எங்கள் சூடான ஆப்பிள் சைடர் குளிர்ந்த காலநிலைக்கு சரியான விருந்தாகும். இது ஆப்பிள் சைடரின் பாரம்பரிய சுவையை இலவங்கப்பட்டை, மசாலா, கிராம்பு, நட்சத்திர சோம்பு மற்றும் சிறிது ஜாதிக்காய் போன்ற பல்வேறு நறுமண மசாலாப் பொருட்களுடன் இணைக்கிறது, இது பானத்திற்கு ஒரு சூடான மற்றும் காரமான தன்மையைக் கொண்டுவருகிறது.
புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிட்ரஸ் ட்விஸ்டுக்காக சில ஆரஞ்சு தோலையும் சேர்க்கிறோம். இந்த ஆப்பிள் சைடர் ஆல்கஹால் இல்லாதது மற்றும் சுவையானது என்றாலும், கொஞ்சம் கூடுதலாகத் தேடுபவர்கள் சுவையை அதிகரிக்க போர்பனைச் சேர்க்கலாம்.
போர்பனின் மெல்லிய, மரக் குறிப்புகள் சூடான மசாலாப் பொருட்களுடன் தடையின்றி கலக்கின்றன. நீங்கள் ஒரு விடுமுறை விருந்தை நடத்துகிறீர்களோ அல்லது தீயில் சுகமாக இருக்க விரும்புகிறீர்களோ, எங்களின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான ஆப்பிள் சைடர் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியான தேர்வாகும்.
தாவிச் செல்லவும்:
ஒரு பார்வையில் முறை
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
- ஆரஞ்சு தோலை தயார் செய்யவும்.
- தேவையான பொருட்களை இணைக்கவும்.
- கலவையை சூடாக்கவும்.
- சைடரை வடிகட்டவும்.
- பரிமாறவும்.
💡குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனை
உங்களிடம் மசாலா பெர்ரி அல்லது நட்சத்திர சோம்பு இல்லையென்றால், அவற்றை இந்த மசாலாப் பொருட்களின் அரைத்த பதிப்புகளுடன் மாற்றலாம் அல்லது அவற்றைத் தவிர்க்கலாம். இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றுடன் சைடர் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். போர்பன் உங்கள் விருப்பம் இல்லை என்றால், நீங்கள் அதை வேறு வகையான விஸ்கி அல்லது ரம் மூலம் முயற்சி செய்யலாம்.
மேலும் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:
ரெசிபி
எளிதான சூடான ஆப்பிள் சைடர்
கருவிகள்
- காய்கறி பீலர் அல்லது கத்தி
- சல்லடை அல்லது வடிகட்டி
- வெப்பப் புகாத குடம் அல்லது பானை
- குவளைகள் அல்லது வெப்ப எதிர்ப்பு கண்ணாடிகள்
- லேடில் அல்லது ஊற்றும் ஸ்பூட்
தேவையான பொருட்கள்
- 8 கப் நல்ல தரமான கடையில் வாங்கிய ஆப்பிள் சைடர். சிறந்த சுவைக்காக கூடுதல் சர்க்கரைகள் அல்லது செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லாத விருப்பங்களைத் தேடுங்கள்.
- 4 முழு மசாலா
- 3 (2 முதல் 3-இன்ச்) இலவங்கப்பட்டை, , அலங்காரத்திற்காக கூடுதலாக
- 3 முழு உலர்ந்த கிராம்பு
- 1 நட்சத்திர சோம்பு
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய்
- 1 ஆரஞ்சு பழத்தை உரிக்கவும் , அழகுபடுத்த 1 ஆரஞ்சு
- நல்ல போர்பன் , விருப்பமானது
அழகுபடுத்துவதற்கு:
- 1 ஆரஞ்சு , தண்டு வழியாக பாதியாக வெட்டி, ¼ அங்குல தடிமனான அரை வட்டங்களில் குறுக்காக வெட்டவும்
- 1 மிருதுவான சிவப்பு ஆப்பிள் தண்டு வழியாக பாதியாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றி, ¼-அங்குல தடிமனான வட்டங்களில் குறுக்காக வெட்டவும்
வழிமுறைகள்
- காய்கறி தோலுரிப்பான் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி ஆரஞ்சுப் பழத்தின் பெரிய (1 பை 4-இன்ச்) வெளிப்புறத் தோலை கவனமாக உரிக்கவும். முடிந்தவரை வண்ணத் தோரணையையும், குறைந்த அளவு வெள்ளை நிறத்தையும் பெறுவதை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு நடுத்தர வாணலியில், ஆப்பிள் சைடர், மசாலா பெர்ரி, கிராம்பு, ஜாதிக்காய், நட்சத்திர சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் மற்றும் முழு ஆரஞ்சு தோலை இணைக்கவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். இந்த வேகவைக்கும் படி மசாலா மற்றும் ஆரஞ்சு தோலின் சுவைகளை சைடருடன் கலக்க அனுமதிக்கிறது.
- வேகவைத்த பிறகு, அனைத்து திடமான பொருட்களையும் அகற்ற, ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு வெப்பப் புகாத குடம் அல்லது மற்றொரு பாத்திரத்தில் சாறு வடிகட்டவும்.
- சூடான சாதத்தை குவளைகள் அல்லது வெப்பப் புகாத கண்ணாடிகளில் ஊற்றவும் அல்லது குழைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், ஒவ்வொரு குவளையிலும் சுமார் 2 தேக்கரண்டி போர்பன் சேர்க்கவும், சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும். ஒவ்வொரு சேவையையும் ஆப்பிள் துண்டு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். விருப்பமாக, ஒரு சிட்ரஸ் குறிப்புக்காக ஒவ்வொரு குவளையிலும் ஒரு துண்டு ஆரஞ்சு சேர்க்கவும்.
- சாதத்தை சூடாக பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.