Палачинке су безвременски фаворит за доручак, бранч, па чак и доручак за вечеру. Они нуде разноврсност у презентацији, било да се сервирају у високој гомили или у њима уживају један по један директно из тигања.
Овај рецепт за палачинке је идеалан за викенд јутра или бранч окупљања. Једноставна је, задовољавајућа и сигурно ће се свидети публици. За више рецепата за варијације лаких палачинки, погледајте ове Палачинке од боровнице, Палачинке с млаћеницом, и Банана Палачинке.
Како направити палачинке
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
У великој чинији умутите брашно, прашак за пециво, шећер, цимет и со. У посебној средњој посуди умутите млеко, екстракт ваниле и јаја. Додајте мокре састојке заједно са отопљеним путером у суве састојке. Нежно умутите док се само не сједини, али и даље грудвица - немојте претерано мешати; мале грудвице брашна су у реду; оставити на страну 10 минута.
Загрејте мало биљног уља или прочишћеног путера (као гхи - обичан путер ће загорети; ја волим да користим Уље од авокада) на нелепљивом тигању на средњој ватри, а затим смањите топлоту на средње ниску да бисте избегли запечење прве рунде.
Користећи ½ мерне шоље, размутите тесто за палачинке у кругове; користите задњу страну шоље да бисте их равномерно распоредили. Пеците док се палачинке не стегну око ивица и док се на горњој страни теста не појаве мали мехурићи, око 3 до 4 минута.
Окрените на другу страну и кувајте док не порумени, подешавајући топлоту по потреби, још око 1 до 2 минута. Поновите са преосталим тестом, подмажите тепсију додатним путером или уљем ако је превише суво. Послужите ове Флуффи палачинке са кишом од сируп за палачинке, мед или јаворов сируп.
Повезани рецепти:
- Кинеске палачинке са луком
- Цхееси Цорн Палачинке
- Палачинке са маслацем од боровнице
- Палачинке с млаћеницом
- Банана Палачинке
Рецепт
Еаси Панцакес
Састојци
- 312 g (2-½ шоље) вишенаменског брашна, сипано кашиком, поравнато полеђином ножа
- 1-½ кашике прашак за пециво или 2 кашике за још меканије палачинке
- ½ кашичица кошер соли
- ¼ шоља гранулирани шећер или шећер у праху
- 1-¾ шоље цело млеко
- 2 велики јаја, собне температуре , претучен
- 4 кашике неслани путер или скраћивање , растопљен и охлађен
- 3 кашичице чисти екстракт ваниле или бистра ванила
- ¼ кашичица гроунд циннамон
- Уље авокада, спреј за скраћивање или кување по потреби
инструкције
- У великој чинији умутите брашно, прашак за пециво, шећер, цимет и со. У посебној средњој посуди умутите млеко, екстракт ваниле и јаја. Додајте мокре састојке заједно са отопљеним путером у суве састојке. Нежно умутите док се само не сједини, али и даље грудвица - немојте претерано мешати; мале грудвице брашна су у реду.
- Загрејте капљицу биљног уља или прочишћеног путера (попут гхее-а - обичан путер ће изгорети; ја волим да користим уље од авокада) на тигању са непријањајућим слојем на средњој ватри, а затим смањите топлоту на средње-ниску да не бисте запалили прву рунду.
- Користећи ½ мерне шоље, размутите тесто за палачинке у кругове; користите задњу страну шоље да бисте их равномерно распоредили. Пеците док се палачинке не стегну око ивица и док се на горњој страни теста не појаве мали мехурићи, око 3 до 4 минута.
- Окрените на другу страну и кувајте док не порумени, подешавајући топлоту по потреби, још око 1 до 2 минута. Поновите са преосталим тестом, подмажите тепсију додатним путером или уљем ако је превише суво. Послужите са мало меда или јаворовог сирупа.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.