Lemon Curd ena e monate le e monate e phatloha ka tatso e ncha ea lemone. E entsoe ka botoro, mahe, tsoekere, lero la lemone le lecha.
U ka e sebelisa e le setlolo bakeng sa monokotšoai o mocha oa lehlabula, e le ho tlatsa le ho tlatsa li-tarts, likuku le likuku, kapa u li mene hore e be tranelate e shapuoang ho etsa lero le lerootho bakeng sa litholoana. Haeba e kenyelletsa risepe ena, e netefalitsoe hore e tla ba monate.
Mokhoa oa ho Etsa Lemon Curd e Molemo ka ho Fetisisa
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Tlosa botoro ka tsoekere le lemon zest. Kenya mahe, 1 ka nako, ebe u eketsa lero la lemone le letsoai. Kopanya ho fihlela ho kopantsoe.
Tšela motsoako ka sekotlolo sa 2-quart nonstick, 'me u phehe ka mocheso o tlaase ho fihlela o teteaneng (metsotso e ka bang 10), o tsosang kamehla. Lemon curd e tla teteaneng hoo e ka bang likhato tse 170 F kapa ka tlase ho omella.
Hlohlelletsa mokelikeli o hloekileng oa vanila, fetisetsa lemon curd ka sekotlolo se sa keneleng mocheso, 'me hanyenyane pphuthela ka polasetiki ka kotloloho ho thibela letlalo ho theha. Refrigerate ho fihlela e behiloe ka ho feletseng, bonyane lihora tse 4, le matsatsi a 5. Natefeloa!
Li-Recipes tse Amanang
Recipe
Lemon Curd e bonolo
Tools
metsoako
- 5 mahe a maholo
- 300 g (1-½ linoelo) tsoekere e nang le granulated
- Zest ho tsoa ho lisirilamunu tse 3 tse kholo
- ½ senoelo e nchafatsa lero la lemone
- 113 g (thupa e le 'ngoe) botoro e se nang letsoai, mocheso oa kamore
- . teaspoon letsoai la kosher
- 3 liaspoon ho tlosoa vanilla e hloekileng
litaelo
- Tlosa botoro ka tsoekere le lemon zest. Kenya mahe, 1 ka nako, ebe u eketsa lero la lemone le letsoai. Kopanya ho fihlela ho kopantsoe.
- Tšela motsoako oa sirilamunu ka har'a pitsa ea 2-quart nonstick, 'me u phehe ka mocheso o tlase ho fihlela o teteaneng (hoo e ka bang metsotso e 10), o tsosang kamehla. Lemon curd e tla teteaneng hoo e ka bang likhato tse 170 F kapa ka tlaase ho ho omisa.
- Hlohlelletsa mokelikeli oa vanilla, fetisetsa lemon curd ka sekotlolo se sa keneleng mocheso ebe o hatella hanyenyane sekoahelo sa polasetiki ka ho toba holim'a metsi ho thibela letlalo ho theha. Refrigerate ho fihlela e behiloe ka ho feletseng, bonyane lihora tse 4 le matsatsi a 5. Natefeloa!
Notes
- Tobetsa liphutheloana tsa polasetiki ka kotloloho holimo ho thibela letlalo ho theha.
- Curd e tla tsoela pele ho teteana ha e ntse e pholile.
- Recipe ena e nka matsatsi a 5 ha e kenngoa ka sehatsetsing ka setshelo se se nang moea.
- Bakeng sa tatso e ntle, curd ea lemone e lokela ho etsoa ka lero la lemone le sa tsoa hatelloa.
- Ho bohlokoa hore u se ke ua ebola pith e tšoeu ha u hlatsa lemon hobane karolo eo ea eona e baba. Zest ke lera le ka ntle la lemone 'me ke moo oli ea bohlokoa e leng teng, kahoo ho molemo ho sebelisa karolo ena ea litholoana. Ho fumana tatso e ngata ho tsoa ho lemon, sebelisa zester ea Microplane. Sesebelisoa sena se u lumella ho khaola litholoana ntle le ho fumana leha e le efe ea pith hantle.
- Sebelisa pitsa e boima, e sa sebetseng: tšepe e sa hloekang, aluminium e nang le anodized, le enamel ke khetho e ntle haholo. Lisebelisuoa tse ling, tse kang koporo e sa koaeloang kapa aluminiamo e hlakileng, li kopana le asiti e ka har'a lisirilamunu, 'me li ntša 'mala oa curd' me li fana ka tatso ea tšepe.
- Hlohlelletsa soso hangata ho e boloka e le tranelate le ho thibela ho chesa
- U se ke ua lumella curd ho pheha; ho bela ho ka etsa hore curd e kobehe.
- Hlakola motsoako ka sieve e ntle ea letlooeng ho tlosa likotola leha e le life.
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.