Ин табақ маззаҳои ҷолиби спанак, пиёз ва сирпиёзро муттаҳид мекунад, ки бо сметанаи қаймоқ ва ҷуворимакка ба таври комил омехта шудааст.
Ин фриттата, ки бо панири гудохташудаи мексикоӣ печонида шудааст ва бо кашнизаи тару тоза оро дода шудааст, болаззат аст ва ҳатман навдаи таъми шуморо ба худ ҷалб мекунад.
Матоъҳои мулоим ва некӯии қаноатбахш онро як рецепти гуногунҷабҳа мегардонанд, ки онро аз танӯр гарм кардан ё дар ҳарорати хонагӣ пешкаш кардан мумкин аст.
Чӣ тавр исфаноҷ Frittata тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед ва дар мобайн рахи танӯр гузоред. Равған а Табақи нонпазӣ 11x13 бо пухтупаз дорупошии равғанӣ. Якум. Халтаи исфаноҷи яхкардашударо дар табақи аз печи печи бехатар ҷойгир кунед - дар печи микромавҷ барои 7 дақиқа.
Исфаноҷи пухтаро ба коланд гузоред, то холӣ кунад. Исфаноҷро бо қошуқи калон пахш кунед, то тамоми моеъи зиёдатиро хориҷ кунед. Як сӯ гузоред.
Дар ҳамин ҳол, 3 қошуқи равғанро дар як табақи калони часпак дар гармии миёна гарм кунед. Пиёз ва сирпиёзро илова кунед - бо ½ қошуқи намаки Кошер ва ¼ ќаламфури хоки сиёҳ.
Баъзан то он даме, ки пиёз хеле нарм шавад, тақрибан 10 дақиқа пухтан. Исфаноҷ ва кашниз илова кунед. Пухтан, як ё ду дақиқаи дигар омехта кунед ва барои хунук шудан ҷудо кунед.
Дар як косаи калон тухм, боқимонда ½ қошуқи намаки кошер ва ½ қошуқи боқимонда ќаламфури сиёҳро то омехта резед.
Сметана ва орди ҷуворимаккаро то ҳамвор кунед. Омехтаи панир ва спанакро илова кунед ва то яксон омехта кунед.
Омехтаи исфаноҷро ба табақчаи нонпазии омодашуда резед ва фритатаи исфаноҷро то он даме, ки корди дар наздикии марказ гузошташуда пок шавад, тақрибан 45 дақиқа пазед. Гарм ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед. Баҳра баред!
Дорухатҳои марбут:
- Тухми пухта
- Бурритои субҳонаи тухм
- Тухмҳои пухта
- Газидани тухми Sous Vide
- Тухми пухта
- Маффинҳои спанак ва тухм
ресепт
ҷуворимакка осон исфаноҷ Frittata
компонентњо
- 3 tablespoons равғани зайтун барзиёд
- 12 ounces исфаноҷи яхкардашуда , об шуд
- 1 пиёзи калон сурх ё зард , решакан
- 1 сирпиёз калон , майда реза карда мешавад
- 10 тухмҳои калон
- 1⅓ коса Сметанаи серравган
- 80 g (½ пиёла) ҷуворимаккаи зард Quaker
- 1 қошуқи намак косер
- ½ қошуқи ќаламфури хоки хок , тақсим карда шудааст
- 2 пиёлаҳо панири Мексика реза карда шудааст
- ¼ коса киланро , решакан
Дастурамал
- Танӯрро то 350 °F пешакӣ гарм кунед ва рахи танӯрро дар ҳолати миёна ҷойгир кунед. Табақи нонпазии 11x13-ро бо пошидани равғани пухта равед. Як сӯ гузоред.
- Халтаи исфаноҷи яхкардашударо дар табақи печи аз печи бехатар ҷойгир кунед. Микроволновка барои 7 дақиқа. Исфаноҷи пухтаро ба коланд гузоред, то холӣ кунад. Исфаноҷро бо як қошуқи калон пахш кунед, то тамоми моеъи зиёдатиро хориҷ кунед. Як сӯ гузоред.
- Дар ҳамин ҳол, 3 қошуқи равғанро дар як табақи калони часпак дар гармии миёна гарм кунед. Пиёз ва сирпиёзро илова кунед. Бо ½ қошуқи намаки Кошер ва ¼ ќаламфури хоки сиёҳ. Пухтан, баъзан ба шӯр кунед, то он даме, ки пиёз хеле нарм шавад, тақрибан 10 дақиқа. Исфаноҷ ва кашнизро илова кунед. Пухтан, як ё ду дақиқаи дигар омехта кунед ва каме хунук кунед.
- Дар як косаи калон тухм, боқимонда ½ қошуқи намаки кошер ва ½ қошуқи боқимонда ќаламфури сиёҳро то омехта резед. Сметана ва орди ҷуворимаккаро то ҳамвор кунед. Омехтаи панир ва спанакро илова кунед ва то яксон омехта кунед.
- Омехтаи исфаноҷро ба табақчаи нонпазии омода резед ва исфаноҷ фриттатро то он даме, ки хушк ва пуф карда шавад ё то корде, ки дар наздикии марказ гузошта шудааст, тоза берун ояд, тақрибан 45 дақиқа пазед. Гарм ё дар ҳарорати хонагӣ хизмат кунед. Баҳра баред!
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.