U ka natefeloa ke li-Homemade Flour Tortillas ka risepe ena e bonolo. Li-tortilla tsena tsa phofo li nepahetse bakeng sa ho etsa li-fajitas, wraps, burritos, le tse ling!😋
Qhomela ho:
Mokhoa oa ho etsa li-Tortilla tsa Flour tse entsoeng hae
Hlokomela: Litaelo tse feletseng li fanoe ka karete ea recipe e ka tlase.
Kopanya phofo, phofo e bakang, tsoekere le letsoai ka har'a mixer e emeng e kentsoeng ka hook ea paddle le ho hlohlelletsa ho kopanya. Fetola mixer ka lebelo le tlaase 'me u kenye botoro; otla ho fihlela e kopane.
Fetohela ho hook ea hlama, eketsa metsi a chesang, 'me u khumame ho fihlela e khomarela hook le ho hloekisa mahlakoreng a sekotlolo, hoo e ka bang metsotso ea 8. Hlokomela hore u se ke ua sebetsa hlama ho feta tekano ho etsa bonnete ba hore li-tortilla li tsoa li le bonolo.
Tlosa sekotlolo sa mixer, se koahele ka thaole e hloekileng ea kichineng, 'me u se lumelle ho phomola metsotso e 20. Tlosa hlama ho tsoa ho mixer 'me ue behe sebakeng se hloekileng sa mosebetsi, u se silafatse ka phofo e eketsehileng feela ha ho hlokahala.
Ka bowena sebetsa hlama ka bolo (ka boima ba 50g likarolo), ebe u li koahela ka filimi ea lijo kapa thaole e hloekileng ea kichineng bakeng sa metsotso e 30. Arola libolo tsa hlama hore li be selikalikoe ka phini ho etsa li-tortilla tse tšesaane.
Chesa pan e sa tsitsang holim'a mocheso o tlase ka teaspoon e 1 e khutsufatsang ho fihlela e qhibiliha. Kenya 1 Homemade Flour Tortilla 'me u phehe butle ho fihlela e le sootho hanyenyane; Flip over with tongs 'me u phehe ka lehlakoreng le leng. Tsoela pele ho pheha li-tortilla, u eketsa ho khutsufatsa ha ho hlokahala.
Boloka ka har'a setshelo se se nang moea kapa mokotla o kentsoeng ka zippered (ka moea o fetelletseng o hatelloa) ka mocheso oa kamore bakeng sa lihora tse 24 kapa u behe sehatsetsing matsatsi a 2 ho isa ho a 3. Khutlisa ka skillet e sa sebelisoang kapa ka microwave metsotsoana e seng mekae. Thabela !!!
Mekhoa ea ho pheha e Amanang:
- Li-tortilla tsa Paraguay
- Corn tortilla e entsoeng lapeng
- Litlhapi tse iketselitsoeng
- Li-Tacos tsa Baja tsa Litlhapi
- Khoho Quesadilla
Recipe
Mokhoa oa ho etsa li-Tortilla tsa Flour tse entsoeng hae
Tools
metsoako
- 1 kg Phofo ea Boipheliso bohle , sefa
- 1 thispone phofo ea ho baka
- 1 teaspoon letsoai la kosher
- 1 teaspoon tsoekere
- 125 g botoro , ho nolofatsa kapa ho khutsufatsa meroho ea Crisco, kapa mafura a mafura
- 2½ likotlolo metsi a chesang
litaelo
- Kopanya phofo, phofo e bakang, tsoekere le letsoai ka har'a motsoako oa ho ema o kentsoeng ka hook ea marang-rang ebe o hlohlelletsa ho kopanya. Fetola mixer ka lebelo le tlase 'me u kenye botoro; otla ho fihlela o kopane. Fetohela ho hook ea hlama,
- eketsa metsi a chesang 'me u khumame ho fihlela e khomarela hook le ho hloekisa mahlakoreng a sekotlolo, hoo e ka bang metsotso ea 8. Hlokomela hore u se ke ua sebetsa hlama ho feta tekano ho etsa bonnete ba hore li-tortilla li tsoa li le bonolo. Tlosa sekotlolo sa mixer 'me u koahele ka thaole e hloekileng ea kichineng' me ue tlohele hore e phomole metsotso e 20.
- Tlosa hlama ho tsoa ho mixer 'me u e behe sebakeng se hloekileng sa mosebetsi, u tšela phofo e eketsehileng ha ho hlokahala. Beha hlama ka letsoho ka bolo (tekanya likarolo tse ka bang 50g), ebe u li koahela ka filimi ea lijo kapa thaole e hloekileng ea kichineng bakeng sa metsotso e 30.
- Arola libolo tsa hlama ka phini e tšekaletseng hore e be selikalikoe ho etsa li-tortilla tse tšesaane. Chesa pan e sa tsitsang holim'a mocheso o tlase ka teaspoon e 1 e khutsufatsang ho fihlela e qhibiliha. Eketsa li-Tortilla tse 1 tsa Homemade Flour 'me u phehe butle ho fihlela o le sootho, ebe o phetla ka maqeba ebe o pheha ka lehlakoreng le leng. Tsoela pele ho pheha li-tortilla, u eketsa ho khutsufatsa ha ho hlokahala.
- Boloka ka har'a setshelo se se nang moea kapa mokotla o kentsoeng ka zipper (ka moea o fetelletseng o hatelloa) ka mocheso oa kamore bakeng sa lihora tse 24 kapa u behe sehatsetsing ho fihlela matsatsi a 2 ho isa ho a 3. Khutlisa ka skillet e sa sebelisoang kapa ka metsotsoana e seng mekae ka microwave. Natefeloa!!!
Notes
- Ho boloka: Li lumelle hore li pholile ka ho feletseng, ebe li li boloka ka har'a setshelo se se nang moea kapa mokotla o nang le zippered moea o feteletseng o hatelloa. U ka li boloka mocheso oa kamore ho fihlela lihora tse 24 kapa ka sehatsetsing matsatsi a 2 ho isa ho a 3.
- Ho pheta-pheta: Li behe ka har'a skillet e sa hloekang holim'a mocheso o tlaase metsotsoana e seng mekae ka lehlakoreng le leng ho fihlela li futhumetse ebile li pliable. U ka boela ua li phuthela ka lithaole tsa pampiri tse mongobo ebe u li tšela ka microwave metsotsoana e seng mekae ho fihlela li futhumala. Qoba ho pheha ho feta tekano kapa ho chesa li-tortilla, ho etsa hore li be thata le ho omella.
Lintlha tsohle tsa phepo e nepahetseng li ipapisitse le lipalo tsa mokha oa boraro 'me ke khakanyo feela. Recipe e 'ngoe le e 'ngoe le boleng ba phepo e nepahetseng li tla fapana ho latela mefuta eo u e sebelisang, mekhoa ea ho lekanya, le boholo ba likarolo tsa lelapa ka leng.