ป๊อปคอร์นนี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับแบ่งปันอีกด้วย! ปรับแต่งให้เป็นส่วนตัวด้วยโปรแกรมเสริมที่คุณชื่นชอบเพื่อสร้างป๊อปคอร์นในโรงภาพยนตร์คลาสสิกที่น่ารื่นรมย์
เพลิดเพลินกับความมหัศจรรย์นี้ที่จะทำให้ประสบการณ์การชมภาพยนตร์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน
วิธีทำป๊อปคอร์นเมเปิ้ลคาราเมล
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่ 250 °F และปูถาดอบที่มีขอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment ในหม้อใบใหญ่ ตั้งไฟให้ร้อน น้ำมันอะโวคาโด ผ่านความร้อนสูงปานกลาง
เพิ่มข้าวโพดคั่วและเขย่ากระทะเพื่อเคลือบเมล็ดข้าวด้วยน้ำมัน ปิดฝาให้แน่น รอให้ป๊อปคอร์นเริ่มแตก จากนั้นเขย่ากระทะเบา ๆ เป็นครั้งคราวเพื่อให้เมล็ดขยับ
นำกระทะออกจากเตาเมื่อการแตกช้าลงประมาณ 2 วินาที โอนป๊อปคอร์นไปที่ ถ้วยใหญ่โดยทิ้งเมล็ดที่ยังไม่ได้แยกไว้เบื้องหลัง
วิธีทำเมเปิ้ลคาราเมล
ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนย ใส่น้ำตาลทรายแดง เมเปิ้ล น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือ แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดอย่างอ่อนโยน
คนเป็นครั้งคราว ต้มน้ำเชื่อมบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา ผัดเบกกิ้งโซดาและวานิลลาแล้วผสมให้เข้ากัน (ส่วนผสมจะเกิดฟอง)
เทส่วนผสมคาราเมลลงบนป๊อปคอร์นอย่างระมัดระวังและทันที โดยคนเบาๆ ขณะที่เคลือบให้เข้ากัน กระจายป๊อปคอร์นเมเปิ้ลคาราเมลเป็นชั้นเท่าๆ กันบนกระทะที่เตรียมไว้
อบป๊อปคอร์นเมเปิ้ลคาราเมลเป็นเวลา 45 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทเพื่อให้กรอบ เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 3 วัน สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- โคซิโด เคมาโด้.
- คัสตาร์ดวานิลลาแสนอร่อย
- คัพเค้กกำมะหยี่สีแดงที่สมบูรณ์แบบกับเปลือกน้ำฅาลครีมชีสสีส้ม
- คัพเค้กเค้กแครอทที่สมบูรณ์แบบพร้อมเปลือกน้ำฅาลครีมชีส
- ไพโอโนโน่ที่ดีที่สุด | เค้กโรล Dulce De Leche
ตำรับ
ป๊อปคอร์นเมเปิ้ลคาราเมลอย่างง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ¼ ถ้วย น้ำมันอะโวคาโด
- ⅔ ถ้วย เมล็ดป๊อปคอร์นสีเหลือง
สำหรับเมเปิ้ลคาราเมล:
- 1 ติด เนยจืด (½ ถ้วย)
- 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดงอ่อน
- ¼ ถ้วย น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อนหรือเข้ม
- ¼ ถ้วย น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์
- ½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- ½ ช้อนชา โซดา
- 2 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 250 °F แล้ววางถาดอบที่มีขอบขนาดใหญ่สองแผ่นด้วยกระดาษ parchment ในหม้อใบใหญ่ ให้ตั้งน้ำมันอะโวคาโดบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มข้าวโพดคั่วและเขย่ากระทะเพื่อเคลือบเมล็ดข้าวด้วยน้ำมัน ปิดฝาให้แน่น รอให้ป๊อปคอร์นเริ่มแตก จากนั้นเขย่ากระทะเบาๆ ครั้งแล้วครั้งเล่าเพื่อให้เมล็ดขยับ
- เมื่อการแตกช้าลงโดยห่างกันประมาณ 2 วินาที ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่ป๊อปคอร์นลงในชามใบใหญ่ โดยต้องไม่ทิ้งเมล็ดที่ยังไม่แตกไว้เบื้องหลัง
วิธีทำเมเปิ้ลคาราเมล
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนย ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำเชื่อมข้าวโพด และเกลือ แล้วคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดอย่างอ่อนโยน คนเป็นครั้งคราว ต้มน้ำเชื่อมบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตา ผัดเบกกิ้งโซดาและวานิลลาแล้วผสมให้เข้ากัน (ส่วนผสมจะเกิดฟอง)
- เทส่วนผสมคาราเมลลงบนป๊อปคอร์นทันทีและอย่างระมัดระวัง และคนเบาๆ ขณะที่คุณเคลือบให้เข้ากัน กระจายป๊อปคอร์นเมเปิ้ลคาราเมลเป็นชั้นเท่าๆ กันบนกระทะที่เตรียมไว้ อบป๊อปคอร์นเมเปิ้ลคาราเมลเป็นเวลา 45 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทเพื่อให้กรอบ เก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 3 วัน สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
- ในการจัดเก็บ: ป๊อปคอร์นเมเปิ้ลคาราเมล ให้แน่ใจว่าเย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง ย้ายไปยังภาชนะสุญญากาศหรือถุงพลาสติกปิดผนึกได้ และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เช่น ในตู้กับข้าวหรือตู้ มันควรจะคงความสดได้นานถึง 3 วัน
- ในการอุ่นเครื่อง: เปิดเตาอบของคุณที่ 250 ° F ทาป๊อปคอร์นเป็นชั้นเดียวบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่นและกรอบอีกครั้ง ระวังอย่าให้ร้อนจนเกินไป เพราะอาจทำให้คาราเมลไหม้ได้
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน