Баҳорат ("ҳанут" дар арабӣ), ки бо номи омехтаи ҳафт ҳанутҳои Лубнон маълум аст, як омехтаи классикии ҳанутҳои гарм, аз ҷумла хушбӯй, қаламфури сиёҳ, зира, дона ва кориандр мебошад.
Он барои тайёр кардани хӯрокҳо ба монанди биринҷ, шӯрбоҳо, гӯшти гриллӣ, парранда ва палав хеле хуб аст ва ҳамзамон гӯшти гов, моҳӣ, мурғ ё сабзавотро пурра мекунад.
Чӣ тавр Баҳорати хонагӣ тайёр кардан мумкин аст
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Ҳама ҳанутҳоро дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва бо як қошуқи хурд омехта кунед. Ба як кӯзаи шиша бо сарпӯши маҳкам интиқол диҳед ва дар ҷои хунук ва хушк то 6 моҳ нигоҳ доред. Баҳра баред
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Spice осон
компонентњо
Дастурамал
- Ҳама ҳанутҳоро дар як косаи хурд ҷойгир кунед ва бо як қошуқи хурд омехта кунед. Ба як кӯзаи шиша бо сарпӯши маҳкам интиқол диҳед ва дар ҷои хунук ва хушк то 6 моҳ нигоҳ доред. Баҳра баред
Заметки
- Дар зарфи шишагӣ бо сарпӯши маҳкам ва дар ҷои хунук ва хушк то 6 моҳ нигоҳ доред.
- Озод ҳис кунед, ки бо компонентҳо бозӣ кунед, агар ба шумо ғайр аз он чизе, ки дар ин дорухат оварда шудааст, илова кунед.
- Баҳорат барои таъми гӯшти гов, барра, мурғ, маҳсулоти баҳрӣ ва сабзавот хеле хуб аст; онро ба табақ, кускус, биринҷ, киббе ва ғайраҳои дӯстдоштаи худ илова кунед.
- Маводро дар равғани зайтун ё равғани зайтуни бокира гул кунед. Онро ба картошкаи ширин, помидор ё дигар сабзавоти дӯстдошта гузоред.
- Омехтаи ҳанутҳои Баҳорат ширинии табиии табақро беҳтар мекунад.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.