Bakso juicy sampurna tossed dina saos tomat richly-flavored kalawan Bacon, ieu salah sahiji favorit urang Minggu peuting dinners kulawarga!😍
Dijieun ku kombinasi nikmat daging sapi taneuh jeung babi, kéju Parmesan, ricotta, sarta campuran pikabitaeun tina bumbu, rempah, jeung seasonings pikeun rasa sengit dina unggal kacamatan.
Saterusna, simmer dina kompor salila kira sajam dina saos tomat nikmat flavored jeung Bacon jeung blended jeung bumbu jeung bumbu, nyieun imah bau nikmat! 🤤
Urang resep linguine dina resep ieu, tapi éta alus kalawan spaghetti, fettuccine, atawa pasta!
Luncat ka:
Kumaha Jieun Bakso
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Pikeun bakso: Preheat oven ka 425 ° F tur nyetel rak oven di tengah. Ukuran 13 x 18 loyang kalawan aluminium foil, nyetel rak, sarta enteng menyemprot minyak goreng; sisihkan.
Teundeun duanana jenis daging, crumbs roti, peterseli, grated bawang, ricotta, Parmesan, uyah, lada, pala, endog, oregano, sarta ¾ cangkir cai haneut dina wadah. mangkok. Ngagabungkeun pisan enteng jeung garpu.
Anjeun tiasa ngabentuk jeung Panggang meatballs Anjeun atawa nutupan jeung refrigerate aranjeunna pikeun 1 nepi ka 8 jam. (Beuki lila anjeun ngantep campuran diuk, beuki rasa bakal ngamekarkeun).
Ngagunakeun leungeun anjeun, enteng ngabentuk campuran kana meatballs 2 inci. (Anjeun bakal boga ngeunaan 28 meatballs). Susun aranjeunna atanapi anu disiapkeun lambaran panci. Campuran bakal rada caket; enteng-enteng minyak leungeun anjeun kalana bari gulung aranjeunna upami diperlukeun. Panggang aranjeunna 20 nepi ka 25 menit nepi ka browned sarta ampir asak.
Panas 1 séndok minyak zaitun dina pot leuwih sedeng luhur panas pikeun saos. Tambahkeun Bacon jeung masak nepi ka browned. Mindahkeun Bacon kana piring sareng tuang gajih tina pot. Panas 3 sendok minyak zaitun dina panci anu sami dina panas sedeng.
Tambahkeun bawang, poblano, tomat ditumbuk, jeung tomat seger jeung masak nepi ka lemes 10 nepi ka 15 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 1 menit deui.
Tungtungna, tambahkeun némpelkeun tomat jeung masak, aduk, pikeun 2 menit deui. Tambahkeun anggur jeung masak dina panas tinggi, scraping up sagala bit coklat dina loyang nepi ka ampir sakabéh cairan evaporates, ngeunaan 3 menit.
Teras, tambihkeun cai, gula, kaldu rasa sapi, jeung cabé. Aduk, cleuwih, sarta kulub dina panas panghandapna salila 30 menit.
Balikkeun Bacon bakso, aduk peterseli kana saos, sarta simmer pikeun sejen 30 menit nepi ka rasa datangna babarengan jeung saos anu thickened.
Aduk Basil, rasa, tur saluyukeun usum kalawan uyah halal lamun diperlukeun. Bawa pot ageung tina cai asin ka kulub. Tambahkeun pasta jeung masak al dente salila kira 7 menit, aduk aya kalana.
Pikeun pasta langkung lembut, kulub pikeun menit tambahan. Solokan pasta dina colander - balik pot ka panas low. Tambahkeun mentega sarta ngantep éta ngalembereh; nambahkeun pasta asak jeung Tos nepi ka rengse coated jeung mentega. Aduk sababaraha saos tomat haneut jeung Tos deui.
Mindahkeun pasta sauced kana platter sarta luhur kalawan meatballs (ngagunakeun sendok slotted). Tuang saos tomat sésana leuwih spaghetti jeung meatballs. Luhur kalawan grated kéju Parmesan.
Garnish kalawan peterseli dicincang, upami hoyong. Ngawula kalawan roti atawa roti bawang bodas (jeung sababaraha alus Rose atawa Anggur Beureum😉). Ngarasakeun!
Resep nu patali:
- Resep bakso homemade klasik
- Resep Stew Sapi sareng Wortel sareng Kentang
- The Best Sapi Milanese "Milanesa de Carne" resep.
- Resep Stew Sapi sareng Wortel sareng Kentang
- Resep "Empanadas de Carne Molida al Horno" paling saé dina oven
resep
Bakso gampang
bahan
- 1 pon sapi taneuh 80/20
- 1 pon babi taneuh atawa tumbu sosis amis , casing dipiceun
- 1 cangkir crumbs roti bodas seger (kira-kira 4 keureut, kulit dipiceun)
- ¼ cangkir Panko Italia seasoned crumbs roti garing
- ¼ cangkir minced peterseli Italia seger
- ½ cangkir Parmesan grated , Parmigiano-Reggiano, atawa kéju Romano
- ¼ cangkir kéju ricotta pinuh-gajih
- 3 cengkéh bawang bodas , parut
- ½ bawang leutik amis , parut
- 1 séndok Knorr Sapi rasa bouillon atawa 2 teaspoons uyah halal
- ½ séndok cabe hideung taneuh , rasa
- ½ séndok flakes cabe beureum
- ¼ séndok taneuh pala
- 1 séndok oregano seger atawa garing
- 2 endog badag , diteunggeul
- ¾ cangkir sakabeh susu , anggur beureum garing, kayaning Malbec atawa cai haneut
Pikeun saos teh
- ¼ cangkir minyak zaitun tambahan-parawan ,
- 6 keureut tina Bacon , dicincang
- ½ séndok ditumbuk flakes cabe beureum
- 7 cengkéh bawang bodas , ditumbuk atawa dicincang
- 1 bawang badag , dicincang halus
- 2 Poblanos Pepper atanapi bel cabe beureum , dicincang halus
- 8 Omat seger , dadu
- ½ cangkir anggur beureum , sapertos Malbec
- 1 (28-ounce) tiasa tomat ditumbuk atanapi tomat diced
- 3 sendok némpelkeun tomat
- ¼ cangkir Peterseli Italia , dicincang
- ¼ sendok daun kemangi anyar dicincang
- 3 teaspoons oregano
- 1 séndok Boillon rasa sapi Knorr , rasa
- uyah halal , rasa
- 1 cangkir tina cai
- 1 séndok gula
Pikeun Pasta:
- 1 ½ pon basa , asak nurutkeun pakét arah
- 2 sendok uyah halal , secukupnya (pikeun uyah cai pasta)
- 8 Sendok mantega
- 4 ka 6 cai quartz
Pikeun Ngalayanan:
- Kéju parut , sapertos Parmigiano-Reggiano atanapi Romano.
- Roti crusty atanapi roti bawang bodas.
parentah
- Preheat oven ka 425 ° F tur nyetel rak oven di posisi tengah. Dijejeran loyang 13 x 18 lambar kalayan aluminium foil, nyetel rak, sarta enteng menyemprot minyak goreng; sisihkan.
- Teundeun duanana jenis daging, crumbs roti, peterseli, bawang grated, ricotta, Parmesan, uyah, lada, pala, endog, oregano, sarta ¾ cangkir cai haneut dina mangkok. Ngagabungkeun pisan enteng jeung garpu. Dina titik ieu, anjeun tiasa ngabentuk sareng Panggang bakso anjeun atanapi nutupan sareng refrigerate sahenteuna 1 sareng dugi ka 8 jam. (Beuki lila anjeun ngantep campuran diuk, beuki rasa bakal ngamekarkeun).
- Ngagunakeun leungeun anjeun, enteng ngabentuk campuran kana meatballs 2 inci. (Anjeun bakal boga ngeunaan 28 meatballs). Susun meatballs dina loyang lambar disusun. Campuran bakal rada caket; enteng minyak leungeun anjeun unggal jadi mindeng bari rolling meatballs lamun perlu. Panggang bakso salila 20 nepi ka 25 menit nepi ka browned sarta ampir asak.
Pikeun saos:
- Panas 1 séndok minyak zaitun dina panci leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun Bacon jeung masak nepi ka browned. Mindahkeun Bacon kana piring sareng tuang gajih tina pot.
- Panas 3 sendok minyak zaitun dina panci anu sami dina panas sedeng. Tambahkeun bawang, poblano, tomat ditumbuk, jeung tomat seger jeung masak nepi softened, 10 nepi ka 15 menit. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 1 menit deui. Tungtungna, tambahkeun némpelkeun tomat jeung masak, aduk, pikeun 2 menit deui.
- Tambahkeun anggur jeung masak dina panas tinggi, scraping up sagala bit coklat dina loyang nepi ka ampir kabéh cair evaporates ngeunaan 3 menit. Salajengna, tambahkeun cai, gula, kaldu rasa sapi, jeung cabé. Aduk, panutup, sarta kulub dina panas panghandapna salila kira 30 menit.
- Balik bakso Bacon, aduk peterseli kana saos, sarta simmer pikeun sejen 30 menit nepi ka rasa datangna babarengan jeung saos anu thickened. Aduk Basil, rasa, tur saluyukeun usum kalawan uyah halal lamun diperlukeun.
Pikeun pasta:
- Bawa pot ageung tina cai asin ka kulub. Tambahkeun pasta jeung masak al dente, ngeunaan 7 menit, aduk aya kalana. Pikeun pasta langkung lembut, kulub hiji menit tambahan. Solokan pasta dina colander - balik pot ka panas low. Tambahkeun mentega sarta ngantep éta ngalembereh; nambahkeun pasta asak jeung Tos nepi ka rengse coated jeung mentega. Aduk sababaraha saos tomat haneut jeung Tos deui.
- Pikeun ngalayanan:
- Mindahkeun pasta sauced kana platter sarta luhur kalawan meatballs (ngagunakeun sendok slotted). Tuang saos tomat sésana leuwih spaghetti jeung meatballs. Luhur kalawan grated kéju Parmesan. Garnish kalawan peterseli dicincang, upami hoyong. Ngawula kalawan roti atawa roti bawang bodas (jeung sababaraha alus Rose atawa Anggur Beureum😉). Ngarasakeun!
Catetan
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.