Jitayarishe kufurahia Scones za Blueberry zenye kupendeza na zenye lishe! Kichocheo hiki kinaweka mkanganyiko mzuri kwenye keki ya kiamsha kinywa cha kawaida kwa kujumuisha unga mweupe wa ngano, blueberries, na asali.
Skoni hizi ni za ladha na hutoa kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi na protini, hivyo kuzifanya kuwa raha za asubuhi bila hatia.
Kwa umbile lao laini na lenye utamu wa asili, scones hizi zitatosheleza matamanio yako. Chukua scone ya joto, utengeneze kahawa au chai safi, na uboreshe hali ya utumiaji kwa kidonge cha siagi ya asali ya kujitengenezea nyumbani.
Ni wakati wa kujipatia kiamsha kinywa kitamu na kinachojali afya yako!🫐
Jinsi ya kutengeneza Skone za Blueberries za Ngano
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Katika processor ya chakula, changanya unga mweupe wa ngano, poda ya kuoka, chumvi na sukari. Ongeza vipande vya siagi iliyopozwa na upige hadi mchanganyiko ufanane na makombo magumu. Hamisha hadi a bakuli kubwa ya kuchanganya; weka kando kwenye friza huku ukichanganya vitu vilivyolowa maji.
(Vinginevyo, kata siagi ndani ya unga kwenye bakuli kubwa la kuchanganya ukitumia a mchungaji wa keki au uma mbili). Mimina katika blueberries. Katika bakuli la wastani la kuchanganya, piga pamoja cream nzito, yai, vanilla wazi, na dondoo safi ya vanilla. Mimina juu ya mchanganyiko wa unga, kisha changanya hadi uchanganyike.
Pindua unga kwenye uso wa unga, na kwa mikono ya unga, piga unga kwenye sura ya mpira; usijali ikiwa inanata. Ikiwa unga ni kavu, ongeza kijiko 1 cha cream nzito.
Unda kwenye diski ya inchi 8, uhamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi, na ukate vipande 8 kwa kisu au scraper ya benchi. Vuta kabari kwa umbali wa inchi moja, utengeneze umbo kubwa la diski—Weka scones ambazo hazijaokwa kwenye jokofu kwa angalau dakika 15.
Camila Made Tip: Usifanye unga kupita kiasi; kuchanganya na kukandia ni vitendo vyote viwili vinavyotengeneza gluteni, ambayo hutengeneza mkate unaotafunwa kinyume na makombo laini ya keki kwa scones. Changanya unga kwa upole na kijiko cha mbao, na upapase kwa upole unapotengeneza ili kuzuia kufanya kazi kupita kiasi. Wakati huo huo, washa oveni hadi 400ºF. Brush sehemu ya juu ya scones na cream nzito na nyunyiza na sukari coarse kwa texture kama unataka. Oka kwa dakika 18-20 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa Scones za Blueberry kwenye oveni na uziruhusu zipoe kwa dakika 15 kwenye karatasi ya kuki, kisha uhamishe kwenye safu ya kupoeza ili kupoe kabisa. Brush glaze ya asali juu ya kila scone kilichopozwa.
Kwa Glaze ya Asali:
Katika sufuria ndogo, weka asali na maji; chemsha hadi asali itayeyuka kabisa na iwe nene kidogo, kama dakika 5. Ondoa kutoka kwa moto na uimimishe dondoo la vanilla; acha ipoe.
Mapishi Yanayohusiana:
- Kona ya vanilla
- Chokoleti Chip Scone
- Lemon Blueberry scone
- Ngano nzima ya Blueberry scone
- Mkojo wa malenge
Recipe
Rahisi Ngano Nzima Blueberries Scones
Zana
Viungo
- 375 g. (vikombe 3) unga mweupe wa ngano au ngano nzima , kijiko, kusawazisha & kupepetwa
- ⅓ kikombe sukari kahawia , imefungwa na kusawazishwa
- 1 kijiko Baking Powder
- ½ kijiko chumvi ya kosher
- 12 vijiko (vijiti 1-½) siagi isiyo na chumvi, kata vipande vipande
- 2 ¼ vikombe buluu safi
- 2 mayai makubwa , joto la chumba
- 1 Kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 kijiko asali
- ¼ kikombe cream nzito , maziwa ya sour, siagi, au maziwa yote, pamoja na zaidi kwa ajili ya kupiga mswaki
Kwa Glaze ya Vanilla ya Asali:
- ¼ Asali
- ¼ maji
- ½ kijiko dondoo safi ya vanilla
Maelekezo
- Katika mchakato wa chakula, piga unga mweupe wa ngano, poda ya kuoka, chumvi na sukari ili kuchanganya. Ongeza vipande vya siagi iliyopozwa na upige hadi mchanganyiko ufanane na makombo magumu. Uhamishe kwenye bakuli kubwa ya kuchanganya; weka kando kwenye friza huku ukichanganya vitu vilivyolowa maji. (Vinginevyo, kata siagi ndani ya unga katika bakuli kubwa ya kuchanganya kwa kutumia kukata keki au uma mbili). Mimina katika blueberries.
- Katika bakuli la wastani la kuchanganya, piga pamoja cream nzito, yai, vanilla wazi, na dondoo safi ya vanilla. Mimina juu ya mchanganyiko wa unga, kisha changanya hadi uchanganyike. Pindua unga kwenye uso wa unga, na kwa mikono iliyotiwa unga, piga unga kwenye sura ya mpira; usijali ikiwa inanata. Ikiwa unga ni kavu, ongeza kijiko 1 cha cream nzito.
- Unda kwenye diski ya inchi 8, uhamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi, na ukate vipande 8 kwa kisu au scraper ya benchi. Vuta kabari kwa umbali wa inchi moja, utengeneze umbo kubwa la diski. Weka scones ambazo hazijaokwa kwenye jokofu kwa angalau dakika 15.
- Camila Made Kidokezo: Usifanye unga kupita kiasi; kuchanganya na kukandia ni vitendo vyote viwili vinavyotengeneza gluteni, ambayo hutengeneza mikate inayotafunwa kinyume na makombo laini ya keki kwa scones. Changanya unga kwa upole na kijiko cha mbao, na upapase kwa upole unapotengeneza ili kuzuia kufanya kazi kupita kiasi.
- Wakati huo huo, washa oveni hadi 400ºF. Brush sehemu ya juu ya scones na cream nzito na nyunyiza na sukari coarse kwa texture kama unataka. Oka kwa dakika 18-20 hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Ondoa Scones za Blueberry kwenye oveni na uziruhusu zipoe kwa dakika 15 kwenye karatasi ya kuki, kisha uhamishe kwenye safu ya kupoeza ili kupoe kabisa. Brush glaze ya asali juu ya kila scone kilichopozwa.
Vidokezo
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.