İster sıcak ve baharatlı, ister tatlı ve tuzlu tercih edin, bu tarif tam size göre. Geleneksel olarak domuz etinden yapılan ve sarımsak, kırmızı pul biber, rezene veya anason tohumlarıyla tatlandırılan bu yemeğin baharat seviyesini beğeninize göre özelleştirebilirsiniz.
Takip edin ve her seferinde mükemmel İtalyan sosisinin tadını çıkarmaya hazırlanın!
nasıl Yapmak İtalyan sosisi
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Eti ⅜” (10 mm) plakayla öğütün. Eti su dahil tüm malzemelerle karıştırın. *(Sosisten küçük bir parça koparıp tavada pişirin; soğumasını bekleyin ve baharatın damak tadınıza uygun olup olmadığını kontrol edin)
32 - 36 mm'lik domuz kovanlarına doldurun ve 5" (12 cm) bağlantılara bağlayın. Alternatif olarak köfte şekli verin. Sosis bağlantılarının iç sıcaklığının en az 150 derece F'ye ulaştığından emin olarak sosisleri her zamanki gibi pişirin. Kızartma veya ızgara için tavsiye edilir.
İlgili Tarifler:
- Sosis ve Ot Dolması
- Sosisli Kahvaltı Burritoları
- Sac Tava Sosis ve Sebze
- Sosisli Mısır Ekmeği Doldurma
- Izgara Kısa Kaburga
Yemek tarifi
Kolay İtalyan Sosis
malzemeler
Et için:
- 2.20 lbs (1000 g) Domuz omuzu *(en fazla %35 yağ)
Baharat:
- 1 çay kaşığı (2.33 g)karabiber, kaba
- 3 çay kaşığı (18 gr) Koşer tuzu
- ½ çay kaşığı (2 gr) Şeker
- 2 çay kaşığı (3 gr) rezene tohumu, kırık
- ½ çay kaşığı (1 gr) kişniş
- 1 yemek kasigi (6.9g) kırmızı biber
- 1 Taze sarımsak karanfil soyulmuş ve püre haline getirilerek macun haline getirilmiş veya ½ çay kaşığı (1.4 g) sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı (1g) kimyon
- ½ Fincan (100 ml) soğuk su
talimatlar
- Eti ⅜” (10 mm) plakayla öğütün. Eti su dahil tüm malzemelerle karıştırın. *(Sosisten küçük bir parça koparıp tavada pişirin, soğumasını bekleyin ve baharatın damak tadınıza uygun olup olmadığını kontrol edin)
- 32 - 36 mm'lik domuz kovanlarına doldurun ve 5" (12 cm) bağlantılara bağlayın. Alternatif olarak köfte şekli verin. Sosis bağlantılarının iç sıcaklığının en az 150 derece F'ye ulaştığından emin olarak sosisleri her zamanki gibi pişirin. Kızartma veya ızgara için önerilir.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.