Tart ena e ncha ea litholoana ke lijo tse bonolo le tse monate tsa lehlabula! U tla rata kamoo Pate Sucree (Sweet Pastry Crust) e leng monate le e monate kateng le kamoo e tlatsanang le tranelate e ngata ea vanilla pastry le fragole e ncha le kiwis.
Tart ena ke lijo tse tsoekere tse monate bakeng sa ketsahalo efe kapa efe e sieang ba bang ba lapetse ho feta.
Mokhoa oa ho etsa Tart ea Litholoana
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Bakeng sa Pastry Crust: Click Recipe ea Pate Sucree.
Chesa lebese le halofo ea tsoekere ka sekotlolo se sehareng holim'a mocheso o phahameng-o phahameng, ka linako tse ling u hlohlelletsa ho fihlela pele ho pheha (ha li-bubble li qala ho theha ho pota-potile pan).
Ka sekotlolo se sa keneleng mocheso, kopanya tsoekere e setseng, cornstarch, letsoai, lehe, le yolk ea lehe ho fihlela e teteaneng, e le tranelate le mosehla o mosehla ka metsotso e ka bang 2.
Ha u ntse u phunya ka linako tsohle, butle-butle tšela senoelo sa ⅓ sa lebese ka har'a motsoako oa lehe ho halefisa mahe. Ha lebese kaofela le phunyeletsoa ka har'a motsoako oa lehe la yolk, khutlisetsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo ebe ue chesa ka mocheso o mofuthu.
Hlakola ka mokhoa o sa khaotseng le ka matla ho fihlela e teteana ho ba pudding e monate, ka metsotso e ka bang 2. Tlosa mochesong. Hlohlelletsa botoro le vanilla extract ho fihlela botoro e qhibiliha.
Joale, hang-hang tšela tranelate ea pastry ka sekotlolo se sa keneleng mocheso. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki se hatelitsoeng ka ho toba khahlanong le holim'a tranelate ea pastry (ho thibela letlalo ho theha) 'me u lumelle ho pholile ho mocheso oa kamore. Refrigerate bonyane lihora tse 4 kapa ho fihlela ho bata pele u sebelisa.
Mokhoa oa ho bokana
Hlatsoa tranelate ea pastry ho fihlela e boreleli 'me e hasana ka mokhoa o ts'oanang le pate sucree ka offset spatula. Lokisetsa fragole le kiwi ka moralo ofe kapa ofe oo u o ratang.
U ka etsa li-circles, mela, kapa u phuthetsoe ka mokhoa o sa reroang ka holim'a tranelate ea pastry. Hang ha o qetile ho bokella tart, ha hoa lokela ho ba le tranelate e bonahalang.
Ka sekotlolo se senyenyane, futhumatsa apricot 'me u e boloke ka khaba e le 1 ea metsi holim'a mocheso o mofuthu, o otla ho fihlela o le mosesaane. Ntle le moo, o ka e futhumatsa ka sekotlolo se thibelang mocheso ka microwave ka metsotsoana e ka bang 30. (Haeba sekoahelo se le boima, se sese ka sefe).
Sebelisa borashe ba pastry e bonolo ho e penta ka glaze e futhumetseng ea apricot. O se ke wa tlohela matheba; belisa litholoana tsohle. Tart e tlameha ho jeoa ka letsatsi leo e kopantsoeng ka lona, ho seng joalo e tla koloha. Haeba tart e sa fanoe hang-hang, e boloke ka sehatsetsing ho fihlela lihora tse 12.
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
Recipe
Tart ea Litholoana e Bonolo
metsoako
Bakeng sa Fruit Tart:
- 1 recipe Pate sucree Crust (Tobetsa Pate Sucree Recipe).
Bakeng sa Cream ea Pastry:
- 2 likotlolo lebese le felletseng kapa halofo le halofo
- 100 g (½ senoelo) tsoekere arotsoe
- 25 g (3 tablespoons) cornstarch
- 1 lehe le leholo , mocheso oa kamore
- 2 mahe a maholohali a mahe , mocheso oa kamore
- 14 g (3 tablespoons) botoro e se nang letsoai, khaola likotoana
- . teaspoon letsoai la kosher
- 15 ml (li-teaspoon tse 3) mokelikeli o hloekileng oa vanilla
- 6 Litholoana tsa kiwi , e ebotsoe 'me e tšesaane
- 1 ponto fragole tse ncha , e seotsoe
Bakeng sa glaze ea Apricot:
- 83 g (¼ senoelo) Orange Marmalade kapa Apricot Preserves joalo ka Bonne Maman
- 1 thispone metsi
litaelo
Bakeng sa Pastry Crust: Tobetsa Pate Sucree Recipe.
Bakeng sa Cream ea Pastry:
- Chesa lebese, letsoai le halofo ea tsoekere ka sekotlolo se sehareng holim'a mocheso o phahameng-o phahameng, ka linako tse ling u hlohlelletsa ho fihlela pele ho pheha (ha u bona li-bubble li qala ho pota-pota moeli oa pan) ka metsotso e ka bang 5. .
- Ka sekotlolo se sehareng se sa keneleng mocheso, hlakola hammoho tsoekere e setseng, cornstarch, lehe le yolk ea lehe ho fihlela e teteaneng, e le tranelate le mosehla o mosehla, metsotso e ka bang 2. Ha u ntse u phunya kamehla, butle-butle tšela senoelo sa ⅓ sa lebese ka har'a motsoako oa lehe la yolk ho halefisa mahe.
- Ha lebese kaofela le phunyeletsoa ka har'a motsoako oa lehe, khutlisetsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo ebe o chesa ka mocheso o mofuthu. Hlakola ka mokhoa o sa khaotseng le ka matla ho fihlela e teteana ka har'a pudding e monate, ka metsotso e ka bang 4 ho isa ho e 5. U se ke ua e lumella hore e phehe!
- Tlosa mochesong. Kenya botoro le vanilla extract 'me u tsoele pele ho sisinya ho fihlela botoro e qhibiliha. Ebe hang-hang tšela tranelate ea pastry ka sekotlolo se sa keneleng mocheso. Koahela ka sekoahelo sa polasetiki se hatelitsoeng ka ho toba khahlanong le holim'a tranelate ea pastry (ho thibela letlalo ho theha) 'me u lumelle ho pholile ho mocheso oa kamore. Refrigerate bonyane lihora tse 4 kapa ho fihlela ho bata pele u sebelisa.
Ho bokana:
- Hlatsoa tranelate ea pastry ho fihlela e boreleli 'me e hasana ka mokhoa o ts'oanang le pate sucree ka offset spatula. Lokisetsa fragole le kiwi ka moralo ofe kapa ofe oo u o ratang. U ka etsa li-circles, mela, kapa u phuthetsoe ka mokhoa o sa reroang ka holim'a tranelate ea pastry. Hang ha o qetile ho bokella tart, ha hoa lokela ho ba le tranelate e bonahalang.
- Ka sekotlolo se senyenyane, futhumatsa apricot boloka ka 1 thispone ea metsi holim'a mocheso o mofuthu, o otla, ho fihlela o le mosesaane. Ntle le moo, o ka e futhumatsa ka sekotlolo se thibelang mocheso ka microwave ka metsotsoana e ka bang 30. (Haeba polokelo e le chunky, u ka e sefa ka sieve).
- Sebelisa borashe ba pastry e bonolo ho e penta ka glaze e futhumetseng ea apricot. O se ke wa tlohela matheba; etsa bonnete ba ho glaze litholoana tsohle. Tart e lokela ho jeoa ka lona letsatsi leo e kopantsoeng ka eona, kapa e tla kokobela. Haeba u sa fane ka tart hang-hang, e boloke ka sehatsetsing ho fihlela lihora tse 12.
Notes
- Tart e lokela ho jeoa ka lona letsatsi leo e kopantsoeng ka eona, kapa e tla kokobela. Haeba u sa fane ka tart hang-hang, e boloke ka sehatsetsing ho fihlela lihora tse 12.
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.