Geleneksel inek sütüne süt içermeyen bir alternatif mi arıyorsunuz? Badem sütü, sadece birkaç basit malzemeyle evde yapılması kolay, lezzetli ve besleyici bir seçenektir.
Kremalı ve cevizli badem sütünü tek başına içebilir veya en sevdiğiniz tariflerin yerine kullanabilirsiniz. Bütün çiğ bademler, filtrelenmiş su ve isteğe bağlı eklemelerle ev yapımı badem sütü yapmak için bu kolay tarifi izleyin. vanilya özü ve tatlandırıcı.
Vegan, laktoz intoleransı olan veya sadece sağlıklı ve lezzetli bir içecek arayanlar için bu tarif mükemmel bir seçimdir.
Badem Sütü Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Bademleri orta boy bir kaseye koyun ve üzerini 2 bardak soğuk suyla doldurun. Plastik ambalajla örtün ve yumuşayana ve dolgunlaşana kadar en az 8 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında saklayın. Bademleri ince gözenekli bir süzgeçten geçirin, ardından iyice durulayın.
Eleği daha sonraya saklayın. Bademleri bir karıştırıcıya aktarın ve 2 bardak taze, soğuk su ekleyin. Yaklaşık 2 dakika, çok pürüzsüz hale gelinceye kadar yüksek devirde karıştırın. Karışımın biraz grenli görünmesi sorun değil.
Ayrılmış eleği temiz bir mutfak havlusu veya tülbentle hizalayın ve orta boy bir kasenin üzerine yerleştirin. Partiler halinde çalışarak, harmanlanmış karışımı, grenli parçalardan ayırarak, elekteki bezin içinden dökün.
Havlunun kenarlarını bir araya toplayın ve kalan sütü sıkmak için ellerinizi kullanın. Badem sütünü tatlandırmak ve tatlandırmak için vanilya, tuz, bal veya akçaağaç şurubunu karıştırın. Hemen servis yapın veya 5 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Badem Sütü
malzemeler
- 1 Fincan bütün çiğ badem
- 4 bardaklar filtrelenmiş su (daha az kalınlaşacak, daha çok incelecek), bölünmüş
- Tutam kosher tuzu , isteğe bağlı
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1 için 2 yemek kaşığı Bal veya isteğe göre akçaağaç şurubu
talimatlar
- Bademleri orta boy bir kaseye koyun ve üzerini 2 bardak soğuk suyla doldurun. Plastik ambalajla örtün ve yumuşayana ve dolgunlaşana kadar en az 8 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında saklayın.
- Bademleri ince gözenekli bir süzgeçten geçirin, ardından iyice durulayın. Eleği daha sonraya saklayın. Bademleri blendera aktarın ve 2 bardak soğuk su ekleyin. Oldukça pürüzsüz hale gelinceye kadar, yaklaşık 2 dakika kadar yüksek devirde karıştırın. Karışımın biraz grenli görünmesi sorun değil.
- Ayrılmış eleği temiz bir mutfak havlusu veya tülbentle hizalayın ve orta boy bir kasenin üzerine yerleştirin. Partiler halinde çalışarak, harmanlanmış badem karışımını elek içindeki bezin içinden dökün ve badem sütünü tanecikli parçalardan ayırın. Havlunun kenarlarını bir araya toplayın ve kalan sütü sıkmak için ellerinizi kullanın.
- Badem sütünü tatlandırmak ve tatlandırmak için vanilya, tuz ve bal veya akçaağaç şurubunu karıştırın. Hemen servis yapın veya 5 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.