Да ли тражите свестран и здравији зачин који ће вашим јелима додати пикантан и слаткаст укус? Не тражите даље од овог рецепта за слатки чили сос!
За само 10 минута можете направити укусан и једноставан за прављење сос савршен за умакање, маринирање, пржење и још много тога. Овај слатки чили сос има пуну арому без вештачких адитива или конзерванса.
Направљен је од једноставних и здравих састојака као што су пиринчано сирће, смеђи шећер, соја сос, чили паприке, бели лук и ђумбир.
Како направити Слатки чили сос
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Додајте све састојке осим кукурузног скроба у блендер и измиксајте док глатка. У тигањ средњег степена против лепљења на средње јакој ватри додајте смесу и доведите је до кључања, непрестано мешајући. Затим окрените на средњу ватру и кувајте још 5 минута, непрестано мешајући. Затим окрените на средње ниску ватру. У малој посуди помешајте кукурузни скроб са две кашике воде док се потпуно не раствори; сипајте у шерпу и динстајте, повремено мешајући, док се сос не згусне око 1 до 2 минута.
(Не заборавите да ће се сос додатно згуснути када се охлади). Пробајте сос и прилагодите укус додавањем више шећера ако није довољно слатко или више сирћета ако није довољно кисело. Ако зачињени слатки чили сос испадне превише густ, умешајте неколико кашика воде да га разблажите док је још врућ. Сипајте пикантни слатки чили сос у чинију и седите док се потпуно не охлади. Послужите га као сос за потапање или га чувајте у херметички затвореној тегли у фрижидеру до 5 дана. Уживајте!
Повезани рецепти:
Рецепт
Слатки чили сос
Састојци
- ½ шоља пиринчано сирће
- ½ шоља светло смеђи шећер , окусити
- ½ шоља плус 2 кашика воде , подељен
- 2 кашике Схаокинг вино или суви шери
- 1 кашика Соја сос
- 3 Тајландске птичје чили папричице , из семена и млевених, или 2 кашичице здробљених пахуљица љуте паприке
- 1 кашика самбал Оелек
- 5 чена белог лука , млевено
- 1 кашика ђумбир , млевено
- 1 кашика кукуруз
инструкције
- Додајте све састојке осим кукурузног скроба у блендер и блендајте док не постане глатка.
- У тигањ средњег степена против лепљења на средње јакој ватри додајте смесу и доведите је до кључања, непрестано мешајући. Затим окрените на средњу ватру и кувајте још 5 минута, непрестано мешајући. Затим окрените на средње ниску ватру.
- У малој посуди помешајте кукурузни скроб са две кашике воде док се потпуно не раствори; сипајте у тигањ и динстајте, повремено мешајући, док се сос не згусне, око 1 до 2 минута. (имајте на уму да ће се сос додатно згуснути када се охлади).
- Пробајте сос и прилагодите укус додавањем више шећера ако није довољно слатко или више сирћета ако није довољно кисело. Ако зачињени слатки чили сос испадне превише густ, умешајте неколико кашика воде да га разблажите док је још врућ.
- Сипајте пикантни слатки чили сос у чинију и оставите да одстоји док се потпуно не охлади. Послужите га као сос за потапање или га чувајте у херметички затвореној тегли у фрижидеру до 5 дана.
- Уживајте!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.