Ин табақи биринҷии Шарқи Миёна, ки маъмулан бо биринҷи лубнонӣ маъруф аст, дар Ховари Миёна як ғизои классикӣ аст, ки бо ҳама гуна таомҳо, бахусус бо тухми бирён дар боло ё ҳамчун табақе барои мурғи лимонӣ хеле хуб мувофиқ аст.
биринҷи лубнонӣ "Рӯз бил шареия" палави биринҷӣ аст, ки бо макарон вермишелӣ омода мешавад. Ин биринҷро бо қариб ҳама намуди биринҷ тайёр кардан мумкин аст; сатҳи об ва вақти пухтанро танзим кунед. Мо ба шумо нишон медиҳем, ки чӣ тавр бо ин рецепти осон биринҷи пуршӯри Лубнон тайёр кунед.
Чӣ тавр биринҷи Лубнон тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Равғанро дар як дег дар гармии миёна гарм кунед, угро вермишелӣ илова кунед ва то қаҳваранги тиллоии торик пухта, омехта кунед. (Равған кафк ва кафк мешавад, вақте ки угро тира мешавад).
Биринҷ ва булёни мурғро илова кунед ва омехта кунед, то ки биринҷ бо равған пӯшонида шавад ва кӯтоҳ вудко кунед. Ба болои омехтаи биринҷ оби гарм рехт ва омехта кунед. Гармро то паст кам кунед, дегро пӯшонед ва то даме ки об ҷаббида шавад, тақрибан аз 7 то 12 дақиқа пазед.
(Ҳангоми пухтупаз сарпӯшро набардоред) Гармро хомӯш кунед ва дегро тақрибан 5 дақиқа пӯшонед. Дегро кушоед ва онро бо чангак резед. Дарҳол хизмат кунед. Бо мо ҷуфт кунед Гӯшти гови болаззат "Asado a la Olla Asiatica"
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Райси Лубнон
Tools
компонентњо
- 1 коса угро вермишель (шикаста)
- 2 пиёлаҳо Jasmine биринҷ (ношуста)
- 4 tablespoons равғани зайтун ё равғани хуб
- 4 пиёлаҳо оби гарм
- 1 tablespoon Норр боуилон мазза мурғ гранул ё 1 қошуқи намаки кошер , ба таъми
Дастурамал
- Равғанро дар як дег дар гармии миёна гарм кунед, угро вермишелӣ илова кунед ва то қаҳваранги тиллоии торик пухта, омехта кунед. (Равған кафк ва кафк мешавад, вақте ки угро тира мешавад). Биринҷ ва шӯрбои мурғро илова кунед ва омехта кунед, то ки биринҷ бо равған пӯшонида шавад ва кӯтоҳ вудко карда шавад.
- Ба болои омехтаи биринҷ оби гарм рехт ва омехта кунед. Гармро то паст кам кунед, дегро пӯшонед ва то даме ки об ҷаббида шавад, тақрибан аз 7 то 12 дақиқа пазед. (Ҳангоми пухтупаз сарпӯшро набардоред) Гармро хомӯш кунед ва дегро тақрибан 5 дақиқа пӯшида нигоҳ доред.
- Дегро кушоед ва онро бо чангак резед. Дарҳол хизмат кунед. Бо гӯшти гови болаззати мо "Asado a la Olla Asiatica" ҷуфт кунед
Заметки
- Барои нигоҳ доштан: Биринҷи Лубнон дар як контейнери ҳавоӣ барои то 5 рӯз дар яхдон.
- Барои аз нав гарм кардан: Дар як косаи дар печи печдор бехатар, 1 то 2 қошуқи обро ба болояш пошед, бо дастмоле коғази намӣ пӯшонед, онро барои 20 то 30 сония гарм кунед, бо истифода аз чангак пошед ва тақрибан 2 дақиқа ё то гарм шудан такрор кунед. Интихобан, онро дар оташдон дар оташи паст то гармӣ гарм кунед ва агар лозим бошад, 1 ё 2 қошуқи об илова кунед.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.