Naghahanap ng madali at masarap na side dish na ihain kasama ng iyong mga paboritong Asian-inspired na pagkain? Huwag nang tumingin pa sa recipe na ito para sa coconut rice!
Ginawa gamit ang mabangong Jasmine rice, creamy coconut milk, at ilang mabangong aromatic tulad ng sibuyas, bawang, at cilantro, ang recipe na ito ay perpektong umaayon sa stir-fries, curries, at higit pa.
Sa ilang simpleng hakbang, makakagawa ka ng mayaman at mabangong ulam ng kanin na magpapabilib sa iyong pamilya.
Paano Gumawa ng Coconut Rice
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Matunaw ang mantikilya sa isang medium na kasirola sa mataas na apoy. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin hanggang malambot, mga 2 minuto. Idagdag ang kanin at haluin para malagyan ng butil ang mantikilya at mag-toast ng 2 hanggang 3 minuto.
Idagdag ang gata ng niyog, knorr chicken flavor bouillon, paminta, at tubig, at pakuluan. Haluin nang isang beses, takpan, bawasan ang apoy sa medium-low, at lutuin hanggang malambot at ang likido ay ganap na nasipsip ng mga 7 hanggang 10 minuto.
Alisin ang palayok mula sa apoy at hayaang tumayo ito ng 10 minuto, natatakpan. Hilumin gamit ang isang tinidor at ihalo ang tinadtad na cilantro. Enjoy! Ipares sa aming Chicken Tikka Masala.
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Bigas ng niyog
Ingredients
- 4 tablespoons unsalted butter o extra virgin olive oil
- 1 dilaw na sibuyas , makinis na tinadtad
- 3 bawang cloves , pinong tinadtad
- 2 tasa Jasmine na bigas
- Isa (14-onsa) de-latang unsweetened gata ng niyog
- 1 tasa ng mainit na tubig
- 1 ½ kutsarita knorr chicken flavor bouillon
- ¼ kutsarita lupa itim paminta
- 1 maliit na bungkos ng cilantro , tinadtad
tagubilin
- Matunaw ang mantikilya sa isang medium na kasirola sa mataas na apoy. Idagdag ang sibuyas at bawang at lutuin hanggang malambot, mga 2 minuto. Idagdag ang kanin at haluin para malagyan ng butil ang mantikilya at mag-toast ng 2 hanggang 3 minuto.
- Idagdag ang gata ng niyog, knorr chicken flavor bouillon, paminta, at tubig, at pakuluan. Haluin nang isang beses, takpan, bawasan ang apoy sa katamtamang kababaan at lutuin hanggang malambot at ganap na masipsip ang likido, mga 7 hanggang 10 minuto.
- Alisin ang palayok mula sa apoy at hayaang tumayo ng 10 minuto, natatakpan. Hilumin gamit ang isang tinidor at ihalo ang tinadtad na cilantro. Enjoy! Ipares sa aming Chicken Tikka Masala
Mga Tala
- Ihanda ang bigas ng niyog ayon sa mga tagubilin sa recipe, ngunit huminto pagkatapos lutuin ito ng 7-10 minuto. Huwag pukawin ang cilantro.
- Hayaang lumamig ang bigas sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ilipat ito sa isang lalagyan ng airtight at iimbak ito sa refrigerator nang hanggang 2 araw.
- Kapag handa nang ihain, initin muli ang kanin sa microwave o stovetop gamit ang mga pamamaraan na nakabalangkas sa seksyong "Paano Mag-imbak at Magpainit muli" sa itaas.
- Kapag naiinit na ang kanin, haluin ang tinadtad na cilantro at ihain kaagad.
- Hayaang lumamig sa temperatura ng silid ang nilutong bigas.
- Kapag lumamig na ang bigas, ilipat ito sa isang lalagyan na ligtas sa freezer na may takip na hindi tinatagusan ng hangin o isang bag ng freezer na naitatakpan muli. Alisin ang mas maraming hangin hangga't maaari bago i-seal ang lalagyan o bag.
- Lagyan ng label ang lalagyan o bag ng petsa at mga nilalaman, pagkatapos ay ilagay ito sa freezer.
- Upang lasawin ang frozen coconut rice, ilipat ito sa refrigerator sa gabi bago mo ito gamitin. Bilang kahalili, maaari mo itong lasawin sa microwave sa setting ng defrost o mahinang kapangyarihan, paminsan-minsan ay hinahalo, hanggang sa pinainit.
- Kapag natunaw na ang coconut rice, initin muli ito sa microwave o stovetop gamit ang mga pamamaraang nakabalangkas sa seksyong "Paano Mag-imbak at Magpainit" sa itaas.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.