Yemeklerinize lezzet patlaması mı katmak istiyorsunuz? Kendi Beş Baharat Tozu'nuzu yapmayı deneyin! Bu çok yönlü baharat karışımı, Çin ve Tayvan mutfağının temel öğesidir ve çeşitli yemeklere benzersiz ve lezzetli bir tat katar.
Beş baharat tozunu evde yapmak kolaydır. Sadece beş farklı baharattan oluşur: rezene tohumu, Siçuan biberi, tarçın, karanfil ve yıldız anason. IKavrulmuş etlerden kızartmalara ve marinatlara kadar her şeyi baharatlandıramazsınız.
Bu tarifte size sadece birkaç basit adımda kendi Beş Baharat Tozunuzu nasıl yapacağınızı göstereceğiz. Yemeklerinize lezzetli bir lezzet derinliği katmaya hazır olun!
Beş Baharat Tozu Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Küçük içinde tava Orta-yüksek ateşte, aroması çıkana kadar tüm baharatları kızartın (hafif cızırtı sesleri duymalısınız). Daha sonra baharatları soğuması için küçük bir kaseye aktarın.
Tamamen soğuduktan sonra baharat öğütücüye aktarın veya havan ve tokmak kullanın. Beş Baharat Tozu ince bir toz haline gelinceye kadar öğütün. Beş Baharat Tozu'nu hava geçirmez bir kavanoza aktarın ve doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Beş Baharat Tozu
malzemeler
- 1 çay kaşığı Sichuan karabiber
- 1- inç Tarçın çubuğu , ayrılmak
- 1 çay kaşığı Rezene tohumu
- 1 çay kaşığı karanfiller
- 1- Yıldız anason , yapraklara bölün
talimatlar
- Orta-yüksek ateşte küçük bir tavada; Aroması çıkana kadar tüm baharatları kızartın (hafif cızırtı sesleri duymalısınız). Daha sonra baharatları soğuması için küçük bir kaseye aktarın.
- Tamamen soğuduktan sonra baharat öğütücüye aktarın veya havan ve tokmak kullanın. Beş Baharat Tozu ince bir toz haline gelinceye kadar öğütün. Beş Baharat Tozu'nu hava geçirmez bir kavanoza aktarın ve doğrudan güneş ışığından uzak, serin ve karanlık bir yerde saklayın.
notlar
- Depolamak: Beş Baharat Tozu'nu cam kavanoz veya sıkı kapanan kapağı olan plastik bir kap gibi hava geçirmez bir kaba yerleştirin. Lütfen doğrudan güneş ışığından ve ısıdan uzak, serin ve kuru bir yerde saklayın. Bu şekilde saklanan Beş Baharat Tozu altı aya kadar dayanır.
- Yeniden ısıtmak için: Beş Baharat Tozu'nun mutlaka ısıtılması gerekmez, ancak yemek pişirirken yemekleri baharatlamak için kullanabilirsiniz. Bir tarifte baharat karışımını kullanırken, onu yemek pişirirken yemeğe ekleyin ve yemek pişerken lezzetlerin demlenmesine izin verin.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.