Geleneksel Brezilya mutfağının zengin ve rahatlatıcı lezzetlerini özlüyor ama vaktiniz mi kısıtlı? Hızlı Feijoada tarifimiz mükemmel çözüm! Sevilen bir Brezilya yemeği olan Feijoada, karmaşık lezzetleriyle bilinir ancak genellikle saatlerce pişirme gerektirir. Ancak zaman kazandıran çeşidimizle bu leziz yemeğin tadını sadece 30 dakikada çıkarabilirsiniz.
Hızlı Feijoada tarifimiz, yemeğimizin basitleştirilmiş ama lezzetli bir versiyonunu sunuyor. geleneksel Feijoada tarifi, Zamandan tasarruf etmeniz için özel olarak tasarlandı. Orijinali iken Feijoada Tarif uzun bir hazırlık süreci içerdiğinden lezzetten ödün vermeden pişirme süresini kısaltacak şekilde uyarladık. Bu kullanışlı uyarlamayla artık mutfağa çok fazla zaman ayırmanıza gerek kalmadan lezzetli bir Feijoada deneyiminin keyfini çıkarabilirsiniz.
Otantik Feijoada deneyimini tamamlamak için yumuşak bir tarafıyla servis yapın Brezilya beyaz pirinç, canlı karalahana yeşillikleri ve canlandırıcı portakal dilimleri. Doku ve lezzetlerin birleşimi sizi Brezilya'nın renkli sokaklarına taşıyacak ve evinizi geleneksel Brezilya mutfağının ruhuyla dolduracak.
Bu nedenle, ister hafta içi hızlı bir akşam yemeği arıyor olun, ister sadece doyurucu ve lezzetli bir yemeğin özlemini çekiyor olun, Hızlı ve Kolay Feijoada tarifimiz mükemmel bir seçimdir.
Nasıl yapılır Feijoada
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Sosisleri çapraz olarak yarım santim kalınlığında çapraz olarak dilimleyin. İçinde büyük kap2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın, sosisleri ekleyin ve ara sıra çevirerek her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin. Kağıt havluyla kaplı bir tabağa çıkarın; bir kenara koyun.
Aynı tencereye pastırmayı ekleyin ve orta-yüksek ateşte çıtır çıtır olana kadar pişirin. Kağıt havluyla kaplı bir tabağa çıkarın; Görünür yağları gidermek için sosisleri ve domuz pastırmasını ek kağıt havluyla hafifçe kurulayın; bir kenara koyun.
Aynı tencerede kalan zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları, sarımsakları, domatesleri, sarımsakları ve havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 ila 20 dakika pişirin. Gerekirse bir miktar su ekleyin.
Tencereye konserve siyah fasulyeyi (sıvı dahil), suyu, defne yaprağını, karabiberi, sosisleri ve pastırmayı ekleyin. Karışımı kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve tatlar eriyene ve hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 20 ila 25 dakika daha ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Tatları arttırmak için gerektiği kadar tadın ve tuz ekleyin. Servis yapmadan önce doğranmış kişnişi ilave edin (kullanılıyorsa).
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Feijoada
Tools
- Tabak veya Kase
malzemeler
- 6 (15 ons) siyah fasulye kutuları, süzülmemiş
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ¾ Fincan Su
- 1 çay kaşığı kosher tuzu (zevkinize göre ayarlayın)
- ½ çay kaşığı kırmızı biber gevreği veya öğütülmüş karabiber (zevkinize göre ayarlayın)
- 2 (12 ons) Aidells Cajun Stili gibi füme Andouille domuz sosisi, çapraz olarak ½ inç kalınlığında çapraz olarak kesilmiş veya füme kielbasa
- 5 dilimleri domuz pastırması , doğranmış
- 1 büyük sarı soğan , doğranmış
- 4 sarımsak karanfil soyulmuş ve kıyılmış
- 1 poblano biberi veya kırmızı dolmalık biber , doğranmış
- 2 Roma domatesleri , doğranmış
- 4 havuçlar , ince doğranmış
- 1 Defne yaprağı
- Bir avuç kişniş veya maydanoz , doğranmış
talimatlar
- Sosisleri çapraz olarak yarım santim kalınlığında çapraz olarak dilimleyin. Büyük bir tencerede, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın, sosisleri ekleyin ve ara sıra çevirerek her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyin. Kağıt havluyla kaplı bir tabağa çıkarın; bir kenara koyun.
- Aynı tencereye pastırmayı ekleyin ve orta-yüksek ateşte çıtır çıtır olana kadar pişirin. Kağıt havluyla kaplı bir tabağa çıkarın; görünür yağları gidermek için sosisleri ve domuz pastırmasını ilave kağıt havluyla hafifçe kurulayın; bir kenara koyun.
- Aynı tencerede kalan zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğanları, sarımsakları, domatesleri, sarımsakları ve havuçları ekleyin ve ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 10 ila 20 dakika pişirin. Gerekirse bir miktar su ekleyin.
- Tencereye konserve siyah fasulyeyi (sıvı dahil), suyu, defne yaprağını, karabiberi, sosisleri ve pastırmayı ekleyin. Karışımı kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve tatlar eriyene ve hafifçe koyulaşana kadar, yaklaşık 20 ila 25 dakika daha ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. Tatları arttırmak için gerektiği kadar tadın ve tuz ekleyin. Servis yapmadan önce doğranmış kişnişi ilave edin (kullanılıyorsa).
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.