Ground Pork fried rice is a classic comfort food that is easy to make and delicious. It is a great way to use up leftover rice, and it can be customized to your liking with your favorite vegetables and seasonings.
This recipe uses ground pork, which makes it quick and easy to cook. It can served as a main course or a side dish. Волите кинеске рецепте? Ево неколико наших фаворита: Кинеска ребра за роштиљ, Спици Генерал Тсо Цхицкен, Зачињена медена пилетина, Пржени пиринач, Мала пилетина.
Метода на први поглед
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
- Mix sauce.
- Cook pork and set aside.
- Stir-fry veggies and aromatics.
- Scramble eggs.
- Combine everything with rice, and cook.
- Add sauce and stir-fry until heated.
- Adjust oil/seasoning, serve.
Савети и савети
No need to defrost the frozen vegetables; they can go straight into the skillet.
Погледајте још кинеских рецепата:
- Кинеска ребарца за роштиљ
- Пилетина од индијских орашчића
- Пилетина са броколијем
- Говеђи броколи Стир Фри
Рецепт
Лако млевено свињско поховани пиринач
алат
- Велики тигањ или вок
- Лопатица или лопатица за пржење
- Мерне кашике и шоље
- Ренде или микроплан (опционо)
Састојци
- 1 фунта млевено свињско месо
- 2 кашике умак са соја са редукованим натријумом
- 10 oz смрзнута шаргарепа и грашак
- 1 кашика соја сос са укусом печурака или тамни соја сос
- 2 кашике СОС од остриге
- 1-2 кашичице гранулисани шећер
- ¼ кашичица пахуље од црвених папричица , млевени црни или бели бибер, по укусу
- ¼ шоља уље кикирикија или уље репице
- 4 велики јаја , претучен
- 1 велики лук , исецкан
- 3 цловес бели лук , исецкан
- 1 кашика наренданог или ситно исецканог свежег ђумбира
- 4 шоље остатак јасмин пиринча , хладног остатка пиринча од претходног дана, или у фрижидеру најмање 2 сата
- 1 гомила шкиља , ситно исечен, светло и тамнозелени делови подељени
- 2 кашичице печено сусамово уље
- Косхер сол по укусу , по потреби
инструкције
- У малој посуди помешајте и помешајте соја сос, тамни соја сос, сос од острига и бибер. Загрејте 1 кашику уља у тигању од 14 инча или воку на средње јакој ватри док уље не заблиста и не буду видљиви ситни комадићи дима. Додајте млевену свињетину, разбијајући све грудвице, и кувајте док не порумени око 4 минута. Пребаците кувану свињетину у чинију.
- У истом тигању загрејте 2 кашике уља на јакој ватри. Додајте лук исечен на коцкице и кувајте, често мешајући, док не постане провидан и омекша, око 2 минута. Умешајте млевени бели лук, светлозелени лук и ђумбир и пржите док не замирише, око 1 минут.
- Убаците мешано поврће и наставите да кувате, често мешајући, док се не одмрзну и загреју, око 2 минута. Померите све на једну страну тигања. Додајте преосталу 1 кашику уља на празну страну тигања. Улијте размућена јаја.
- Оставите да се дно стегне неколико секунди, а затим умутите јаја и помоћу лопатице их исеците на мале комаде. Помешајте умућена јаја са осталим састојцима. Вратите кувану млевену свињетину и све сокове у тигањ и додајте кувани пиринач; баците и промешајте пиринач да одвојите зрна и комбинујте пиринач са свим састојцима. Кувајте док се топлота не повећа и не чујете цврчање, око 2 до 3 минута.
- Умешајте мешавину соја соса. Баците и стално мешајте док се пиринач не загреје и не добије уједначену боју. Ако је пиринач сув, додајте још мало уља. Умешајте тамно зеље младог лука и сусамово уље ако користите. Пробајте и прилагодите сол ако је потребно. Послужите.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.