สูตรช็อกโกแลตแท่งคีโตนี้เป็นวิธีที่ดีในการทำขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทำจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและเป็นมิตรกับคีโต เช่น ผงโกโก้ไม่หวาน 100% น้ำมันมะพร้าว และอัลลูโลส
พวกเขายังปราศจากนมและปราศจากกลูเตน นอกจากนี้ สูตรนี้ยังมีความหลากหลายและสามารถปรับแต่งให้ใส่สารเสริมที่ไม่หวานที่ต้องการได้ เช่น อัลมอนด์ มะพร้าวขูด แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ ฯลฯ
วิธีทำคีโตช็อกโกแลตบาร์
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
วางกระทะก้อนขนาด 9 x 4 ด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ กัน ปัดผงโกโก้ เกลือ อัลลูโลส วานิลลา และน้ำมันมะพร้าวละลายลงในชามขนาดกลางจนเข้ากันดี ใส่มะพร้าวขูดลงไป เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงบนถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เรียบโดยใช้ไม้พายออฟเซ็ต
โรยอัลมอนด์สับให้ทั่วส่วนผสมช็อคโกแลต วางกระทะลงในช่องแช่แข็งเพื่อตั้งไว้ประมาณ 30 นาที ใช้มีดเชฟ ตัดช็อกโกแลตแท่งคีโตเป็นชิ้นที่ต้องการ แล้วเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดและป้องกันไม่ให้ละลาย
สูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง
- คีโตเลมอนเคิร์ด
- กาแฟดัลโกน่าปราศจากน้ำตาล
- น้ำมะนาวเชอร์รี่โฮมเมดปราศจากน้ำตาล
- น้ำมะนาวสตรอเบอร์รี่ปราศจากน้ำตาล
ตำรับ
ช็อคโกแลตบาร์ Keto ง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ½ ถ้วย โกโก้หรือผงโกโก้
- ½ ถ้วย น้ำมันมะพร้าว ละลายแล้ว ควรใช้แบบออร์แกนิกมากกว่า
- ¼ ถ้วย อัลลูโลส
- ⅛ ช้อนชา เกลือทะเลหรือโคเชอร์
- ½ ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
- ¼ ถ้วย มะพร้าวขูดไม่หวาน
- ¼ ถ้วย อัลมอนด์ล้วน สับประมาณ
คำแนะนำ
- วางกระทะก้อนขนาด 9 x 4 ด้วยกระดาษ parchment หรือฟอยล์ กัน ในชามขนาดกลาง ปัดผงโกโก้ เกลือ อัลลูโลส วานิลลา และน้ำมันมะพร้าวละลายจนเข้ากันดี ใส่มะพร้าวขูดลงไป เทส่วนผสมช็อกโกแลตลงในถาดที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยใช้ไม้พายออฟเซ็ต
- โรยอัลมอนด์สับให้ทั่วส่วนผสมช็อกโกแลต วางกระทะลงในช่องแช่แข็งเพื่อเซตตัวประมาณ 30 นาที ใช้มีดเชฟ ตัดช็อกโกแลตแท่งเป็นชิ้นที่ต้องการ แล้วเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศและเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดและป้องกันไม่ให้ละลาย
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน