Овај рецепт за Полло а ла Нарања🍊 је заслужио своје место у нашем дому као један од наших апсолутних фаворита за породичне вечере, а ево и зашто: Ово јело комбинује слатку оштрину свежег сока од поморанџе и укусан укус белог лука, лука и мешавине слатких паприка и побланих паприка.
Све се спаја у богат и укусан сос са суптилним додиром зачињености, савршено допуњујући нежну пилетину.
Скочи на:
Шта га чини још посебнијим, барем за мене? 😊 То је један од првих оброка које сам направила за свог мужа, остављајући га да га воли, баш као и мој Гуисо де Фидео, за који каже да је најбољи Гуисо који је икада пробао. Али, искрено, он то каже за све што кувам за њега.
😍 Моја тајна јела пуног укуса? То је живахна мешавина свеже цеђеног сока од поморанџе и ароматичне корице поморанџе, у комбинацији са робусном Гоиа Адобо вишенаменском зачином са бибером. Да бих то додатно подигао, додајем мрвицу ликера од наранџе, додајући суптилну, слатку сложеност. Ово ствара савршену равнотежу слатких и оштрих укуса.
Који је најбољи део? Ова наранџаста пилетина није само укусна већ и здрава, јер не садржи додатни шећер. Осим тога, изненађујуће је једноставан за припрему. Испробајте овај укусни Полло а ла Нарања рецепт. Сигуран сам да ћете уживати, баш као и моја породица!
Метода на први поглед
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
- Загрејте рерну на 450 ° Ф.
- Очистите и зачините пилетину.
- Сеар Цхицкен.
- Пирјајте поврће и ароматику.
- Додајте течне састојке.
- Вратите пилетину у тигањ.
- Пеците до кувања.
- Служи.
Предлози за послуживање
Полло а ла Нарања се добро слаже са разним странама. Бели пиринач је класична пратња, пружајући неутралну основу за допуну укусног соса. Парено или пржено поврће додаје хранљив и шарени елемент.
За освежавајући контраст, свеж салата добро ради. Нудле or хрскави хлеб одлични су за упијање соса. На бази цитруса цолеслав такође може додати укусну хрскавост и свежину.
💡Савети и савети
- Да бисте додатно побољшали укус, додајте кришке наранџе од 1 наранџе у смешу пре печења.
- Користите дубоки тигањ са тешким дном или холандску рерну за равномерно кување и да спречите да сос загори.
- Оставите полло а ла нарања да одстоји неколико минута након кувања да би се укуси спојили пре сервирања.
Погледајте још укусних рецепата:
Рецепт
Наранџаста пилетина: Најбољи рецепт за наранџасту пилетину
алат
- 12-инчни тигањ отпоран на рерну
- Схарп Цхеф'с Книфе
- Мерне кашике и шоље
- Микроплан или Зестер
- Дрвена кашика или лопатица
Састојци
- 3 фунти комади пилетине са костима (преполовљена прса унакрсно, ноге раздвојене на бутине и батаке), подрезане
- 4 Жличице Гоиа вишенаменска зачина са бибером , подељен
- 1 Жличице Млевени црни бибер
- 2 кашичице биљно уље
- 1 велики лук , јулиенне
- 1 Наранџа паприка (или било које боје), јулиенне
- 1 поблано бибер или паприка , јулиенне
- 5 Бели лук , млевено
- 2 кашичице свежи тимијан , млевено или ½ кашичице осушене
- 2 кашичице вишенамјенско брашно
- 1 кашичица паприка
- кора од 2 велике поморанџе
- 1 шоља свеже исцеђени сок од поморанџе
- ¼ шоља ликер од наранџе као што је Гала
- 1 кашичица Јабуково сирће
инструкције
- Припрема: Загрејте рерну на 450°Ф и подесите решетку на средњи положај. Осушите пилетину папирним убрусима. Зачините га равномерно са 2 кашичице зачина Гоиа Адобо и 1 кашичицом млевеног црног бибера.
- Кување пилетине: У тигању од 12 инча са тешким дном отпорном на рерну, загрејте уље на средње јакој ватри док не почне да се дими. Ставите пилетину у тигањ, са кожом надоле, и кувајте док добро не порумени, око 10 минута. Окрените и пеците другу страну око 5 минута. Уклоните пилетину и оставите је на тањир.
- Припрема соса: Смањите топлоту на средњу. Оцедите вишак масноће из тигања, остављајући око 1 кашику. Додајте лук и паприке, кувајте док не омекшају, отприлике 5 минута. Умешајте бели лук, тимијан и брашно.
- Кувајте око минут док се брашно не упије и смеса замирише. Сипајте сок од поморанџе, корицу поморанџе, паприку, сирће, ликер од поморанџе (ако користите) и преостале 2 кашичице адобо зачина. Доведите ово до кључања, повремено мешајући.
- Печење: Поново ставите пилетину у тигањ, са кожом нагоре, у сосу. Пеците у рерни док унутрашња температура пилећих прса не достигне 160°Ф, а бутине/батаки 175°Ф, око 10 минута, око 30 минута. Пробајте и зачините сољу и бибером по потреби. Пребаците пилетину на тањир за сервирање.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.