Chocolate chip muffins are a classic dessert that can be enjoyed for any occasion. This recipe is easy to follow and results in a fluffy, moist muffin loaded with chocolate chips.
Iwe utatengeneza hivi kwa kiamsha kinywa maalum au kama vitafunio vitamu popote ulipo, familia yako na marafiki watavipenda!
Jinsi ya kutengeneza Muffins za Chokoleti
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Katika bakuli la kati, chagua pamoja unga, soda ya kuoka, na poda ya kuoka; piga chips za chokoleti. Katika kichanganyaji cha kusimama kilicho na kiambatisho cha pala, piga siagi na sukari iliyolainishwa hadi iwe nyepesi na laini kwa takriban dakika 5.
Ifuatayo, ongeza mayai moja kwa wakati, ukipunguza pande za bakuli na whisk vizuri baada ya kila kuongeza. Mwishowe, mimina dondoo ya vanilla.
Ongeza mchanganyiko wa unga, ukibadilisha na siagi, kupiga hadi kuunganishwa tu, na chokoleti hadi kusambazwa sawasawa (kupiga itakuwa nene sana). Usichanganye kupita kiasi!
Scoop the batter evenly into each cup in the prepared muffin pan, filling them almost full. Lightly sprinkle sugar among the muffins. Bake the Chocolate chip Muffins for about 25 to 27 minutes or until a tester inserted into the center comes out clean.
Mapishi Yanayohusiana:
- Muffins za Malenge na Pecan Streusel
- Muffins ya Strawberry
- Muffins za Apple zilizotiwa viungo
- Muffins ya Chip ya Chokoleti ya Banana
- Muffins ya Ndizi ya Chokoleti
- Muffins za mkate wa mahindi na Viungo vya Maboga
Recipe
Muffins rahisi za Chokoleti
Zana
Viungo
- 250 g (vikombe 2) unga wa matumizi yote, uliotiwa kijiko, kusawazishwa na kupepetwa
- 1 kijiko unga wa kuoka
- 1 kijiko kuoka soda
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 113 g / Fimbo 1 siagi isiyo na chumvi , kuyeyuka na kupozwa au 120 ml (½ kikombe) mafuta ya parachichi
- 100 g (½ kikombe) sukari nyeupe iliyokatwa, iliyosawazishwa
- 100 g (½ kikombe) sukari ya kahawia isiyokolea, iliyopakiwa na kusawazishwa
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 kikombe siagi , joto la chumba
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- ⅔ kikombe chips ndogo za chokoleti ya nusu-tamu
- 3 4 kwa vijiko chipsi ndogo za chokoleti ya nusu-tamu - (kwa topping)
- 1 kijiko sukari ya granulated , kwa topping
Maelekezo
- Changanya viungo vya kavu: Katika bakuli la kati, chagua pamoja unga, soda ya kuoka, na poda ya kuoka; weka vipande vya chokoleti.
- Changanya viungo vya mvua pamoja: Katika kichanganyaji cha kusimama kilicho na kiambatisho cha pala, piga siagi laini na sukari zote mbili hadi iwe nyepesi na laini kwa takriban dakika 5. Ifuatayo, ongeza mayai moja kwa wakati, ukipunguza pande za bakuli na whisk vizuri baada ya kila kuongeza. Mwishowe, mimina dondoo ya vanilla.
- Mchanganyiko wa viungo vya mvua na kavu: Ongeza mchanganyiko wa unga, ukibadilisha na siagi, kupiga hadi kuunganishwa tu, na chokoleti mpaka kusambazwa sawasawa (kupiga itakuwa nene sana). Usichanganye kupita kiasi!
- Kupika na Kuoka: Mimina unga sawasawa ndani ya kila kikombe kwenye sufuria ya muffin iliyoandaliwa, ukijaze karibu kujaa, na nyunyiza sukari kidogo kati ya muffins. Oka Muffin za Chip ya Chokoleti kwa muda wa dakika 25 hadi 27 au hadi kijaribu kilichoingizwa katikati kitoke kikiwa safi.
Vidokezo
- Kuhifadhi: Chokoleti iliyopozwa Muffins kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa joto la kawaida kwa siku 2 au kwenye jokofu kwa hadi wiki 1.
- Kufanya upya: Onyesha muffins za kibinafsi kwenye microwave hadi ipate joto, kama sekunde 10 hadi 15.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.