ถ้าคุณชอบกาแฟและไอศกรีม คุณต้องลองอัฟโฟกาโต! ของหวานอิตาเลียนสุดคลาสสิกนี้ผสมเอสเปรสโซร้อนกับไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก ทำให้เกิดการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างร้อนและเย็น ขมและหวาน
กาแฟร้อนทำให้ไอศกรีมละลายเล็กน้อย ทำให้ได้รสชาติครีมเข้มข้น
วิธีทำอัฟโฟกาโต
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
ชงเอสเปรสโซร้อนหรือกาแฟเข้มข้นโดยใช้เครื่องบดกาแฟและผ้าขาวบางเพื่อกรองกากกาแฟ เติมไอศกรีมวานิลลาสองลูกลงในแก้วหรือชามตื้น เทเอสเปรสโซหรือกาแฟร้อนลงบนไอศกรีม โดยให้ท่วมไอศกรีมทั้งหมด
หากต้องการ ให้เติมเหล้าที่คุณเลือก XNUMX/XNUMX ช้อนโต๊ะ เช่น Kahlúa, Amaretto หรือ Frangelico ลงใน Affogato โรยหน้าด้วยเศษช็อกโกแลตหากต้องการ โรยเศษช็อกโกแลตไว้ด้านบน เสิร์ฟทันที หยิบช้อนแล้วสนุกได้เลย!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
แอฟโฟกาโตแบบง่าย
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 ไอศกรีมวานิลลาบีนคุณภาพดีหนึ่งลูก เช่น ฮาเก้น-ดาส
- ¼ ถ้วย *(คุณภาพดี) เอสเพรสโซร้อนหรือกาแฟชง
- เศษช็อกโกแลต , ไม่จำเป็น
ตัวเลือก:
- เติมKahlúa ½ ช้อนโต๊ะ , อะมาเร็ตโต, Frangelico, คอนยัค, Grand Marnier หรือเหล้าอื่นๆ ที่คุณเลือก
คำแนะนำ
- ในถ้วยหรือชามตื้น ให้เติมไอศกรีมสองลูก จากนั้นเทเอสเปรสโซชงสดหรือกาแฟลงบนไอศกรีม ฝนตกปรอยๆกับKahlúaหากต้องการ
- โรยเศษช็อกโกแลตไว้ด้านบน เสิร์ฟทันที หยิบช้อนแล้วสนุกได้เลย!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน