Ieu mangrupikeun resep oven anu gampang pikeun Gaya Hayam Peruvian Panggang anu kandel dina rasa kalayan persiapan minimal sareng beberesih anu gampang.
Upami anjeun teu acan nyobian Panggang Peruvian Hayam (Pollo a la Brasa), abdi meunang pituduh pamungkas pikeun nempatkeun hiji Peruvian seasoned hayam Anggang sampurna.
Sacara tradisional, Pollo a la Brasa dipanggang dina areng. Vérsi dinten ieu abdi bagikeun nyaeta abdi nyandak Pollo a la Brasa. hasilna mangrupa hayam incredibly juicy kalawan kulit Crispy super-flavorful. Jadikeun salametan ieu solusi tanpa setrés pikeun malem minggu anu sibuk!😉😋
Kumaha Jieun Hayam Peruvian
Catetan: Pitunjuk lengkep disayogikeun dina kartu resep di handap.
Teundeun bahan marinade dina mangkok leutik tur gaul nepi ka tuntas digabungkeun. Teundeun Hayam Peruvian Panggang dina kantong Ziplock atawa mangkok non-réaktif. Tuang marinade leuwih hayam jeung tuntas jaket eta kalawan Marinade.
Panutup sarta ngantep marinate hayam dina kulkas salila 3 jam, ideally sapeuting. Preheat oven ka 350 F. Baris loyang rimmed kalayan kertas parchment sarta nempatkeun Panggang Peruvian Hayam di luhur.
Slather sagala marinade leftover kana kulit tina Panggang Peruvian Hayam. Panggang salila 45 menit atawa nepi ka jero kaduruk-beureum coklat emas. Istirahat salila 5 menit saméméh porsi. Ngagabungkeun kabéh bahan dina Blénder atawa processor dahareun jeung nyampur kana saos lemes.
Mindahkeun saos kana mangkok, nutupan, sarta refrigerate nepi ka siap pikeun dilayanan. Panas minyak dina panci badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang bodas jeung bawang. Masak pikeun 3 nepi ka 4 menit. Ngurangan panas ka low, sarta nambahan sangu.
Masak dina panas low salila 2 nepi ka 3 menit, terus aduk pikeun nyegah béas ti kaduruk. Tambahkeun cai, cumin, sarta bouillon; aduk jeung mawa ka kulub a. Panutup jeung ngurangan panas ka low.
Simmer salila kira 7 nepi ka 10 menit atawa nepi ka cairanana geus ngan ngejat, teras cabut tina kompor sarta ngidinan pikeun beristirahat pikeun 5 menit. Sanggeus istirahat, aduk béas ku garpu nepi ka ngambang.
Ngawula ka Panggang Peruvian Hayam jeung sangu jeung drizzle sababaraha saos héjo Peruvian lada. Ngarasakeun Hayam Peruvian Panggang kami.
Resep nu patali:
resep
Hayam Peruvian gampang
bahan
- 3 lb nepi ka 4 lb drumsticks hayam , kulit dina*(sakabeh hayam atawa potongan hayam)
Pikeun Marinade:
- 4 cengkéh bodas , finely minced, atawa 1 séndok bubuk bawang bodas
- 2 sendok bubuk jinten
- 3 sendok pasta de achiote atanapi bubuk paprika smoked atanapi paprika biasa
- 4 sendok kecap
- 1 séndok cuka béas
- Jus tina 2 jeruk nipis
- 5 sendok minyak zaitun
- 1 séndok cabe hideung taneuh
- 1 séndok flakes cabe beureum
- ½ séndok uyah halal
- ½ séndok oregano garing
- 1 séndok gula coklat
- ¼ cangkir cilantro dicincang halus
- 2 Sendok ají Amarillo némpelkeun
- 1 séndok témpél Huacatay , pilihan
- 1 séndok haseup cair
Pikeun Cumin Butter Rice:
- 4 cengkéh bawang bodas seger , dicincang halus
- 1 bawang sedeng , dadu halus
- 1-2 teaspoons taneuh cumin
- 4 Sendok mentega tawar * (Abdi resep ngagunakeun Smart Balance Asli)
- 3 cangkir sangu , béas malati
- 1 Séndok Knorr hayam flavored bouillon
- 5 cangkir cai panas
Pikeun Aji Verde:
- 3 sakabeh jalapeno , seeded jeung
- kasarna dicincang
- 1 séndok ají Amarillo némpelkeun lada
- 1 cangkir daun cilantro seger * (batang ok dicampur di dieu)
- 1 cengkéh bawang bodas seger
- ½ cangkir mayonnaise
- ¼ cangkir krim haseum
- jus tina 1 jeruk nipis
- 1 séndok béas atawa cuka bodas sulingan
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- ½ séndok uyah halal , rasa
- lada hideung taneuh sacukupna
parentah
- Teundeun bahan marinade dina mangkok leutik tur gaul nepi ka tuntas digabungkeun.
- Teundeun Hayam Peruvian Panggang dina kantong Ziplock atawa mangkok non-réaktif. Tuang marinade leuwih hayam jeung tuntas jaket jeung Marinade. Panutup sarta ngantep marinate hayam dina kulkas salila sahenteuna 3 jam, atawa ideally sapeuting.
- Preheat oven ka 350 F. Baris loyang rimmed kalayan kertas parchment sarta nempatkeun Panggang Peruvian Hayam di luhur. Slather sagala marinade leftover kana kulit tina Panggang Peruvian Hayam. Panggang salila 45 menit atawa nepi ka jero kaduruk-beureum coklat emas. Istirahat salila 5 menit saméméh porsi.
Kumaha Jieun Aji Verde
- Ngagabungkeun kabéh bahan dina Blénder atawa processor dahareun jeung nyampur kana saos lemes. Mindahkeun saos kana mangkok, nutupan, sarta refrigerate nepi ka siap pikeun dilayanan.
Kumaha Nyiapkeun Sangu Mentega Bawang bodas
- Panas minyak dina panci badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang bodas jeung bawang. Masak pikeun 3 nepi ka 4 menit. Ngurangan panas ka low, sarta nambahan sangu. Masak leuwih panas low salila kira 2 nepi ka 3 menit, terus aduk pikeun mastikeun béas teu kaduruk.
- Tambahkeun cai, cumin, sarta bouillon; aduk jeung mawa ka kulub a. Panutup jeung ngurangan panas ka low. Simmer salila kira 7 nepi ka 10 menit atawa nepi ka cairanana geus ngan ngejat, teras cabut tina kompor sarta ngidinan pikeun beristirahat pikeun 5 menit. Sanggeus istirahat, aduk béas ku garpu nepi ka ngambang.
- Ngawula ka Panggang Peruvian Hayam jeung sangu jeung drizzle kalawan saeutik saeutik tina saos héjo Peruvian lada di luhur.
- Ngarasakeun Hayam Peruvian Panggang kami
Catetan
- Marinade: Anjeun tiasa nyiapkeun dugi ka 3 dinten sateuacanna sareng nyimpen dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka siap dianggo.
- Hayam: Anjeun tiasa marinate hayam nepi ka 24 jam sateuacanna, nu bisa mantuan pikeun ngaronjatkeun rasa. Kantun mindahkeun hayam ka wadahna airtight atawa kantong plastik resealable badag tur tuang marinade kana eta. Simpen dina kulkas dugi ka siap dipanggang.
- Nasi Cumin Mentega: Anjeun tiasa masak béas sateuacanna sareng disimpen dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka 4 dinten. Nalika siap pikeun dilayanan, tambahkeun sagelas cai atanapi kaldu hayam ka dinya sareng dipanaskeun dina gelombang mikro atanapi dina kompor.
- Saos Aji Verde: Anjeun tiasa nyiapkeun saos dugi ka saminggu sateuacanna sareng nyimpen dina wadah kedap udara dina kulkas dugi ka siap.
Sadaya inpormasi gizi dumasar kana itungan pihak katilu sareng ngan ukur perkiraan. Unggal resep sareng nilai gizi bakal béda-béda gumantung kana merek anu anjeun anggo, metode pangukuran, sareng ukuran porsi per rumah tangga.