Спремите се да се препустите врхунском искуству десерта уз ове колаче од сира. Ако сте љубитељ класичне комбинације чоколаде и колача од сира, свидеће вам се овај рецепт који га подиже на нови ниво.
Ови колачићи су богати, мекани и усковитлани са слатким слојем кремастог колача од сира, стварајући прекрасан мермерни узорак који изгледа једнако добро као и укус.
Рецепт почиње основним тестом за колачиће које је лако направити и напуњено какао прахом и горко-слатком чоколадом, стварајући богат чоколадни укус који ће задовољити жељу сваког љубитеља чоколаде.
Када је тесто за колаче припремљено, сипа се у припремљену посуду за печење, спремно да се трансформише помоћу торте од сира.
Скочи на:
Како направити колаче од сира
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350 °Ф. Квадратну тепсију од 9 инча обложите папиром за печење или подмажите путером или спрејом за печење који се не лепи. Оставите на страну.
Како направити колач од сира
У малој посуди загрејте крем сир у микроталасној док не омекша, око 20 секунди. У чинији електричног миксера умутите омекшали крем сир са шећером, жуманцем, екстракт чисте ваниле, ирски крем и брашно док не постане глатко. Оставите на страну.
Како направити Бровниес
Просејте брашно и какао прах у средњу посуду и оставите са стране. У посуди средње отпорне на микроталасну пећницу истопите путер у микроталасној пећници око 1 минут. Одмах додајте исецкану чоколаду и мешајте док се не истопи и постане глатка. Ако остану комадићи чоколаде, ставите смешу у микроталасну пећницу на 10 секунди.
У чинији електричног миксера умутите јаја, гранулирани шећер, светло браон шећер, екстракт чисте ваниле, ирски крем и со на средњој брзини док не постане глатко. Додајте отопљено чоколада мешавину и умутите док се добро не сједини. Додајте мешавину брашна и мешајте на лаганој ватри док се не сједини. Немојте претерано мешати!
У припремљену тепсију распоредите смесу за колаче. Користећи кашику, ставите тесто за чизкејк преко слоја за чизкејк, око осам кашичица (за савршен ирски крем колач од сира са мраморним брауни, оставите што је могуће више простора између куглица). Користећи дрвени ражањ, провуците тесто за торту од сира кроз тесто за брауни, правећи мраморну шару. (Не претерујте са мраморирањем, иначе ће се тесто збркати).
Пеците Цхеесецаке Бровниес док не напухну и ставите у средину, 40-45 минута. Оставите да се потпуно охлади у плеху на решетки. Исеците колаче од сира на квадратне комаде од 3 инча. Уживати!
Повезани рецепти:
- Пумпкин Спице Цхеесецаке
- Нутелла Бровниес
- Реесе'с Бровниес
- Лимонцелло цхеесецаке
- Стравберри Цхеесе Цаке парфе
- Цхеесецаке са компотом од бруснице
Рецепт
Еаси Цхеесецаке Бровниес
Састојци
За ирски крем сир
- 8 унци крем сир , пожељно Пхиладелпхиа бренд
- 65 g (⅓ шоље) гранулисаног шећера
- 1 veliko žumance
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 2 кашике Ирски крем
- 20 g (2 кашике) вишенаменско брашно, просејано
За колаче са ирским кремом
- 5 кашике неслани путер
- 4 унци горка или полуслатка чоколада , ситно насецкан
- 3 Велика јаја , собна температура
- 50 g (¼ шоље) гранулисаног шећера
- 165 g (½ шоље) светло браон шећера
- 1 Жлица екстракт чисте ваниле
- 60 ml (¼ шоље) ирске креме
- ¼ кашичица кошер соли
- 103 g (¾ шоље) вишенаменског брашна, сипано у мерну шољу и поравнато
- 16 g (2 супене кашике) природни незаслађени какао прах
инструкције
- Загрејте рерну на 350 °Ф. Четвртасти плех за печење од 9 инча обложите пергаментним папиром или подмажите путером или спрејом за кување који се не лепи. Оставите на страну.
Како направити колач од сира
- У малој посуди загрејте крем сир у микроталасној док не омекша, око 20 секунди. У чинији електричног миксера умутите омекшали крем сир са шећером, жуманцетом, чистим екстрактом ваниле, иришким кремом и брашном док не постане глатка. Оставите на страну.
Како направити Бровниес
- У средњу посуду просијте брашно и какао прах и оставите са стране.
- У посуди средње отпорне на микроталасну пећницу истопите путер у микроталасној пећници око 1 минут. Одмах додајте исецкану чоколаду и мешајте док се не истопи и постане глатка. Ако остану комадићи чоколаде, вратите смесу у микроталасну пећницу на 10 секунди.
- У чинији електричног миксера умутите на средњој брзини јаја, гранулирани шећер, светло смеђи шећер, чисти екстракт ваниле, ирски крем и со. Додајте мешавину отопљене чоколаде и умутите док се добро не сједини. Додајте мешавину брашна и мешајте на лаганој ватри док се не сједини. Немојте претерано мешати!
- У припремљену тепсију распоредите тесто за колаче. Користећи кашику, ставите тесто за чизкејк преко слоја за чизкејк, око 8 кашичица (за савршени ирски крем сир од мраморног колача, оставите што је могуће више простора између кашичица).
- Користећи дрвени ражањ, провуците тесто за торту од сира кроз тесто за брауни, правећи мраморну шару. (Не претерујте са мраморирањем, иначе ће се тесто збркати).
- Пеците мраморне колаче од сира док се не напухну и поставе у средину, 40-45 минута. Оставите да се потпуно охлади у плеху на решетки. Исеците мраморне колаче од сира на квадратне комаде од 3 инча. Уживати!
белешке
- За чување: Цхеесецаке Бровниес, оставите их да се потпуно охладе у плеху, а затим их прекријте пластичном фолијом или алуминијумском фолијом. Могу се чувати на собној температури до 2 дана или у фрижидеру до 5 дана. Ако желите да их чувате дуже, колачиће можете замрзнути до 3 месеца.
- За загревање: Цхеесецаке Бровниес, загрејте их у микроталасној пар секунди док се не загреју или их загрејте у рерни. Да бисте поново загрејали у рерни, загрејте рерну на 350°Ф (180°Ц). Ставите колаче на плех и пеците 5-7 минута или док се не загреју. Избегавајте да их претерате, јер то може довести до сушења. Цхеесецаке Бровниес се најбоље сервирају свеже, али њихово поновно загревање може им вратити њихову укусну, гњецаву текстуру.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.