ข้าวโอ๊ต horchata เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่น เป็นที่นิยมในเม็กซิโกและละตินอเมริกาอื่นๆ ทำโดยการผสมข้าวโอ๊ตบดกับน้ำและสารให้ความหวาน เช่น น้ำตาลหรือนมข้นหวาน จากนั้นจึงเติมเครื่องเทศ เช่น อบเชยและวานิลลาเพื่อเพิ่มรสชาติ เครื่องดื่มที่ได้จะมีความนุ่มนวล เนื้อครีม และรสถั่ว พร้อมด้วยรสหวานเล็กน้อยซึ่งเหมาะสำหรับวันฤดูร้อน
ข้าวโอ๊ตฮอร์ชาต้ายังเป็นทางเลือกที่ดีที่ปราศจากนมแทนเครื่องดื่มที่ทำจากนมแบบดั้งเดิม ทำให้เป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือวีแก้น ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่สดชื่น ข้าวโอ๊ตฮอร์ชาต้าจึงเป็นสิ่งที่ต้องลองสำหรับทุกคนที่กำลังมองหาเครื่องดื่มแปลกใหม่ที่น่าตื่นเต้น
วิธีทำข้าวโอ๊ต Horchata
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เติมน้ำร้อนสองถ้วย ข้าวโอ๊ต และแท่งอบเชยลงในเครื่องปั่น แช่ไว้ประมาณ 30 ถึง 60 นาที เพื่อให้ข้าวชุ่มชื้นและนิ่มลง
หลังจากแช่น้ำแล้ว ให้ผสมส่วนผสมข้าวโอ๊ตด้วยความเร็วสูงจนแหลกเป็นชิ้นและเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ กรองส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในเหยือกขนาดใหญ่และทิ้งสิ่งตกค้างในกระชอน
เติมน้ำกรองเย็น น้ำตาล (หรือนมข้น) นมระเหย และวานิลลา แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ลิ้มรสและปรับน้ำตาลหากจำเป็น แช่เย็นหรือเสิร์ฟพร้อมก้อนน้ำแข็งจำนวนมาก สนุก!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
ข้าวโอ๊ต Horchata ง่าย ๆ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 81 g ข้าวโอ๊ตแบบเก่า (1 ถ้วย)
- 1 (4 นิ้ว) ไม้อบเชย
- ¾ ถ้วย น้ำตาลหรือ 1 กระป๋อง (14 ออนซ์) นมข้นหวานไขมันเต็ม
- ½ ลิตร น้ำร้อน
- 1 ลิตร ของน้ำกรองเย็น
- 1 สามารถ (12 ออนซ์) นมระเหยไขมันเต็มหรือนมทั้งตัว
- 1 ช้อนชา วานิลลาบริสุทธิ์
คำแนะนำ
- ในเครื่องปั่น ให้เติมน้ำร้อนสองถ้วยพร้อมกับข้าวโอ๊ตและแท่งอบเชย ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 ถึง 60 นาที (ซึ่งจะทำให้ข้าวชุ่มชื้นและนิ่มลง) หลังจากแช่น้ำแล้ว ให้ผสมส่วนผสมข้าวโอ๊ตด้วยความเร็วสูงจนเป็นผงจนหมดและส่วนผสมจะกลายเป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์
- กรองส่วนผสมข้าวโอ๊ตลงในเหยือกขนาดใหญ่ (ทิ้งสิ่งตกค้างในกระชอน) เติมน้ำกรองเย็น น้ำตาล (หรือนมข้น) นมระเหย และวานิลลา แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ลิ้มรสและปรับน้ำตาลหากจำเป็น แช่เย็นหรือเสิร์ฟพร้อมก้อนน้ำแข็งจำนวนมาก สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน