Ако волите Пао де Куеијо, бићете одушевљени овим Бундт Пао де Куеијо рецептом! То је укусан заокрет у класичном бразилском хлебу са сиром, што га чини савршеним сапутником за поподне Цоцидо Парагуаио или кафа☕. Најбољи део?
Овај рецепт је једноставан, укусан и користи једноставне састојке које је лако пронаћи. У нашој кући волимо хлеб са сиром и све што је сирно🧀, а ова Бундт верзија није изузетак! Она обухвата суштину традиционалног класичног Пао де Куеијо - хрскаву спољашњост са укусном текстуром за жвакање изнутра.
Сваки пут када га направим, нестане у трену! Моја породица то воли, а сигуран сам да ће и ваша. Пробајте – сигурно ће се свидети публици!
Метода на први поглед
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
- Загрејте рерну на 350 ° Ф и припремите Бундт плех од 12 шољица са путером и брашном или спрејом за печење.
- Помешајте јаја, млеко, уље, со и половину скроба тапиоке док не постане глатка.
- Додајте преостали скроб и прашак за пециво; блендајте, затим остружите стране и поново блендајте.
- Пулс у пармезану.
- Сипајте тесто у тепсију, прелијте моцарелом по жељи.
- Пеците 45-50 минута док чачкалица не изађе чиста.
- Охладите у плеху, а затим окрените да се потпуно охлади.
- Исеците и послужите.
📌 Белешка: Тесто треба да има конзистенцију теста за палачинке. Такође, уверите се да сте добро намазали маслац и побрашнили тигањ или ће се ваш пао де кеијо залепити за тигањ.
💡Савети и савети
- Обезбедите прецизна мерења брашна и сира од маниоке. Превише или премало може утицати на текстуру.
- Бундт плех темељно подмажите путером и брашном да бисте спречили лепљење.
- Уверите се да је ваша рерна потпуно загрејана на препоручену температуру пре печења.
Погледајте још бразилских рецепата:
Рецепт
Бундт Цхеесе Бреад
Састојци
- 330 g Свеет Полвихо (такође познат као јука скроб или скроб тапиоке)
- 100 g Свеже рендани пармезан
- 100 g исецкана моцарела , опционо
- 20 g исецкана моцарела за посипање по врху (опционо)
- 1 кашика прашак за пециво
- 1 кашичица Кошер соли
- 3 велики јаја , собна температура
- 110 ml цело млеко
- 110 ml вода
- 110 ml уље авокада, сунцокретово уље или било које уље неутралног укуса
инструкције
- Поставите решетку рерне у средишњи положај и загрејте рерну на 350°Ф (180°Ц).
- Маслац и побрашните стандардни плех од 12 шољица или попрскајте спрејом за печење са брашном.
- У блендер додајте јаја, млеко, уље, со и половину скроба тапиоке. Блендајте 2 минута док не постане глатка.
- Додајте остатак скроба тапиоке и прашак за пециво. Блендајте још минут. Користите лопатицу или дрвену кашику да остружите стране и блендајте још 5 минута да добијете једноличну смесу. Затим додајте свеже нарендани пармезан, пулсирајући неколико пута да бисте их интегрисали у тесто.
- Сипајте тесто у припремљену тепсију, заглађујући врх лопатицом. По жељи, поспите додатно исецкану моцарелу на врх.
- Ставите плех у загрејану рерну. Пеците 45-50 минута или док не порумени. Готовост проверите чачкалицом - требало би да изађе чиста.
- Оставите хлеб да се охлади у тигању неколико минута. Затим га окрените на тањир или решетку да се потпуно охлади.
- Охлађени хлеб од Бундт сира исеците на кришке и послужите.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.