புவேர்ட்டோ ரிக்கன் கோகிடோ ஒரு சிறந்த விடுமுறை பானமாகும், ஏனெனில் எதைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் சேர்க்கக்கூடாது என்பதில் கடுமையான விதிகள் இல்லை, இது மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் பல்துறை சார்ந்ததாகவும் ஆக்குகிறது.
இது தேங்காய் கிரீம், தேங்காய் பால், அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மற்றொரு மதுபானத்தை சேர்க்கலாம் அல்லது ஆல்கஹால் இல்லாமல் செய்யலாம்.
Eggnog போலவே, Coquito, பாரம்பரியமாக விடுமுறை நாட்களில் அபெரிடிஃப், இரவு உணவிற்குப் பிறகு பானமாக அல்லது அன்பளிப்பாகக் கொடுக்கப்பட்டு நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து கொள்ளப்படுகிறது—நாம் ஆண்டு முழுவதும் இதை குடித்தாலும்.🤭
தாவிச் செல்லவும்:
கோகிடோவை எப்படி செய்வது
குறிப்பு: முழு வழிமுறைகளும் கீழே உள்ள செய்முறை அட்டையில் வழங்கப்பட்டுள்ளன.
இனிக்காத தேங்காய் பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால், இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால், தேங்காய் கிரீம், வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய், அரைத்த இலவங்கப்பட்டை, பகார்டி மற்றும் துருவிய தேங்காய் ஆகியவற்றை பிளெண்டரில் வைக்கவும், மிருதுவாகவும் நுரையும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
ஒரு (2) 1 லிட்டர் முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பாட்டில் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் மற்றும் முழு நட்சத்திர சோம்பு சேர்க்கவும். பின்னர், கோகிடோ கலவையை ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 2 முதல் 4 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் சிறந்த சுவைக்காக சேமிக்கவும்.
நீங்கள் பரிமாறத் தயாரானதும், முட்டையில்லா கோகிடோவை கலக்கவும் அல்லது கலக்கவும், ஏனெனில் கலவை அமர்ந்திருக்கும் போது சிறிது பிரிந்துவிடும். கலவையை ஒரு கார்டியல் கிளாஸில் ஊற்றி, அதில் ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை தூள் தூவவும்.
விரும்பினால், ஒவ்வொரு கண்ணாடியையும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நட்சத்திர சோம்பு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
தொடர்புடைய சமையல்:
ரெசிபி
எளிதான கோகிடோ
தேவையான பொருட்கள்
- 1 (13.5 அவுன்ஸ்) கோகோ லோபஸ் அல்லது கோயா பிராண்ட் போன்ற இனிக்காத தேங்காய் பால் , முழு கொழுப்பு
- 1 (12 அவுன்ஸ்) ஆவியாக்கப்பட்ட பால் முடியும் , முழு கொழுப்பு
- 1 (14 அவுன்ஸ்) அமுக்கப்பட்ட பால் இனிப்பு செய்யலாம் அல்லது 1 (11.6 அவுன்ஸ்) இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட தேங்காய் பால்
- 1 (15 அவுன்ஸ்) கோகோ லோபஸ் அல்லது கோயா பிராண்ட் போன்ற தேங்காய் கிரீம் இனிப்பு செய்யலாம்
- 1 தேக்கரண்டி தூய வெண்ணிலா சாறு
- ½ தேக்கரண்டி புதிதாக அரைத்த ஜாதிக்காய் அல்லது 1 தேக்கரண்டி கடையில் வாங்கிய முன் அரைத்த ஒன்று
- 1 தேக்கரண்டி அரைத்த பட்டை , சுவைக்கு ஏற்ப சரிசெய்யவும்
- 1 கப் பக்கார்டி கருப்பு , கோல்டன், அல்லது கேப்டன் மோர்கன் போன்ற மசாலா ரம் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் பிற ரம்
- ⅓ கப் இனிக்காத துண்டாக்கப்பட்ட தேங்காய் அலங்காரத்திற்காக கூடுதலாக (விரும்பினால்)
- 3 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் , அலங்காரத்திற்கு கூடுதலாக
- 3 முழு நட்சத்திர சோம்பு , அலங்காரத்திற்கு கூடுதலாக
வழிமுறைகள்
- இனிக்காத தேங்காய் பால், ஆவியாக்கப்பட்ட பால், இனிப்பு அமுக்கப்பட்ட பால், தேங்காய் கிரீம், வெண்ணிலா, ஜாதிக்காய், அரைத்த இலவங்கப்பட்டை, பகார்டி மற்றும் துருவிய தேங்காய் ஆகியவற்றை பிளெண்டரில் வைக்கவும், மிருதுவாகவும் நுரையும் வரை சுமார் 2 நிமிடங்கள் கலக்கவும்.
- முன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பாட்டில் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில், இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள் மற்றும் முழு நட்சத்திர சோம்பு சேர்த்து, பின்னர் கோகிடோ கலவையை ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் குறைந்தது 2 முதல் 4 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் சிறந்த சுவைக்காக சேமிக்கவும்.
- நீங்கள் பரிமாறத் தயாரானதும், முட்டையில்லா கோகிடோவை கலக்கவும் அல்லது கலக்கவும், ஏனெனில் கலவை அமர்ந்திருக்கும் போது சிறிது பிரிந்துவிடும். ஒரு கார்டியல் கிளாஸில் ஊற்றவும், அதில் ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை தூள் தூவவும். விரும்பினால், ஒவ்வொரு கிளாஸிலும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் நட்சத்திர சோம்பு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
குறிப்புகள்
அனைத்து ஊட்டச்சத்து தகவல்களும் மூன்றாம் தரப்பு கணக்கீடுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை மற்றும் ஒரு மதிப்பீடு மட்டுமே. நீங்கள் பயன்படுத்தும் பிராண்டுகள், அளவிடும் முறைகள் மற்றும் ஒரு வீட்டிற்கான பகுதி அளவுகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு செய்முறையும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பும் மாறுபடும்.