Bu otantik Brezilya Collard Greens tarifi Taze karalahana, soğan, sarımsak ve zeytinyağı gibi basit malzemelerle yapılması kolay ve lezzetlidir.
İster baharatlı kırmızı biber gevreği hayranı olun ister öğütülmüş karabiberle daha hafif bir lezzet profilini tercih edin, bu tarif kendi zevkinize göre uyarlanabilir. Öyleyse neden yeni bir şeyler deneyip Brezilya'nın bu favorisini bugün tarif koleksiyonunuza eklemiyorsunuz?
Brezilya Karalahana Yeşilliği Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Karalahanaların orta kısımlarını çıkarın, ardından yaprakları yıkayıp süzün. Tamamen kurutun, 6 ila 8 yaprağı üst üste istifleyin ve bunları, sapın rulo boyunca uzanacağı şekilde sıkı bir silindir halinde sarın.
Sıkıca tutun ve ince şeritler halinde çapraz olarak tıraş edin. Yağı büyük bir tavada yüksek ateşte parıldayana kadar ısıtın. Ekle soğan, tuz, şeker ve karabiber; Şeffaf olana kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika karıştırarak pişirin.
Sarımsakları karıştırın ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
Karalahanayı ve sirkeyi ekleyin ve maşayla iyice karıştırarak, hepsi koyu yeşil olana ve biraz çıtır çıtır yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin; Brezilya Collard Greens'in tadına bakın ve baharatla ayarlayın.
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Karalahana Yeşilleri
malzemeler
- 2 kafa karalahanası (her biri yaklaşık 1 pound), düşünce buharları ve kaburgalar çıkarıldı.
- 1 soğan , dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 9 karanfiller sarımsak ince dilimlenmiş
- ½ çay kaşığı Koşer tuzu , tatmak
- 1 yemek kasigi pirinç sirkesi veya beyaz sirke
- ½ çay kaşığı şeker
- Tatmak için kırmızı biber gevreği veya öğütülmüş karabiber
talimatlar
- Karalahanaların orta kısımlarını çıkarın, ardından yaprakları yıkayıp süzün. Tamamen kurutun ve 6 ila 8 yaprağı üst üste istifleyin ve bunları, sapın rulonun uzunluğu boyunca uzanacağı şekilde sıkı bir silindir halinde sarın. Sıkıca tutun ve ince şeritler halinde çapraz olarak tıraş edin.
- Yüksek ateşte büyük bir tavada yağı parıldayana kadar ısıtın, soğanı, tuzu, şekeri ve karabiberi ekleyin; şeffaflaşana kadar karıştırarak yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin. Sarımsakları karıştırın ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Karalahanaları ve sirkeyi ekleyin ve hepsi koyu yeşil olana, biraz çıtır çıtır yumuşayana kadar maşayla iyice fırlatarak pişirin, bittiğinde yaklaşık 5 dakika, Brezilya Karalahana Yeşillerini tadın ve baharatla ayarlayın.
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.