இந்த சுவையான தக்காளி பருப்பு ஸ்டியூ செய்முறை உங்களுக்காக மட்டுமே! இந்த குண்டு முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பமாகும்.
இது பருப்பு, பொப்லானோ மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் போன்ற சத்தான பொருட்களால் நிரப்பப்படுகிறது மற்றும் இஞ்சி மற்றும் கறிவேப்பிலை போன்ற மணம் கொண்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது தயாரிப்பது எளிது மற்றும் ஒரு மணி நேரத்திற்குள் மேசையில் இருக்க முடியும், இது பிஸியான வார இரவுகள் அல்லது சோம்பேறி வார இறுதி நாட்களுக்கான சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. எனவே ஏன் காத்திருக்க வேண்டும்? இந்த தக்காளி பருப்பு ஸ்டூவை இன்றே முயற்சி செய்து புதிய விருப்பமான ஆறுதல் உணவு செய்முறையைக் கண்டறியவும்!
தாவிச் செல்லவும்:
தக்காளி பருப்பு குழம்பு செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். வெங்காயம், பாப்லானோ மிளகு மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். மற்றொரு 1 நிமிடம் சமைக்க மற்றும் அசை. குறைந்த வெப்பத்திற்கு திரும்பவும்.
கறிவேப்பிலை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் கிளறவும். தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கிளறவும்., *(தக்காளி விழுது ஒட்ட ஆரம்பித்தால், சிறிது சிக்கன் ஸ்டாக்கில் ஊற்றி, உங்கள் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி வாணலியைத் துடைக்கவும்).
துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, சிக்கன் ஸ்டாக் மற்றும் பருப்பு சேர்க்கவும். எப்போதாவது கிளறி, கொதிக்கும் வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் தக்காளி-பருப்பு குண்டு சமைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்திற்கு திரும்பவும், மூடி, 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சுவை மற்றும் சுவைக்கு ஏற்ப மசாலாவை சரிசெய்யவும்.
தக்காளி-பருப்பு ஸ்டூவை பரிமாறவும் வேகவைத்த அரிசி மீது சூடான. மகிழுங்கள்!
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான தக்காளி பருப்பு குண்டு
தேவையான பொருட்கள்
- 1 (450g/1-lb) பை உலர்ந்த பருப்பு
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது கனோலா எண்ணெய்
- 2 பொப்லானோ மிளகு , நறுக்கப்பட்ட
- 1 பெரிய வெங்காயம் , துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கேரட் , வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்டது
- 3 பூண்டு , பொடியாக நறுக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி
- 2 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- 8 கப் குறைக்கப்பட்ட சோடியம் நார் சிக்கன் ஸ்டாக்
- 1 (170-கிராம்/6-அவுன்ஸ்) தக்காளி விழுது
- 1 (400-கிராம்/14-அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி கேன்
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு , சுவைக்க
- ¼ தேக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
வழிமுறைகள்
- ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் மிதமான சூட்டில் சூடாக்கவும். வெங்காயம், பாப்லானோ மிளகு மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். மற்றொரு 1 நிமிடம் சமைக்க மற்றும் அசை.
- குறைந்த வெப்பத்திற்கு திரும்பவும். கறிவேப்பிலை மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் கிளறவும்.
- தக்காளி விழுது சேர்க்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கிளறவும்., *(தக்காளி விழுது ஒட்ட ஆரம்பித்தால், சிறிது சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஊற்றி, உங்கள் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி வாணலியைத் துடைக்கவும்).
- துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி, சிக்கன் ஸ்டாக் மற்றும் பருப்பு சேர்க்கவும். தக்காளி பருப்பு ஸ்டூவை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் கொதிக்கும் வரை சமைக்கவும். அவ்வப்போது கிளறவும். குறைந்த வெப்பத்திற்கு திரும்பவும், மூடி, 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- ருசித்து, சுவைக்க மசாலாவை சரிசெய்யவும். வேகவைத்த அரிசியின் மீது தக்காளி பருப்பு ஸ்டூவை சூடாக பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.