Kung ikaw ay isang pizza lover na naghahanap ng mas malusog na opsyon, ang malusog na pizza crust recipe na ito ay dapat subukan 🍕. Madali itong gawin at talagang masarap. Dagdag pa, ito ay walang asukal! Ibig kong sabihin, halika, sino ang tatanggi sa isang slice ng pizza?
Hindi ang aking pamilya, at tiyak na hindi ako!😄
Ang simpleng recipe na ito ay gumagamit ng mga pangunahing sangkap. Walang dahilan para sa sinumang nanonood ng kanilang diyeta upang makaligtaan ang kanilang minamahal na pizza. Ang recipe na ito para sa malusog na pizza crust ay nangangailangan lamang ng ilang simpleng sangkap at nagbubunga ng 10 personal-sized na pizza.
Huwag kalimutang mag-check out lutong bahay na pizza dough, pinahusay na may dikit ng mantikilya para sa masaganang lasa, o aming whole wheat pizza dough para sa isang wholesome twist!😋
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Pizza Healthy Pizza Crust
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
- Pagsasama-sama ng mga Dry Ingredients: Sa isang malaking mangkok, haluin ang iyong harina, asin, at lebadura. Tiyaking maayos ang halo ng mga ito. Bumuo ng isang balon sa gitna ng pinaghalong ito.
- Pagdaragdag ng mga Liquid: Ibuhos ang tubig at mantika sa balon.
- Pagbubuo ng Dough: Unti-unting ilagay ang mga tuyong sangkap sa mga likido gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng malambot, medyo malagkit na kuwarta. Ayusin ang pagkakapare-pareho kung kinakailangan: Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng higit pang tubig, isang kutsara sa isang pagkakataon. Kung ito ay masyadong malagkit, iwisik ang karagdagang harina, isang kutsara sa isang pagkakataon.
- Pagmamasa ng Dough: Dahan-dahang dustin ang ibabaw ng harina at ilagay ang iyong kuwarta dito. Masahin gamit ang kamay ng mga 10 minuto hanggang sa maging makinis at elastic ang kuwarta. Bilang kahalili, gumamit ng electric mixer na may dough hook sa mababang bilis ng humigit-kumulang 5 minuto.
- Unang Pagbangon: Ilipat ang kuwarta sa isang malinis na mangkok na binubuga ng harina. Takpan ito ng basang tuwalya sa kusina para panatilihing basa. Hayaang tumaas ang kuwarta sa isang mainit, walang draft na lugar hanggang sa dumoble ang laki nito, humigit-kumulang 1 oras.
- Pangalawang Pagmamasa: Pagkatapos bumangon, tiklupin ang kuwarta para ma-deflate ito. Ilagay ito sa isang malinis na ibabaw at bigyan ito ng maikling masahin.
- Maaari nang gamitin: Ang kuwarta ay handa na para sa paghubog at pagluluto ayon sa ninanais.
tandaan: Ang malusog na recipe ng pizza crust na ito ay nagbubunga ng isang batch na humigit-kumulang 794 gramo, sapat na upang makagawa ng 10 servings, na ang bawat bahagi ay humigit-kumulang 79.4 gramo.
Mga Mungkahi sa Paghahatid
Gamitin ang pizza crust na ito bilang batayan para sa iyong mga paboritong pizza toppings. Iunat ang kuwarta sa iyong nais na hugis gamit ang iyong mga kamay o isang rolling pin.
Ilipat ang rolled-out dough sa isang pizza pan o baking sheet. Maaari mong bahagyang dustin ang kawali ng cornmeal kung gusto mo. Ilagay ang nakaunat na kuwarta sa kawali at dahan-dahang ihubog ito kung kinakailangan.
Idagdag sarsa ng pizza, keso, at mga toppings, na nag-iiwan ng maliit na hangganan sa paligid ng mga gilid. Maghurno sa isang preheated oven sa 500°F (260°C) sa loob ng 12-15 minuto o hanggang ang crust ay maging golden brown at malutong.
Pagkatapos alisin ang pizza sa oven, hayaan itong lumamig ng ilang minuto bago hiwain at ihain.* (Maaaring kailangang ayusin ang oras ng pagluluto depende sa laki at kapal ng pizza. Pagmasdan ito at i-bake hanggang sa maging ginintuang ang crust at maluto ang toppings ayon sa gusto mo.)
👉 Tingnan ang aming simpleng white pizza sauce recipe para sa isang creamy at flavorful na karagdagan sa iyong homemade pizza. { Ang Pinakamagandang Galic White Pizza Sause Recipe}
Mga Kaugnay na Recipe:
- Bawang White pizza sauce
- Spinach Artichoke pizza
- keso pizza
- Pinalamanan na crust-pepperoni pizza
- Pizza sauce na may red wine
Resipe
Madaling Pizza Crust
Ingredients
- 482 g (1 lb 1 oz) hindi pinaputi na puting harina , plus para sa pag-aalis ng alikabok
- 5 g (1-½ kutsarita) kosher na asin
- 15 ml (1 kutsara) extra virgin olive oil dagdag para sa pagpapadulas
- 7 g (¼ oz) Instant dry yeast
- 300 ml Mainit na tubig (110 F hanggang 115F) dagdag pa kung kinakailangan
tagubilin
- Pagsasama-sama ng mga Dry Ingredient: Sa isang malaking mangkok, haluin ang iyong harina, asin, at lebadura. Tiyaking maayos ang halo ng mga ito. Bumuo ng isang balon sa gitna ng pinaghalong ito.
- Pagdaragdag ng mga Liquid: Ibuhos ang tubig at mantika sa balon.
- Pagbuo ng kuwarta: Unti-unting ilagay ang mga tuyong sangkap sa mga likido gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng malambot, medyo malagkit na kuwarta. Ayusin ang pagkakapare-pareho kung kinakailangan: Kung ito ay masyadong tuyo, magdagdag ng higit pang tubig, isang kutsara sa isang pagkakataon. Kung ito ay masyadong malagkit, iwisik ang karagdagang harina, isang kutsara sa isang pagkakataon.
- Pagmamasa ng kuwarta: Dahan-dahang dustin ang ibabaw ng harina at ilagay ang iyong kuwarta dito. Masahin gamit ang kamay ng mga 10 minuto hanggang sa maging makinis at elastic ang kuwarta. Bilang kahalili, gumamit ng electric mixer na may dough hook sa mababang bilis ng humigit-kumulang 5 minuto.
- Unang Pagbangon: Ilipat ang kuwarta sa isang malinis na mangkok na nalinis ng harina. Takpan ito ng basang tuwalya sa kusina upang panatilihing basa ang masa. Hayaang tumaas ang kuwarta sa isang mainit, walang draft na lugar hanggang sa dumoble ang laki nito, humigit-kumulang 1 oras.
- Pangalawang Pagmamasa: Pagkatapos bumangon, tiklupin ang kuwarta para ma-deflate ito. Ilagay ito sa isang malinis na ibabaw at bigyan ito ng maikling masahin.
- Maaari nang gamitin: Ang kuwarta ay handa na para sa paghubog at pagluluto ayon sa ninanais.
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.