете додати додатковий гарнір листя м’яти на цьому етапі. Майте на увазі, що енсалада де фрутас може не зберегти свою оригінальну текстуру та бути не такою хрусткою та свіжою, як під час першого приготування. Тому рекомендується спожити його протягом 1 місяця після заморожування.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.