Хочете додати смаку своїм стравам? Спробуйте приготувати свій власний порошок п’яти спецій! Ця універсальна суміш спецій є основною стравою китайської та тайванської кухні, додаючи різноманітним стравам унікальний і чудовий смак.
Порошок з п’яти спецій легко приготувати вдома. Він складається лише з п’яти різних спецій: насіння фенхелю, горошини сичуаньського перцю, кориці, гвоздики та бадьяна. Iне можна приправляти все, починаючи від смаженого м’яса і закінчуючи смаженим м’ясом і маринадом.
У цьому рецепті ми покажемо вам, як зробити свій власний порошок із п’яти спецій за кілька простих кроків. Тож будьте готові додати неймовірної глибини смаку своїй кулінарії!
Як приготувати порошок п’яти спецій
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
У маленькій каструля на середньому сильному вогні обсмажте всі спеції, доки не вивільниться аромат (ви повинні почути слабке шипіння). Потім перекладіть спеції в невелику миску для охолодження.
Після повного охолодження перемістіть у м’ясорубку для спецій або скористайтеся ступкою. Подрібнюйте, поки порошок п’яти спецій не перетвориться на дрібний порошок. Перемістіть порошок п’яти спецій у герметичну банку та зберігайте в прохолодному темному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Easy Five Spice Powder
інгредієнти
- 1 чайна ложка Перчики сичуанські
- 1- дюйм паличка кориці , розірвати
- 1 чайна ложка насіння фенхелю
- 1 чайна ложка гвоздики
- 1- зірки анісу , розпадемо на пелюстки
інструкції
- У невеликій сковороді на середньому сильному вогні; Підсмажте всі спеції, поки не вивільниться аромат (ви повинні почути слабке шипіння). Потім перекладіть спеції в невелику миску для охолодження.
- Після повного охолодження перемістіть у м’ясорубку для спецій або скористайтеся ступкою. Подрібнюйте, поки порошок п’яти спецій не перетвориться на дрібний порошок. Перемістіть порошок п’яти спецій у герметичну банку та зберігайте в прохолодному темному місці, захищеному від прямих сонячних променів.
примітки
- Зберігати: Помістіть порошок п’яти спецій у герметичну ємність, наприклад скляну банку або пластикову ємність із щільною кришкою. Зберігайте його в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів і тепла. При такому зберіганні порошок Five Spice Powder зберігається до шести місяців.
- Щоб розігріти: Порошок п’яти спецій не обов’язково нагрівати, але ви можете використовувати його для приправлення страв під час приготування. Використовуючи суміш спецій у рецепті, додайте її до страви під час приготування та дайте їй наповнитися смаками, коли страва готується.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.