Lemon Curd euyeub tur creamy Ieu bursts kalawan rasa lemony seger. Éta dijieun tina mentega, endog, gula, jeruk nipis seger, jeung zest.
Pamakéan bisa dipaké salaku glaze pikeun berries usum panas seger, salaku keusikan jeung topping pikeun tarts, muih, jeung cookies, atawa melu kana krim dikocok pikeun nyieun dip frothy pikeun buah. Upami éta kalebet resep ieu, éta dijamin janten hit.
Kumaha Jieun The Best Lemon Curd
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Krim mentega jeung gula jeung lemon zest. Tambahkeun endog, 1 dina hiji waktu, lajeng nambahkeun jeruk nipis sarta uyah. Campur nepi ka digabungkeun.
Tuang campuran kana panci nonstick 2-quart, jeung masak leuwih panas low nepi ka thickened (kira 10 menit), aduk terus. Lemon curd bakal thicken dina ngeunaan 170 derajat F atawa handap simmer.
Aduk dina ekstrak vanili murni, mindahkeun curd lemon kana mangkok heatproof, sarta enteng pbungkus plastik ress langsung kana beungeut cai pikeun nyegah kulit tina ngabentuk. Refrigerate dugi set lengkep, sahenteuna 4 jam, sarta nepi ka 5 poé. Ngarasakeun!
Resep Patali
resep
Gampang Lemon Curd
pakakas
bahan
- 5 endog badag
- 300 g (1-½ gelas) gula granulated
- Zest ti 3 lemons badag
- ½ cangkir jeruk nipis Freshly squeezed
- 113 g (1 iteuk) mentega unsalted, suhu kamar
- ⅛ séndok uyah halal
- 3 teaspoons ekstrak vanili murni
parentah
- Krim mentega jeung gula jeung lemon zest. Tambahkeun endog, 1 dina hiji waktu, lajeng nambahkeun jeruk nipis sarta uyah. Campur nepi ka digabungkeun.
- Tuang campuran lemon kana panci nonstick 2-quart, jeung masak leuwih panas low dugi thickened (kira 10 menit), aduk terus. The lemon curd bakal thicken dina ngeunaan 170 derajat F atawa ngan handap simmer.
- Aduk ekstrak vanili, mindahkeun lemon curd kana mangkok heatproof jeung enteng pencét bungkus plastik langsung onto beungeut cai pikeun nyegah kulit tina ngabentuk. Refrigerate nepi ka set lengkep, sahenteuna 4 jam nepi ka 5 poé. Ngarasakeun!
Catetan
- Pencét bungkus plastik langsung kana permukaan pikeun nyegah kulit ngabentuk.
- Curd bakal terus thicken sakumaha tiis.
- Resep ieu lasts nepi ka 5 poé lamun refrigerated dina wadahna airtight.
- Pikeun rasa pangalusna, lemon curd kudu dijieun kalawan jus jeruk Freshly squeezed.
- Kadé ulah mesek pith bodas nalika zesting lemon sabab éta bagian tina éta pait. Zest mangrupikeun lapisan pangluarna tina lemon sareng tempatna minyak atsiri, janten langkung saé ngagunakeun bagian buah ieu. Pikeun meunangkeun rasa paling ti lemon a, ngagunakeun zester Microplane. alat ieu ngidinan Anjeun pikeun zest buah tanpa meunang salah sahiji pith finely.
- Anggo panci nonréaktif dumasar beurat: stainless steel, aluminium anodized, sareng enamel mangrupikeun pilihan anu saé. Sababaraha bahan, kayaning tambaga unlined atawa aluminium polos, meta jeung asam dina lemons, discoloring curd jeung imparting rasa logam.
- Aduk saos sering supados tetep creamy sareng nyegah kaduruk
- Ulah ngantep curd kulub; ngagolak bisa ngabalukarkeun curd jadi curdle.
- Saring campuran ngaliwatan ayakan-bolong alus pikeun miceun lumps nanaon.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.