Anjeun tiasa ngarasakeun homemade Tepung Tortillas nikmat kalayan resep gampang ieu. Tortilla tipung ieu sampurna pikeun nyieun fajitas anjeun, wraps, burritos, sarta leuwih!😋
Kumaha Jieun Homemade Tepung Tortilla
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Ngagabungkeun tipung, baking powder, gula, jeung uyah dina mixer stand dipasangan hook ngawelah jeung aduk nepi ka ngagabungkeun. Hurungkeun mixer dina speed low tur nambahkeun mentega; ngéléhkeun nepi ka digabungkeun.
Pindah kana kait adonan, nambahkeun cai panas, sarta knead nepi ka nempel kana hook jeung cleans sisi mangkok, ngeunaan 8 menit. Kade ulah overwork adonan pikeun mastikeun tortillas kaluar lemes.
Leupaskeun mangkok mixer, nutupan eta ku anduk dapur bersih, sarta ngantep éta beristirahat pikeun 20 menit. Tarik adonan kaluar tina mixer jeung nempatkeun eta dina beungeut kerja bersih, dusting eta kalawan tipung tambahan ngan lamun diperlukeun.
Ngadamel adonan sacara manual kana bal (beuratna kira-kira 50g porsi), teras nutupan ku cling film atanapi anduk dapur bersih salami 30 menit. Gulung kaluar bola adonan kana bunderan ku pin rolling pikeun nyieun tortillas ipis.
Panaskeun pan nonstick dina panas sedeng kalayan 1 séndok pondok nepi ka ngalembereh. Tambahkeun 1 Homemade Tepung Tortilla jeung masak lalaunan nepi ka coklat enteng; flip leuwih jeung tongs jeung masak sisi séjén. Nuluykeun masak tortillas, nambahan pondok sakumaha diperlukeun.
Nyimpen dina wadahna airtight atawa kantong zippered (jeung kaleuwihan hawa dipencet kaluar) dina suhu kamar salila 24 jam atawa refrigerate salila 2 nepi ka 3 poé. Reheat dina skillet ungreased atawa dina microwave pikeun sababaraha detik. Ngaraosan !!!
Resep nu patali:
resep
Kumaha Jieun Homemade Tepung Tortilla
bahan
- 1 kg Tepung sadaya-tujuan , diayak
- 1 séndok soda kuéh
- 1 séndok uyah halal
- 1 séndok gula
- 125 g mantega , softened atanapi Crisco sayur pondok, atawa gajih babi
- 2½ cangkir cai panas
parentah
- Ngagabungkeun tipung, baking powder, gula jeung uyah dina mixer stand dipasangan hook ngawelah jeung aduk nepi ka ngagabungkeun. Hurungkeun mixer on speed low tur nambahkeun mentega; ngéléhkeun nepi ka digabungkeun. Pindah kana kait adonan,
- nambahkeun cai panas sarta knead nepi ka nempel kana hook jeung cleans sisi mangkok, ngeunaan 8 menit. Kade ulah overwork adonan pikeun mastikeun tortillas kaluar lemes. Leupaskeun mangkok mixer jeung nutupan kalayan anduk dapur bersih sarta ngantep éta beristirahat pikeun 20 menit.
- Tarik adonan kaluar tina mixer jeung tempat dina beungeut kerja bersih, dusting jeung tipung tambahan ngan lamun diperlukeun. Ngadamel adonan sacara manual kana bal (beuratna kira-kira 50g porsi), teras nutupan ku cling film atanapi anduk dapur bersih salami 30 menit.
- Gulung kaluar bola adonan ku pin rolling kana bunderan pikeun nyieun tortillas ipis. Panaskeun pan antilengket dina panas sedeng sareng 1 séndok pondok dugi ka leyur. Tambahkeun 1 Homemade Tepung Tortilla jeung masak lalaunan nepi ka enteng coklat, lajeng flip leuwih jeung tongs jeung masak sisi séjén. Nuluykeun masak tortillas, nambahan pondok sakumaha diperlukeun.
- Nyimpen dina wadahna airtight atawa kantong zippered (kalawan kaleuwihan hawa dipencet kaluar) dina suhu kamar salila 24 jam atawa refrigerate nepi ka 2 nepi ka 3 poé. Reheat dina skillet ungreased atawa sababaraha detik dina microwave nu. Ngarasakeun!!!
Catetan
- Pikeun nyimpen: Hayu aranjeunna tiis lengkep, teras nyimpen eta dina wadahna airtight atawa kantong zippered kalawan kaleuwihan hawa dipencet kaluar. Anjeun tiasa nyimpen aranjeunna dina suhu kamar dugi ka 24 jam atanapi dina kulkas salami 2 dugi ka 3 dinten.
- Pikeun ngulang deui: Teundeun eta dina skillet ungreased leuwih panas low pikeun sababaraha detik dina saban gigir dugi aranjeunna haneut tur pliable. Anjeun oge bisa mungkus aranjeunna dina anduk kertas beueus sarta microwave aranjeunna pikeun sababaraha detik nepi ka haneut. Ulah overcooking atawa overheating nu tortillas, nyieun eta tangguh tur garing.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.