Ово јело комбинује живахне укусе спанаћа, лука и белог лука, савршено помешане са кремастом павлаком и твистом кукурузног брашна.
Ова фритаја, преливена топљеним мексичким сиром и украшена свежим цилантром, је укусна и сигурно ће освојити ваше непце.
Његова мекана текстура и задовољавајућа доброта чине га разноврсним рецептом у којем можете уживати вруће из рерне или послужити на собној температури.
Како направити Фритату од спанаћа
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350 °Ф и поставите сталак за рерну у средину. Подмазати ан Посуда за печење 11к13 са кувањем уљни спреј. Постави на страну. Ставите врећицу смрзнутог спанаћа на тањир за микроталасну пећницу - у микроталасној пећници 7 минута.
Кувани спанаћ пребаците у цедиљку да се оцеди. Великом кашиком притисните спанаћ да уклоните сав вишак течности. Оставите на страну.
У међувремену, загрејте 3 кашике уља у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте лук и бели лук - зачините са ½ кашичице кошер соли и ¼ млевеног црног бибера.
Кувајте повремено док лук не омекша, око 10 минута. Додајте спанаћ и цилантро. Кувајте, мешајући још минут-два, и оставите да се охлади.
У великој посуди умутите јаја, преосталу ½ кашичице кошер соли и преосталу ½ кашичице млевеног црног бибера док се не сједини.
Умутите павлаку и кукурузно брашно док не постане глатко. Додајте мешавину сира и спанаћа и умутите док се не сједини.
Сипајте мешавину спанаћа у припремљену посуду за печење и пеците Фритату од спанаћа док се не стегне и напухне док нож уметнут близу средине не изађе чист, око 45 минута. Послужите топло или на собној температури. Уживати!
Повезани рецепти:
- Поширана јаја
- Буритос за доручак са јајима
- Кајгана
- Соус Виде јаја
- Печена јаја
- Мафини од спанаћа и јаја
Рецепт
Лака фритаја од шпината од кукурузног брашна
Састојци
- 3 кашике екстра дјевичанско маслиново уље
- 12 унци смрзнути спанаћ , одмрзнути
- 1 велики црвени или жути лук , исецкан
- 1 велики бели лук , ситно млевено
- 10 Велика јаја
- КСНУМКС⅓ шоља Пуна масна павлака
- 80 g ( ½ шоље) Куакер жуто кукурузно брашно
- 1 кашичица кошер соли
- ½ кашичица млевени црни бибер , подељен
- 2 шоље исецкани мексички сир
- ¼ шоља цилантро , исецкан
инструкције
- Загрејте рерну на 350 °Ф и поставите сталак за рерну у средњи положај. Подмажите посуду за печење 11к13 спрејом за јело. Оставите на страну.
- Ставите кесу смрзнутог спанаћа на тањир за микроталасну пећницу. У микроталасној пећници 7 минута. Кувани спанаћ пребаците у цедиљку да се оцеди. Великом кашиком притисните спанаћ да уклоните сав вишак течности. Оставите на страну.
- У међувремену, загрејте 3 кашике уља у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте лук и бели лук. Зачините са ½ кашичице кошер соли и ¼ млевеног црног бибера. Кувајте, повремено мешајући, док лук не омекша, око 10 минута. Додајте спанаћ и цилантро. Кувајте уз мешање још минут-два и оставите да се мало охлади.
- У великој посуди умутите јаја, преосталу ½ кашичице кошер соли и преосталу ½ кашичице млевеног црног бибера док се не сједини. Умутите павлаку и кукурузно брашно док не постане глатко. Додајте мешавину сира и спанаћа и умутите док се не сједини.
- Сипајте мешавину спанаћа у припремљену посуду за печење и пеците Фритату од спанаћа док се не стегне и не напухне или док нож уметнут близу центра не изађе чист, око 45 минута. Послужите топло или на собној температури. Уживати!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.