மசாலா பூசணி பை ஐஸ்கிரீம் செய்முறை. பூசணிக்காய் பை ஐஸ்கிரீம் ஒவ்வொரு நன்றியுரைக்கும் அட்டவணைக்குத் தேவையானது! மிருதுவான கிரஹாம் பட்டாசு, செழுமையான, கிரீமி சுவை மற்றும் பை, கேக் அல்லது சொந்தமாக அழகாக இணைக்கும் மசாலாப் பொருட்களின் சரியான கலவையுடன் சுழலும் சுவையான முட்டை இல்லாத மசாலா பூசணிக்காய் பை ஐஸ்கிரீம் இதோ.
பூசணிக்காய் ஐஸ்கிரீம் செய்வது எப்படி
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கரையும் வரை, சுமார் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை பால், லைட் பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் வெல்லப்பாகு ஆகியவற்றை இணைக்க குறைந்த வேகத்தில் கை கலவையைப் பயன்படுத்தவும். பூசணி துருவல், இலவங்கப்பட்டை தூள், இஞ்சி தூள் மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து கிளறவும்.
கனமான கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். திருப்பு ஐஸ்கிரீம் இயந்திரம் அன்று; உறைவிப்பான் கிண்ணத்தில் கலவையை ஊற்றி, 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் கெட்டியாகும் வரை கலக்கவும்.
கடைசி 5 நிமிட கலவையின் போது நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளைச் சேர்க்கவும். (பூசணிக்காய் பை ஐஸ்கிரீம் ஒரு மென்மையான, கிரீமி அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும்; உறுதியான நிலைத்தன்மையை விரும்பினால், அதை காற்றுப்புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றி 2 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
பரிமாறும் முன் சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் அகற்றவும். மகிழுங்கள்!
மேலும் பூசணிக்காய்-ஈர்க்கப்பட்ட ரெசிபிகள்:
- பூசணி மசாலா சீஸ்கேக்
- பெக்கன் மேலோடு பூசணிக்காய்
- பூசணி சுருக்க குக்கீகள் செய்முறை
- பிரேசிலிய பூசணி ட்ரஃபிள்ஸ்
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் பூசணி கேக்
- பராகுவேய பூசணிக்காய் கம்போட்
ரெசிபி
மசாலா பூசணி பை ஐஸ்கிரீம்
தேவையான பொருட்கள்
- 1½ கப் முழு பால்
- ½ கப் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- ½ கப் நிரம்பிய பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி வெல்லப்பாகு அல்லது டார்க் கார்ன் சிரப்
- 1¾ கப் பூசணிக்காய் கூழ் (திட பேக் பூசணி)
- 1½ தேக்கரண்டி சைகோன் இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- ¼ தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் ஜாதிக்காய்
- ⅛ தேக்கரண்டி தரையில் கிராம்பு
- 2½ கப் கனமான கிரீம்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 1 கப் கிரஹாம் பட்டாசு , நொறுங்கியது
வழிமுறைகள்
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், சர்க்கரை கரையும் வரை, சுமார் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வரை பால், லைட் பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் வெல்லப்பாகு ஆகியவற்றை இணைக்க குறைந்த வேகத்தில் கை கலவையைப் பயன்படுத்தவும். பூசணி துருவல், இலவங்கப்பட்டை தூள், இஞ்சி தூள் மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து கிளறவும். கனமான கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். ஐஸ்கிரீம் இயந்திரத்தை இயக்கவும்; உறைவிப்பான் கிண்ணத்தில் கலவையை ஊற்றவும், மேலும் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் கெட்டியாகும் வரை கலக்கவும்.
- கடைசி 5 நிமிட கலவையின் போது நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளைச் சேர்க்கவும். (ஐஸ்கிரீம் ஒரு மென்மையான, கிரீமி அமைப்புடன் இருக்கும், உறுதியான நிலைத்தன்மையை விரும்பினால், ஐஸ்கிரீமை காற்று புகாத கொள்கலனுக்கு மாற்றி 2 மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். பரிமாறும் முன் 15 நிமிடங்களுக்கு ஃப்ரீசரை அகற்றவும். மகிழுங்கள்!
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.