These Whole Wheat Blueberry Scones are the perfect treat for any time of day. Moist, tender, and bursting with flavor, they are an ideal companion for a quick snack, a packed lunch, or a well-deserved afternoon indulgence.
These scones are a delightful twist on a traditional favorite, made with wholesome ingredients and finished with a sticky sweet lemon glaze.
Join us as we dive into the recipe and uncover the secrets to creating these delectable Whole Wheat Blueberry Scones that will leave you craving more.
Барои лаззат бурдан аз омезиши тару тозаи мевагӣ ва маззаҳои тасаллӣ дар ҳар як луқма омода шавед. Биёед ба ин саёҳати ошпази ошпазӣ оғоз кунем!
Ҷаҳиш ба:
How to Make Whole Wheat Blueberry Scones
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Дар протсессори хӯрокворӣ орди гандумии сафед, хокаи нонпазӣ, намак ва шакарро омехта кунед. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед.
Интиқол ба а косаи омехтаи калон; ҳангоми омехта кардани компонентҳои тар дар яхдон гузоред. (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба орд дар як косаи омехта бо истифода аз a каннодй, ду чангак, ё дастони шумо). Дар кабудча партоед.
Дар як косаи омехтаи миёна, яхмоси вазнин, тухм, ванилини тоза ва экстракти ванилинро якҷоя кунед. Ба болои омехтаи орд бирезед, сипас то омехта омехта кунед.
Хамирро ба рӯи орд гузоред ва бо дастони орддор хамирро ба шакли курак хамир кунед; хавотир нашав, агар он часпанда бошад. Агар хамир хушк бошад, ба 1 қошуқи қаймоқи вазнин илова кунед.
Хамирро ба як даври ғафси 1 дюйм гузоред. Бо истифода аз корд ё скрепер, ба 8 wedge бурида. Баргҳоро интиқол диҳед ба варақи нонпазии коғази пергаментӣ тақрибан як дюйм дуртар аст.
Сканкаҳои пухтанашударо на камтар аз 15 дақиқа ях кунед ё ях кунед. Хамирро аз ҳад зиёд кор накунед; омехта кардан ва хамир кардан ҳарду амалҳое мебошанд, ки глютенро ба вуҷуд меоранд, ки нони хоиданро дар муқоиса бо нонрезаҳои мулоим ва торт барои кӯзаҳо месозад.
Хамирро бо қошуқи чӯбӣ мулоим омехта кунед ва ҳангоми шакл додан бо нарм кӯфт, то аз ҳад зиёд кор накунед. Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 400ºF пешакӣ гарм кунед.
Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Оҷур барои 18-20 дақиқа то Браун тилло.
Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Чӣ тавр Glaze асал тайёр кардан мумкин аст
Асал ва шарбати лимӯро дар як косаи хурд ҷойгир кунед; то он даме, ки асал пурра об шавад ва андаке ғафс шавад, мепазед ва луқмаи лимуро илова кунед. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Easy Whole Wheat Blueberry Scones
Tools
компонентњо
- 375 g (3 пиёла) Орди тамоми гандуми сафед, қошуқ, ҳамвор ва аз ғалфшуда
- ¼ коса шакар Браун равшан , печонда ва хамвор карда шудааст
- 1 tablespoon Хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи намак косер
- 12 tablespoons (11/2 чӯб) равғани намакин, бурида ба қисмҳо
- 2 ¼ пиёлаҳо blueberries тару тоза
- 2 тухмҳои калон , ҳарорати хонагӣ1 Як қошуқи иқтибос ванилини холис
- 1 Қошуқи шарбати лимӯ тару тоза тару тоза
- 1 tablespoon асал
- Зест аз 1 лимон (нозук реза)
- ¼ коса яхмос вазнин, шири маска, ё шири пурра, илова бар он, ки барои шустушӯй
Барои Glaze асал:
- ¼ асал
- ¼ Шарбати лимӯи тару тоза фишурдашуда
- ½ қошуқи экспресс чист
- zest лимӯ биносту зављааш аз 1 лимон
Дастурамал
For the Whole Wheat Blueberry Scones:
- Дар протсессори хӯрокворӣ, орди гандумии сафед, хокаи нонпазӣ, намак ва шакарро омехта кунед. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. Ба як косаи омехтаи калон интиқол диҳед; ҳангоми омехта кардани компонентҳои тар дар яхдон гузоред. (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз як буриши қаннодӣ, ду чангак ё дастони худ буред). Дар кабудча партоед.
- Дар як косаи омехтаи миёна, яхмоси вазнин, тухм, ванилини тоза ва экстракти ванилинро якҷоя кунед. Ба болои омехтаи орд бирезед, сипас то омехта омехта кунед. Хамирро ба рӯи орд гузоред ва бо дастони орддор хамирро ба шакли курак хамир кунед; хавотир нашав, агар он часпанда бошад. Агар хамир хушк бошад, ба 1 қошуқи қаймоқи вазнин илова кунед.
- Pat the dough into a 1-inch thick round. Using a knife or bench scraper, cut into 8 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Маслиҳат: Хамирро аз ҳад зиёд кор накунед; омехта кардан ва хамир кардан ҳарду амалҳое мебошанд, ки глютенро ба вуҷуд меоранд, ки нонҳои хоиданро дар муқоиса бо нонрезаҳои мулоим ва торт барои кӯзаҳо месозад. Хамирро бо қошуқи чӯбӣ мулоим омехта кунед ва ҳангоми шакл додан бо нарм кӯфт, то аз ҳад зиёд кор накунед.
- Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 400ºF пешакӣ гарм кунед. Қуллаҳои қаҳварангро бо қаймоқи вазнин молед ва агар хоҳед, бо шакар дағал барои сохтор пошед. Оҷур барои 18-20 дақиқа то Браун тилло.
- Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Чӣ тавр тайёр кардани асал:
- In a small saucepan, place the honey and the lemon juice; simmer until the honey dissolves completely and thickens a bit, and add lemon zest. Remove the Whole Wheat Blueberry Scones from the oven and immediately brush with the lemon-honey glaze, allow the scones to absorb the glaze, and repeat until all glaze is used. Serve warm. Store in an airtight container at room temperature for up to 2 days.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.