Şükran Günü veya tatiller için mükemmel, lezzetli bir Yeşil Fasulye Güveç tarifi mi arıyorsunuz? Bu bir kazanan. Taze yeşil fasulye ve mantarlarla dolu, tamamı kremalı beşamel soslu ve üstüne çıtır kızarmış soğan ekleniyor.
Güvecimiz lezzetli ve yapımı kolaydır. Tatil yemeklerinde veya akşam yemeğinize lezzetli, rahatlatıcı bir katkıya ihtiyaç duyduğunuz her an. Bir deneyin, masanızda yeni bir favori haline gelebilir!
Yeşil Fasulye Güveç Nasıl Yapılır
Not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
- Fırını önceden ısıtın: Fırınınızı önceden 450°F'ye (230°C) ısıtın.
- Sebzeleri Kızartın: Büyük bir kapta yeşil fasulyeleri ve dilimlenmiş mantarları karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin ve eşit şekilde kaplayacak şekilde fırlatın. Sebzeleri iki kenarlı fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Mantarlar kızarana, yeşil fasulyeler yumuşayana ve tüm sıvı buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak 20-25 dakika kızartın. Sebzeleri fırından çıkarın. Fırın sıcaklığını 400°C'ye (200°F) düşürün.
- Beşamel Sosun Hazırlanışı: Orta boy bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Soğanları ekleyin, yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın ve kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin. Pürüzsüz bir karışım oluşturmak için unu çırpın. 3 dakika pişirin. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak hem buharlaştırılmış hem de normal sütü yavaş yavaş ekleyin. Sos kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak kaynamaya devam edin. Ateşten alın ve peyniri, tuzu, karabiberi ve bir tutam hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Güveci Birleştirin ve Pişirin: Kavrulmuş sebzeleri beşamel sosun içine katlayın. Karışımı tereyağlı 4 litrelik bir pişirme kabına aktarın. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Topinglerle bitirin: Güveci fırından çıkarın ve üzerine çıtır kızarmış soğanları ekleyin. Soğanlar hafif altın sarısı ve kokulu hale gelinceye kadar 3-5 dakika daha fırına verin.
- 6. Servis yapın: Servis yapmadan önce güveci birkaç dakika dinlendirin.
Daha Fazla Favori Tarifler:
- Peynirli ve Anason Tohumlu Kolay Tuzlu Mısır Ekmeği
- ev yapımı kızılcık sosu
- Marshmallowlu Tatlı Patates Güveç
- kaşık ekmek
- Sosisli Mısır Ekmeği Doldurma
- Mısır ekmeği
Yemek tarifi
Kolay Yeşil Fasulye Güveç
Tools
malzemeler
Yeşil Fasulye için:
- 2 pound taze yeşil fasulye , uçları düzeltin
- 1 pound suçları , bebek Bella veya portabella mantarları, dilimlenmiş
- 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Beşamel Sos için:
- 1 orta tatlı veya sarı soğan , doğranmış
- 4 sarımsak , kıyılmış
- 1 12 oz (1-½ su bardağı) buharlaştırılmış süt veya tam yağlı süt
- ½ Fincan tam yağlı süt
- 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- ¼ Fincan çok amaçlı un
- ½ çay kaşığı taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- ¼ çay kaşığı Öğütülmüş Karabiber
- 1 çay kaşığı kosher tuzu , tatmak
- ½ Fincan taze rendelenmiş Grana Padano veya Parmesan peyniri
Üzeri için:
- 6 oz (170g) fincan Fransız usulü kızarmış soğan
talimatlar
- Fırını önceden ısıtın: Fırınınızı önceden 450°F'ye (230°C) ısıtın.
- Sebzeleri Kızartın: Büyük bir kapta yeşil fasulyeleri ve dilimlenmiş mantarları karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağını sebzelerin üzerine gezdirin ve eşit şekilde kaplayacak şekilde fırlatın. Sebzeleri iki kenarlı fırın tepsisine tek kat halinde yayın. Mantarlar kızarana, yeşil fasulyeler yumuşayana ve tüm sıvı buharlaşana kadar ara sıra karıştırarak 20-25 dakika kızartın. Sebzeleri fırından çıkarın. Fırın sıcaklığını 400°C'ye (200°F) düşürün.
- Beşamel Sosun Hazırlanışı: Orta boy bir tencerede, orta ateşte tereyağını eritin. Soğanları ekleyin, yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Kıyılmış sarımsağı karıştırın ve kokusu çıkana kadar bir dakika daha pişirin. Pürüzsüz bir karışım oluşturmak için unu çırpın. 3 dakika pişirin. Topaklanmayı önlemek için sürekli karıştırarak hem buharlaştırılmış hem de normal sütü yavaş yavaş ekleyin. Sos kalınlaşana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak kaynamaya devam edin. Ateşten alın ve peyniri, tuzu, karabiberi ve bir tutam hindistan cevizini ekleyip karıştırın. Gerekirse daha fazla süt ekleyerek kıvamını ayarlayın.
- Güveci Birleştirin ve Pişirin: Kavrulmuş sebzeleri beşamel sosun içine katlayın. Karışımı tereyağlı 4 litrelik bir pişirme kabına aktarın. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Topinglerle bitirin: Güveci fırından çıkarın ve üzerine çıtır kızarmış soğanları ekleyin. Soğanlar hafif altın sarısı ve kokulu hale gelinceye kadar 3-5 dakika daha fırına verin.
- Servis: Servis yapmadan önce güveci birkaç dakika dinlendirin.
- Yeşil Fasulye Güvecinin üzerine kızarmış soğan ekleyin ve soğanlar biraz daha koyulaşıp kokusu çıkana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Yeşil Fasulye Güvecini fırından çıkarın ve servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.