За једноставну и укусну недељну вечеру коју ће цела породица волети, пробајте овај рецепт за печено пилетину и поврће у једној тави. То је једноставан, здрав оброк који спаја сочне пилеће батке са мешаним поврћем као што су сецкани лук, шаргарепа и кромпир.
И не заборавите да сачувате сокове који се формирају у тигању - претварају се у супер баршунасти сос који употпуњује оброк. Ово јело је укусно само по себи, али можете га послужити уз њега пиринач, Пире кромпир, или са страном салата за комплетан оброк.
Метода на први поглед
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
- Загрејте рерну на 475 ° Ф и припремите сталак.
- Помешајте кромпир, лук, шаргарепу и зачине у посуди.
- У другој посуди припремите мешавину зачина за пилетину.
- Огулити и премазати пилетину зачинима.
- Поврће поређајте на плех, на врх ставите пилетину.
- Пеците 35-40 минута, ротирајући до пола.
- Одморите пилетину покривену фолијом, умешајте поврће у сокове и послужите.
💡Савети и савети
- Ако користите пилеће делове, пеците пилећа прса док не достигну унутрашњу температуру од 160 степени Фаренхајта, а бутине/батаки достигну 175 степени Фаренхајта на термометру који се тренутно очитава, око 35 до 40 минута. Окрените посуду на пола кувања.
- Оставите пилетину да се одмори најмање 10-15 минута након што је извадите из рерне. Ово омогућава редистрибуцију сокова, осигуравајући да је месо влажно и нежно.
- Експериментишите са различитим поврћем у зависности од сезоне. Коренасто поврће добро функционише зими, док су шпаргле и паприке одличне за пролећно и летње печење.
Погледајте још рецепата за пилетину:
Рецепт
Рецепт за печење пилетине и поврћа у једном тигању
алат
- 18'' к 13'' раммед Схеет Пан
Састојци
- 1 велики кромпир, исечен на комаде од 1 инча Може се користити било који кромпир.
- 1 велики слатки кромпир, исечен на комаде од 1 инча
- 1 велики Црвени лук, ољуштен и преполовљен
- 4 шаргарепа, ољуштена и исечена на комаде од 2 инча, дебелих крајева преполовљених по дужини
- 6 чена белог лука, згњечена и ољуштена
- 4 кашичице млевеног свежег тимијана, подељеног
- 2 кашичице млевеног свежег рузмарина, подељеног
- 1 кашика дриед оригано
- 4 кашичице Гоиа За све намене Зачинити бибером или кошер сољу, подељено
- 1 кашичица млевени црни бибер, подељен
- 1 кашика паприка
- 3 кашике биљно уље , подељен
- 3 lb до 4 лб пилећих батака , комади пилетине без коже или 3-½ фунте са костима (2 подељена прса преполовљена унакрсно, 2 батка и 2 бутина), исечени
инструкције
- Подесите сталак за пећницу у горњи средњи положај и загрејте рерну на 475 степени Фаренхајта.
- У велику чинију баците кромпир, слатки кромпир, црни лук, шаргарепу, бели лук, 2 кашичице тимијана, 1 кашику уља, 1 кашичицу рузмарина, 1 кашичицу Гоиа зачина и ½ кашичице бибера док не буду добро премазане.
- У другој великој посуди помешајте преостале 2 кашике уља, 2 кашичице тимијана, 1 кашичицу рузмарина, 1 кашику оригана, 1 кашику Гоиа зачина, 1 кашику паприке и ½ кашичице бибера.
- Користите папирне убрусе да уклоните кожу са комада пилетине и осушите их. Баците пилетину у мешавину зачина док не буде равномерно обложена.
- Поврће распоредите у једном слоју на припремљени лим за печење. Ставите зачињене комаде пилетине на поврће.
- Пеците у загрејаној рерни док батаки не достигну температуру од 175 степени Фаренхајта на термометру који се тренутно очитава, око 35 до 40 минута. Окрените посуду на пола кувања.
- Пребаците пилетину у тањир за сервирање и лабаво шатор са алуминијумском фолијом. Оставите пилетину да одстоји 5 до 10 минута. Поврће сипајте у сокове, а затим га пребаците на тањир са пилетином. Послужите.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.