Ако тражите брз и лак прилог који се добро слаже са разним јелима, не тражите даље од овог рецепта за мекани бели пиринач. Овај непогрешив рецепт ће постати основни у вашој кухињи, направљен од само неколико једноставних састојака и спреман за само 15 минута.
Без обзира да ли га сервирате уз пилетину на жару, пржено пржење или обилан гулаш, овај укусни пиринач ће сигурно бити хит код ваше породице и пријатеља.
Како кувати бели пиринач
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте уље у средњем тигању на средњој ватри и пржите пиринач док не пуцкета када мешате, око 3 минута. Додајте врућу воду и доведите је до пуног кључања - зачините сољу. Покријте чврстим поклопцем.
Кувајте док се сва вода не упије и док се на пиринчу не појаве мале рупице, око 7 минута. Искључите ватру и оставите пиринач да одстоји, још увек покривен, 3 минута. Ово омогућава преосталој пари да настави са кувањем пиринча, што резултира пахуљастом текстуром.
Када прођу 3 минута, откријте шерпу и виљушком деликатно размутите пиринач. Ако пиринач није тако мекан и пахуљаст колико желите, оставите га да одстоји 2 минута или по потреби пре него што га направите. Зрна треба да буду одвојена и нежна. Спослужите вашем савршено куваном белом пиринчу као укусном прилогу или подлози за ваша омиљена јела.
Повезани рецепти
Рецепт
Лаки бели пиринач
Састојци
- 3 шоље Јасмин пиринач (без испирања)
- 2 Столице Екстра девичанско маслиново уље или уље каноле
- 1-½ кашичице кошер со, прилагодите укусу или Кнорр гранулирани пилећи бујон
- 5 шоље кључала вода
инструкције
- Загрејте уље у средњем тигању на средњој ватри и пржите пиринач док не пуцкета када мешате око 3 минута. Додајте врућу воду и доведите је до пуног кључања - зачините сољу. Покријте чврстим поклопцем. Кувајте док се сва вода не упије и док се на пиринчу не појаве мале рупице, око 7 минута.
- Искључите ватру и оставите пиринач да одстоји, још увек покривен, још 3 минута. Ово омогућава преосталој пари да настави са кувањем пиринча, што резултира пахуљастом текстуром. Када прођу 3 минута, откријте шерпу и виљушком нежно размутите пиринач. Ако приметите да пиринач није тако мекан и пахуљаст колико желите, можете га оставити да одстоји још 2 минута или по потреби пре него што се мека. Зрна треба да буду одвојена и нежна. Послужите свој савршено куван бели пиринач као укусан прилог или основу за омиљена јела.
белешке
- За чување: Оставите да се охлади на собној температури, а затим га пребаците у херметички затворену посуду и чувајте у фрижидеру до 4 дана. Обавезно охладите пиринач одмах након кувања како бисте спречили раст бактерија.
- За загревање: Можете користити микроталасну пећницу или плочу за кување. За микроталасну пећницу ставите пиринач у посуду за микроталасну пећницу, додајте мало воде, покријте га влажним папирним убрусом и пеците у микроталасној на јакој температури 1-2 минута док се не загреје. За шпорет, додајте мало воде или бујона у пиринач у шерпи, покријте поклопцем и загревајте на средње ниској ватри, повремено мешајући док се не загреје.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.