లెంటిల్ సూప్ అనేది శీతల వాతావరణానికి లేదా ఎప్పుడైనా మీకు ఓదార్పునిచ్చే మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం కావడానికి అనుకూలమైన మరియు పోషకమైన వంటకం.
ఈ లెంటిల్ సూప్ రెసిపీలో వివిధ రకాల కూరగాయలు, మసాలా దినుసులు మరియు మసాలాలు ఉంటాయి, ఇవి రుచికరమైన మరియు సువాసనగల సూప్ను రూపొందించడానికి కలిసి వస్తాయి.
ఆరోగ్యకరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం కోసం వెతుకుతున్నా లేదా చల్లగా ఉండే రోజులో మిమ్మల్ని వేడెక్కించడానికి ఏదైనా, ఈ పప్పు సూప్ గొప్ప ఎంపిక. అదనంగా, మీరు రెసిపీని విభిన్న వైవిధ్యాలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలతో అనుకూలీకరించవచ్చు, దీన్ని మీ స్వంతం చేసుకోవచ్చు మరియు పదేపదే ఆనందించవచ్చు.
ఇక్కడికి గెంతు:
లెంటిల్ సూప్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: పదార్థాల పూర్తి జాబితా దిగువన ఉన్న రెసిపీ కార్డ్లో అందించబడింది.
పెద్ద డచ్ ఓవెన్ కుండలో, మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. వేడి అయిన తర్వాత, సెలెరీ, ఉల్లిపాయ, పోబ్లానో మరియు క్యారెట్ జోడించండి. మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని వేసి సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై నిమ్మ అభిరుచి, రసం మరియు ఉప్పు మినహా మిగిలిన అన్ని పదార్థాలను జోడించండి.
కలపడానికి కదిలించు, వేడిని పెంచండి మరియు మరిగించండి. మూత ఉంచండి మరియు మీడియం-తక్కువ స్థాయికి వేడిని తగ్గించండి. పప్పు పులుసును 35 - 40 నిమిషాలు లేదా పప్పు మెత్తబడే వరకు ఉడకబెట్టండి. కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచికి సీజన్.
నిమ్మ అభిరుచి మరియు సున్నం యొక్క రసంలో కదిలించు, కావాలనుకుంటే, తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించండి మరియు వెచ్చని, క్రస్టీ బ్రెడ్తో సర్వ్ చేయండి. మా పప్పు పులుసును ఆస్వాదించండి!
సంబంధిత వంటకాలు:
- గుమ్మడికాయ సూప్
- క్యారెట్ మరియు స్వీట్ పొటాటో సూప్
- స్పైసీ కూర కాలీఫ్లవర్ సూప్
- కాల్చిన టొమాటో బాసిల్ సూప్
- భారతీయ మసాలా రెడ్ లెంటిల్ సూప్
రెసిపీ
సులభమైన లెంటిల్ సూప్
కావలసినవి
- ¼ కప్ ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద పసుపు లేదా తెలుపు ఉల్లిపాయ , తరిగిన
- 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు , సన్నగా మెత్తగా
- 3 పెద్ద క్యారట్ , తరిగిన
- 1 పెద్ద పోబ్లానో మిరియాలు , తరిగిన
- 5 ఆకుకూరల పక్కటెముకలు , తరిగిన
- 16 oz ఎండిన గోధుమ కాయధాన్యాలు , పైగా ఎంపిక మరియు కడిగి
- 400 g (14 oz) పిండిచేసిన టమోటా
- 8 కప్పులు నీటి
- 2 టేబుల్ నార్ గ్రాన్యులేటెడ్ చికెన్ ఫ్లేవర్ బౌలియన్ , మీ ఇష్టానికి సర్దుబాటు చేయండి
- 1 పోపు టీస్పూన్ జీలకర్ర
- 1 పోపు టీస్పూన్ ధనియాల పొడి
- 2 టీస్పూన్ మిరపకాయ పొడి
- 2 ఎండిన బే ఆకులు
- 1 నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచి మరియు రసం
- కోషెర్ ఉప్పు , రుచి చూడటానికి
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- ½ టీస్పూన్ ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
సూచనలను
- పెద్ద డచ్ ఓవెన్ కుండలో, మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేయండి. వేడి అయిన తర్వాత, సెలెరీ, ఉల్లిపాయ పోబ్లానో మరియు క్యారెట్ జోడించండి. మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి.
- మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లిని వేసి సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి, ఆపై నిమ్మ అభిరుచి, రసం మరియు ఉప్పు మినహా మిగిలిన అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు మరియు వేడిని పెంచండి మరియు మరిగించండి.
- మూత ఉంచండి మరియు మీడియం-తక్కువ స్థాయికి వేడిని తగ్గించండి. కాయధాన్యాల సూప్ను 35 - 40 నిమిషాలు లేదా కాయధాన్యాలు మెత్తబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి - కోషెర్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూసేందుకు.
- నిమ్మకాయ అభిరుచి మరియు సున్నం యొక్క రసంలో కదిలించు మరియు కావాలనుకుంటే, తరిగిన కొత్తిమీరతో అలంకరించండి మరియు వెచ్చని క్రస్టీ బ్రెడ్తో సర్వ్ చేయండి. మా పప్పు పులుసును ఆస్వాదించండి!
గమనికలు
ఈ లెంటిల్ సూప్ను తయారు చేసి, సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. ముందుగా తయారు చేస్తే, సూప్ను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయడానికి ముందు గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచండి. ఫ్రీజర్లో నిల్వ చేస్తే, తేదీ మరియు కంటెంట్లతో కంటైనర్ను లేబుల్ చేయండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పై సూచనల ప్రకారం సూప్ను మళ్లీ వేడి చేయండి. మీరు సూప్ని మళ్లీ వేడి చేసేటప్పుడు దానిని వదులుగా ఉంచి, కావలసిన స్థిరత్వానికి తిరిగి తీసుకురావడంలో సహాయపడటానికి దానికి నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించాల్సి రావచ్చు. మొత్తంమీద, ఈ లెంటిల్ సూప్ రెసిపీ అనేది బహుముఖ మరియు రుచికరమైన భోజనం, దీనిని తాజాగా లేదా తర్వాత నిల్వ చేసుకోవచ్చు. ఈ చిట్కాలతో, మీరు సులభంగా సర్వ్ చేయవచ్చు, నిల్వ చేయవచ్చు, మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు మరియు మీ అవసరాలకు మరియు షెడ్యూల్కు సరిపోయేలా ఈ సూప్ను తయారు చేసుకోవచ్చు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.