สุดยอดบราวนี่ของ Reese กับสูตรเปลือกน้ำฅาลเนยถั่ว หากคุณหมกมุ่นอยู่กับ Reese's Clusters เช่นเดียวกับครอบครัวของฉัน (พวกเขาชอบ Reese's Clusters😍 พวกเขาสามารถกินทั้งถุงได้ และฉันก็ทำได้เช่นกัน!
อัตราส่วนของ พีแคน ไปจนถึงช็อกโกแลต คาราเมล และ เนยถั่ว มันดีมากเลย!!!! อืม... ด้วยเหตุนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณรู้จักกับ Reese's Brownies เหล่านี้! ทำง่ายและอร่อยมาก!
ฉันเริ่มด้วยบราวนี่โฮมเมดชิ้นโปรดของฉันกับสับ กลุ่มของ Reese และบางส่วนก็อบในแป้ง ราดหน้าด้วยความฝันของคนรักเนยถั่ว วิปครีมชีส และเปลือกน้ำฅาลเนยถั่ว
ฉันรับประกันได้เลยว่า Reese's Brownies บน Peanut Butter Frosting เหล่านี้อยู่นอกโลกนี้ และพวกมันจะกลายเป็นของโปรดอย่างแน่นอน!😉
วิธีทำบราวนี่ของ Reese
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดอบด้านตรงขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้กระดาษแขวนอยู่เหนือด้านยาวประมาณ 2 นิ้ว (ซึ่งจะช่วยให้คุณถอดแท่งออกจากกระทะในภายหลัง)
สเปรย์สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดบนกระดาษ parchment รวมถึงปลายที่ยื่นออกมาด้วย กันไว้. ละลายเนยและช็อกโกแลตในชามขนาดกลางเหนือน้ำที่กำลังเดือด ปล่อยให้เย็น เล็กน้อย.
ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ เกลือ วานิลลา และน้ำตาลเข้าด้วยกัน (อย่าตี) คนส่วนผสมช็อกโกแลตอุ่นๆ ลงในส่วนผสมไข่ และปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ในชามขนาดกลางร่อนแป้งเข้าด้วยกัน โยน Reese's Clusters ที่สับไว้ลงไป
เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตที่เย็นลงแล้วผสมจนเข้ากัน แบ่งแป้งลงครึ่งหนึ่งในกระทะที่เตรียมไว้ และจัด Reese's Clusters (ทั้งหมด) ไว้ 8 ชิ้นขึ้นไป 😏 ที่ด้านบน จากนั้นโรยด้วยแป้งที่เหลือ เป็นเวลา 30-35 นาที หรือจนอยู่ตัว
อย่าอบบราวนี่ของ Reese มากเกินไป! ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนจะฟรอสติ้ง ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เนยถั่ว เนย และวานิลลาลงไป ในโถของเครื่องผสมอาหารไฟฟ้าที่ติดตั้งอุปกรณ์ติดไม้พาย
ผสมด้วยความเร็วปานกลาง-ต่ำจนเป็นครีม ใช้ไม้พายยางขูดชามขณะทำงาน เพิ่มครีมชีสและตีอย่างรวดเร็วจนส่วนผสมเบาและเนียน
ค่อยๆ เกลี่ยฟรอสติ้งให้ทั่วบราวนี่ที่เย็นสนิท และโรย Reese's Clusters ที่สับไว้หากต้องการ
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- Fudgy บราวนี่
- บราวนี่นูเทลลา
- มินิบราวนี่นูเทลล่า
- บราวนี่แครนเบอร์รี่พีแคน
- ฟัดจ์บรู๊คกี้
- ไอริชครีมชีสเค้กบราวนี่ลายหินอ่อน
ตำรับ
บราวนี่ของ Easy Reese
เครื่องปรุงและส่วนผสม
สำหรับบราวนี่:
- 1 ติด เนยจืด (½ ถ้วย)
- 2 ถ้วย ชิปกึ่งหวาน
- ¼ ถ้วย สับ Reese's Clusters ที่สงวนไว้
- 8 กลุ่มของ Reese ทั้งหมด , ที่สงวนไว้
- 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- 1 ช้อนโต๊ะ วานิลลา
- 4 ไข่ , อุณหภูมิห้อง
- 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ ช้อนและปรับระดับด้วยมีด
- ⅛ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 2-3 Reese's Clusters สับสำหรับราดหน้า (ถ้ามี)
สำหรับเปลือกน้ำrostาล:
- 4 ออนซ์ ครีมชีสนิ่มลง
- 4 ช้อนโต๊ะ เนยจืดนิ่มลง
- ½ ถ้วย เนยถั่วครีม
- ¾ ถ้วย ถึงน้ำตาลผง 1 ถ้วย
- 1-½ ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหนักหรือนม , หากมีความจำเป็น.
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. วางถาดอบด้านตรงขนาด 9 x 13 ด้วยกระดาษรองอบ ปล่อยให้กระดาษแขวนอยู่เหนือด้านยาวประมาณ 2 นิ้ว (ซึ่งจะช่วยให้คุณถอดแท่งออกจากกระทะในภายหลัง) สเปรย์สเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดบนกระดาษ parchment รวมถึงปลายที่ยื่นออกมาด้วย กันไว้
- ละลายเนยและช็อกโกแลตชิปในชามขนาดกลางเหนือน้ำที่กำลังเดือด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ในชามขนาดใหญ่ ผสมไข่ เกลือ วานิลลา และน้ำตาลเข้าด้วยกัน (อย่าตี) คนส่วนผสมช็อกโกแลตอุ่นๆ ลงในส่วนผสมไข่ และปล่อยให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- ในชามขนาดกลางร่อนแป้งเข้าด้วยกัน โยน Reese's Clusters ที่สับไว้ลงไป เพิ่มส่วนผสมช็อคโกแลตที่เย็นลงแล้วผสมจนเข้ากัน กระจายแป้งครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่เตรียมไว้ และจัด Reese's Clusters (ทั้งหมด) ให้มีจำนวนทั้งหมด 8 ชิ้นขึ้นไป 😏 ที่ด้านบน จากนั้นโรยด้วยแป้งที่เหลือ อบประมาณ 30-35 นาที หรือจนอยู่ตัว อย่าอบมากเกินไป! ปล่อยให้บราวนี่ของ Reese เย็นสนิทก่อนที่จะนำไปแต่งหน้าเป็นฟรอสติ้ง
สำหรับเปลือกน้ำฅาลเนยถั่ว:
- ตีเนยถั่ว เนย และครีมชีสด้วยเครื่องตีแบบมือหรือแบบตั้งด้วยความเร็วปานกลางจนฟูและเบา ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปและผสมต่อจนฟรอสติ้งเนียน ผสมนมลงไปและผสมต่อไปจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอในการแพร่กระจายที่ดี
- ค่อยๆ เกลี่ยฟรอสติ้งให้ทั่วบราวนี่ที่เย็นสนิท และโรย Reese's Clusters ที่สับไว้ด้านบน หากต้องการ แช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงจนอยู่ตัว หั่นเป็นแท่ง แช่เย็น The Ultimate Reese's Brownies ที่มีเปลือกน้ำฅาลเนยถั่วในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 3 วัน สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน