Çıtır çıtır ve lezzet dolu olan bu Ekmek Doldurma, evimin bir başka favorisidir ve her yıl soframızın vazgeçilmezidir. Mağazadan satın alınan ekmekle yapılmıştır,
tatlı soğan, kereviz ve Granny Smith elmaları. Tadı arttırmak için adaçayı, kekik, maydanoz, kekik ve biberiye gibi taze otlardan oluşan bir karışım ekledim.
Ayrıca özel bir dokunuş için kızılcık ve kızarmış badem ekledim. Her şeyi bir arada tutmak için süt ve su karışımı kullandım.
çırpılmış bir yumurta ile birlikte. Geleneksel tavuk suyu yerine, lezzetin daha da derinleşmesi için Knorr Granül Tavuk Bulyonlu su kullandım.
Bu basit ama lezzetli ekmek dolmasını deneyin, masanızda çok beğenileceğini garanti ederim!
Bir Bakışta Yöntem
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
- Fırını önceden ısıtın ve yemeği hazırlayın.
- Ekmek Hazırla.
- Sebzeleri pişirin.
- Kızılcık ve Fındıkları ekleyin.
- Yumurta Karışımı Yapın.
- Birleştir ve Dinlen.
- Pişirin ve servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Baharat olarak tavuk bulyon kullandığım için yemek karışımına tuz eklemediğimi unutmayın. Baharat verecek kadar ekliyorum ve bol miktarda lezzet katıyorum.
- Bayat ekmek doldurma için en iyi sonucu verir. Ekmeğiniz taze ise küp küp doğrayıp fırın tepsisine yayın. Gece boyunca dışarıda bırakın veya 300°F fırında 15 ila 20 dakika pişirin.
- Kimse kuru doldurmayı sevmez. Doldurmanızı nemli ve lezzetli tutmak için yeterli miktarda sıvı (et suyu) eklediğinizden emin olun. Sadece çok fazla eklememeye ve çok ıslak yapmamaya dikkat edin.
- Doldurmanızı pişirdikten sonra birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Bu, tatların birbirine karışmasına yardımcı olur ve servis edilmesini kolaylaştırır.
Daha Fazla Ekmek Doldurma Tariflerine Bakın:
Yemek tarifi
Kolay Ekmek Doldurma
malzemeler
Ekmek dolması için:
- 2 büyük tatlı veya sarı soğan , ince doğranmış
- 3 kereviz yığını , ince doğranmış
- 2 büyükanne Smith elmaları , soyulmamış, özlü ve büyük doğranmış
- 1 Fincan Kızılcık
- ½ Fincan dilimlenmiş beyazlatılmış badem, kızartılmış
- 9 Bardaklar ekmek doldurma ev yapımı veya mağazadan satın alınan).
- 1 büyük yumurta , hafif çırpılmış
- 1 Fincan Su
- ¾ Fincan buharlaştırılmış süt veya tam yağlı süt
- 4 yemek kaşığı Knorr Granül Tavuk Bulyon
- 113 g (1 çubuk) tuzsuz tereyağı , oda sıcaklığı
- 1 yemek kasigi sızma zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
- 3 yemek kaşığı kıyılmış taze adaçayı
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 çay kaşığı kıyılmış taze kekik
- 1-½ çay kaşığı kıyılmış biberiye
- Kaşer tuzu/öğütülmüş karabiber (tadına bakmak)
talimatlar
- Fırını önceden 375 derece F'ye (190 derece C) ısıtın. 9 x 13 inçlik bir pişirme kabını tereyağıyla yağlayın.
- Baharatsız ekmek dolgusunu geniş bir karıştırma kabına yerleştirin.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede tereyağını eritin. Soğan, kereviz ve elmaları ekleyin, ardından 1 çay kaşığı Knorr tavuk bulyon ve ½ çay kaşığı karabiber ile baharatlayın.
- Kıyılmış taze otları (adaçayı, kekik, biberiye ve maydanoz) karıştırın. Yumuşak oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Bu karışımı geniş bir karıştırma kabında ekmekle birleştirin. Kızılcıkları ve dilimlenmiş bademleri karıştırın.
- Ayrı bir orta boy kapta yumurtayı, buharlaştırılmış sütü (veya tam yağlı sütü), suyu ve kalan 3 çay kaşığı Knorr tavuk bulyonunu birlikte çırpın.
- Yumurta karışımını yavaş yavaş ekmek karışımının üzerine dökün, her şeyi eşit şekilde kaplayacak şekilde fırlatın. Ekmeğin sıvıyı emmesi için 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Karışımı yavaşça tekrar karıştırın ve hazırlanan pişirme kabına aktarın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin, bu yaklaşık 15 ila 20 dakika daha sürecektir. Doldurmayı sıcak olarak servis edin.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.