இந்த ஒயிட் க்யூசோ டிப் எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் பல்துறை மற்றும் சுவையான உணவாகும். நீங்கள் ஒரு Cinco de Mayo பார்ட்டி, கேம் நைட் அல்லது ஒரு சாதாரண கூட்டத்தை நடத்தினாலும், இந்த டிப் கண்டிப்பாக மக்களை மகிழ்விக்கும்.
செய்முறை எளிமையானது மற்றும் பெப்பர் ஜாக் அமெரிக்கன் சீஸ் உள்ளிட்ட சில பொருட்கள் மட்டுமே தேவைப்படுகின்றன, இது டிப் அதன் கிரீமி அமைப்பை அளிக்கிறது, மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஊறுகாய் ஜலபெனோ, இது ஒரு சரியான காரமான கிக்கை சேர்க்கிறது.
கூடுதலாக, ஜலபீனோவின் அளவை உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றவாறு மாற்றிக்கொள்ளலாம், இது உங்கள் விருப்பப்படி தனிப்பயனாக்கக்கூடிய பல்துறை டிப் ஆகும்.
சூடாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையில், ஜோடியாகவோ பரிமாறவும் மெக்சிகன் அரிசி, மீண்டும் பொறிக்கப்பட்ட பீன்ஸ், கார்னே அசடா, நாச்சோஸ் அல்லது ஒரு டிப் டார்ட்டில்லா சிப்ஸ். ஒயிட் க்யூசோ டிப்பிற்கான இந்த ரெசிபி விரைவானது, எளிதானது மற்றும் சுவையானது, மேலும் இது உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்களுக்கு நிச்சயம் கிடைக்கும்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஒயிட் கியூசோ டிப் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
1 கப் பால் மற்றும் 4 ஊறுகாய் ஜலபீனோக்களை ஒரு பிளெண்டரில் முழுமையாக நசுக்கும் வரை கலக்கவும். இது டிப்க்கு காரமான மற்றும் கிரீமி திரவ தளத்தை உருவாக்கும். பால் மற்றும் ஜலபீனோ கலவை, அமெரிக்கன் சீஸ் மற்றும் மீதமுள்ள பாலை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர தொட்டியில் இணைக்கவும்.
கலவையை ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (அது கொதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்), பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும், வெப்ப-தடுப்பு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறவும். இது பாலாடைக்கட்டி ஒட்டுவதையோ, எரிவதையோ அல்லது பிரிப்பதையோ தடுக்க உதவும்.
பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகியவுடன், பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, வெப்ப-தடுப்பு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சீஸ் டிப் குளிர்ச்சியடையும் போது மேலும் கெட்டியாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஒரு டிப் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எந்த உணவின் மீதும் சூடாகப் பரிமாறவும்! டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் அல்லது நாச்சோஸுக்கு டாப்பிங்காக இதை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான வெள்ளை கியூசோ
தேவையான பொருட்கள்
- இரண்டு 24 துண்டுகள் கொண்ட தொகுப்புகள் வெள்ளை அமெரிக்கன் சீஸ் அல்லது பெப்பர் ஜாக் அமெரிக்கன் சீஸ்
- 3 கோப்பைகளையும் முழு பால்
- 4 ஊறுகாய் ஜலபீனோஸ் முழு துண்டுகள். (சுவைக்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ எடுக்கப்பட்ட ஜலபீனோவைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வெப்பத்தின் அளவை சரிசெய்யலாம்)
வழிமுறைகள்
- 1 கப் பால் மற்றும் 4 ஊறுகாய் ஜலபீனோக்களை ஒரு பிளெண்டரில் முழுமையாக நசுக்கும் வரை கலக்கவும். இது டிப்க்கு காரமான மற்றும் கிரீமி திரவ தளத்தை உருவாக்கும்.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர தொட்டியில், பால் மற்றும் ஜலபீனோ கலவை, அமெரிக்கன் சீஸ் மற்றும் மீதமுள்ள பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- கலவையை ஒரு மென்மையான கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள் (அது கொதிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்), பின்னர் வெப்பத்தை குறைக்கவும், தொடர்ந்து வெப்ப-தடுப்பு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறவும். இது பாலாடைக்கட்டி ஒட்டுவதையோ, எரிவதையோ அல்லது பிரிப்பதையோ தடுக்க உதவும்.
- பாலாடைக்கட்டி முழுவதுமாக உருகியவுடன், பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, வெப்ப-தடுப்பு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். சீஸ் டிப் குளிர்ச்சியடையும் போது மேலும் கெட்டியாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு டிப் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எந்த உணவின் மீதும் சூடாகப் பரிமாறவும்! டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் அல்லது நாச்சோஸுக்கு டாப்பிங்காக இதை நீங்கள் அனுபவிக்கலாம்.
குறிப்புகள்
- சேமிக்க: வெள்ளை க்யூசோ டிப், அறை வெப்பநிலையில் குளிர்வித்து, காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றவும். கொள்கலனை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அதை 3-4 நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியும்.
- மீண்டும் சூடாக்க: ஸ்டவ்டாப் முறைக்கு, தேவையான அளவு டிப்ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் குறைந்த மற்றும் நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், அது சூடாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். மைக்ரோவேவ் பயன்படுத்தினால், மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் டிப் வைத்து, சிறிது இடைவெளியில் சூடுபடுத்தவும், இடைவெளிகளுக்கு இடையில் கிளறி, நன்கு சூடுபடுத்தும் வரை.
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.
நீக்க