สูตร "Cafe Cremoso" ของกาแฟ Dalgona ไร้น้ำตาลที่สมบูรณ์แบบ ให้รางวัลตัวเองโดยไม่ต้องดื่มด่ำกับแคลอรี่มากเกินไปด้วยกาแฟ Dalgona ปราศจากน้ำตาลที่ง่ายและอร่อยสุด ๆ ฉันแน่ใจว่าคุณจะต้องชอบสูตรกาแฟนี้มากเท่ากับฉันและครอบครัว!😉
วิธีทำกาแฟดัลโกนาไร้น้ำตาล
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ผสมกาแฟสำเร็จรูป อัลลูโลส วานิลลา และน้ำร้อนลงในชามผสมขนาดใหญ่
ใช้เครื่องผสมอาหารแบบไฟฟ้าตั้งไว้ที่ระดับต่ำ ตีส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆ เพิ่มความเร็วเป็นสูงปานกลางในขณะที่ครีมกาแฟข้นขึ้น และตีต่อไปจนตั้งยอดแข็งประมาณ 10 นาทีหรือประมาณนั้น
(ถ้าคุณไม่มีเครื่องตีแบบมือถือ ก็ตีด้วยมือได้ โปรดทราบว่าขั้นตอนนี้จะใช้เวลานานกว่านั้นประมาณ 20 ถึง 25 นาที โชคดีนะ!)🙃 ส่วนผสมจะเริ่มเปลี่ยนสีอ่อนลงและข้นขึ้นเมื่อคุณตี
เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น (ฉันหมายถึงว่ามันจะหนามากจนพลิกกลับด้านไม่ได้จนหลุดจากช้อน) บางเบา เนื้อเนียนละเอียด และเป็นสีน้ำตาลทอง นี่ก็พร้อมแล้ว!
ใช้ทันทีหรือเก็บในช่องแช่แข็งในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 3 เดือน (ไม่ต้องกังวล เพราะมันจะไม่หยุด เพราะ Allulose จะเก็บกาแฟ Dalgona ไร้น้ำตาลที่สามารถตักได้)
เติมนมที่คุณเลือกในแก้ว (ร้อนหรือเย็น โดยใส่น้ำแข็งหรือไม่ใส่ก็ได้) เติม Dalgona Coffee ไร้น้ำตาลวิปปิ้งปริมาณมาก แล้วปรับตามความชอบของคุณ ผสมให้เข้ากันจนครีมกาแฟ Dalgona ปราศจากน้ำตาลละลายหมดก่อนดื่ม สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- ดัลโกน่า คอฟฟี่ คาเฟ่ เครโมโซ ชุดใหญ่
- เมล็ดกาแฟเคลือบดาร์กช็อกโกแลต
- กาแฟอบเชย
- หม้อกาแฟ
- กาแฟเย็นเมเปิ้ล
ตำรับ
กาแฟดัลโกนาไร้น้ำตาลง่ายๆ
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 80 g NESCAFÉ CLASICO กาแฟสำเร็จรูป ดาร์ก โรสต์* (กาแฟละลายน้ำยี่ห้อใดก็ได้)
- 400 g สารให้ความหวานอัลลูโลส
- 200 ml น้ำร้อน
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาหรืออบเชยบด , ไม่จำเป็น
การทำกาแฟ:
- 1 ถ้วย นมหรือนมทางเลือกที่คุณเลือก (0.24 ลิตร) ร้อนหรือเย็น
คำแนะนำ
- ผสมกาแฟสำเร็จรูป อัลลูโลส วานิลลา และน้ำร้อนลงในชามผสมขนาดใหญ่ ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตั้งไว้ที่ระดับต่ำ ตีส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนตั้งยอดอ่อน ค่อยๆ เพิ่มความเร็วเป็นสูงปานกลางเมื่อครีมกาแฟข้นขึ้น และตีต่อไปจนตั้งยอดแข็ง ประมาณ 10 นาทีหรือประมาณนั้น
- (ถ้าคุณไม่มีเครื่องตีแบบมือถือ ก็ตีด้วยมือได้ รู้ดีว่าขั้นตอนนี้ใช้เวลานานกว่า ประมาณ 20 ถึง 25 นาที โชคดีนะ!)🙃 ส่วนผสมจะเริ่มมีสีอ่อนลงและข้นขึ้นเมื่อคุณตีไปเรื่อยๆ มัน.
- เมื่อส่วนผสมมีความหนา (ฉันหมายถึงว่ามันจะหนามากจนไม่หลุดช้อนเลยถ้าพลิกกลับ) บางเบา เนื้อเนียนละเอียด และมีสีน้ำตาลทอง นี่ก็พร้อมแล้ว! ใช้ทันทีหรือเก็บในช่องแช่แข็งในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 3 เดือน (ไม่ต้องกังวล เพราะจะไม่แข็ง เพราะ Allulose จะเก็บครีมกาแฟไว้ตักได้)
วิธีชงกาแฟ:
- เติมนมที่คุณเลือกลงในแก้ว (ร้อนหรือเย็น โดยใส่น้ำแข็งหรือไม่ก็ได้) เติมกาแฟวิปปิ้งปริมาณมาก และปรับตามความชอบของคุณ ผสมให้เข้ากันจนครีมกาแฟละลายหมดก่อนดื่ม สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน