Бешамел је класичан бели сос који се користи као основа или адитив у многим француским јелима, а са само неколико једноставних састојака и алата можете направити његову веома густу верзију у својој кухињи.
Пратите кораке у овом рецепту и импресионирајте своју породицу и пријатеље својим кулинарским вештинама. Хајде да почнемо!
Како направити Бецхамел
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
У средњем лонцу загрејте млеко док крчкати. У средњем тигању истопите бизлијте и полако додајте брашно, непрестано мешајући на лаганој ватри да се направи а блонд роук. Полако убаците 1 шољу (0.24 л) тзагрејао је млеко у роук, мешајући стално. Кувајте на лаганој ватри 10 минута док смеша не постане а налик на пасту доследност. Полако инкорпорирајте преостало млеко умутите док не постане глатко.
Повезани рецепти:
Рецепт
Бецхамел
Састојци
- 4 шоље цело млеко
- ½ шоља (1 штапић) несланог путера
- ½ вишенаменско брашно просијано
- штипати свеже ренданог мушкатног орашчића
- ¼ кашичица Млевени црни бибер
- 1 кашичица кошер соли , окусити
инструкције
- У средњем лонцу загрејте млеко док не проври. У средњем тигању истопите путер и полако убаците брашно, непрестано мешајући на лаганој ватри да добијете блонд роук. Полако додајте 1 шољу (0.24 л) загрејаног млека у роук, непрестано мешајући. Кувајте на лаганој ватри 10 минута док смеса не постане пастаста. Полако умешајте преостало млеко за мућење док не постане глатко.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.