Chocolate syrup is a versatile and delicious addition to many desserts and drinks. It can be drizzled over ice cream, stirred into milk for homemade chocolate milk, or used as a topping for cakes and brownies.
While store-bought version is readily available, making your own is easy and allows you to control the quality of the ingredients. This recipe for Chocolate Syrup uses simple pantry staples like கோகோ தூள் மற்றும் சர்க்கரை பல வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் ஒரு பணக்கார மற்றும் சுவையான சிரப்பை உருவாக்க.
தாவிச் செல்லவும்:
எப்படி சாக்லேட் சிரப்
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
ஒரு பாத்திரத்தில், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, லைட் பிரவுன் சுகர் கோகோ பவுடர், உப்பு, 10 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் மற்றும் கார்ன் சிரப் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால், நன்றாகக் கலக்கவும்.
கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே மீதமுள்ள தண்ணீரை படிப்படியாக வாணலியில் சேர்க்கவும். மிதமான தீயில் பாத்திரத்தை வைத்து கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சர்க்கரை மற்றும் கோகோ தூள் முழுமையாக கரைந்து இருப்பதை உறுதிப்படுத்த அடிக்கடி கிளறவும். கலவை ஒரு கொதி நிலைக்கு வந்ததும், வெப்பத்தை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும், அவ்வப்போது கிளறி விடுங்கள்.
இந்த நேரத்தில் சிரப் சிறிது கெட்டியாகிவிடும். வாணலியை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, சில நிமிடங்கள் ஆறவிடவும். வெண்ணிலா சாற்றை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். சாக்லேட் சிரப்பை ஒரு ஜாடி அல்லது பாட்டிலுக்கு மாற்றுவதற்கு முன் அதை முழுமையாக குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
- பான்கேக் சிரப்
- சாக்லேட் சர்க்கரை குக்கீ
- சாக்லேட் தாள் கேக்
- சாக்லேட் கேக்
- கேரமல் சாஸ்
- புளுபெர்ரி மேப்பிள் சிரப்
- குருதிநெல்லி ஆப்பிள் சாஸ்
ரெசிபி
சாக்லேட் சிரப்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 கப் unsweetened கொக்கோ தூள்
- 1 கப் மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை
- ½ கப் ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை
- ¼ தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1 கப் கொதிக்கும் நீர்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- 2 தேக்கரண்டி லேசான சோள சிரப்
வழிமுறைகள்
- ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில் மிதமான வெப்பத்தில், தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். ஒரு நடுத்தர வாணலியில் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கொக்கோ தூள் கலக்கவும். சுமார் 10 தேக்கரண்டி சூடான நீரை ஊற்றவும், மென்மையான மற்றும் அனைத்து திடப்பொருட்களும் கரையும் வரை துடைக்கவும்.
- கார்ன் சிரப் மற்றும் மீதமுள்ள சூடான நீரை சேர்க்கவும். சாக்லேட் சிரப்பை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். சிறிது கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க விடவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வெண்ணிலாவைக் கிளறவும். ஆற விடவும். 3 வாரங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.